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售后服务上门服务电话,智能分配单据:开封2小时,细菌数量暴涨!很多人天天在喝,有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增,越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯:
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯,喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏?
奶茶建议尽快喝
喝得越慢,细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测,它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现,各种奶茶在开封后,放置2小时、4小时和6小时,细菌总数会显著增长。
其中,用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”,菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶,就不一样了:放置4小时和6小时后,细菌总数可达几十万CFU/mL!
而且,就算不开封,奶茶放置超过2个小时,细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括:大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时,它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标,但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022):菌落总数≤10000CFU/mL,大肠菌群≤10CFU/mL。
所以,奶茶建议一定在2小时内喝完,这不只是为了口感好,更是为了安全。
好好的奶茶,细菌从哪儿来?
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌,密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝,细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝,口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分,简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明:装在塑料瓶中的茶饮料,喝过后立即检测,剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落;常温放置24小时后,细菌繁殖100倍以上。
实验室实测:
喝过的奶茶,越来越脏
有博主专门做了实测:把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时,菌落总数最高增长不到2倍,但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接:口腔中的微生物被带入饮品中,加上奶茶本身就有微生物,共同作用下快速繁殖。
结果②:没开封的奶茶,也不干净
检测发现——未开封放置2小时,已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面,11杯高于10CFU/mL,3杯异常之高。
规律很明显:奶茶,尤其是带小料的奶茶,更容易出现大量微生物;而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏?
记住3个实用技巧
技巧1:
2小时内喝不完,放冰箱,盖好保鲜膜。
技巧2:
2~4小时内没喝完,加热1~3分钟(中心温度70℃以上),冷却到适口温度再喝。
技巧3:
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常,直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱,还伤了身
转发提醒!
来源:新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制:韩霁
审核:王跃跃
编辑:张萌
校对:马辉
来源:中国经济网微信公众号
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结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
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结果②:没开封的奶茶,也不干净
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杭州机场近日迎来全球“巨头”航司——阿联酋航空。杭州也成为阿联酋航空继北上广深后,在内地开通的第五个门户航点。
阿联酋航空被称为中东“土豪”航空公司,总部位于迪拜。阿联酋航空杭州-迪拜新航线开通后,杭州机场往返迪拜航线的总班次将由原来的每周3班增至每周10班。中转旅客可通过迪拜无缝衔接至38个欧洲、22个非洲及11个中东目的地,覆盖伊斯坦布尔、巴塞罗那、开罗等全球热门城市。
此前,杭州机场已有国航运营杭州-迪拜航线,本次阿联酋航空新开通的杭州-迪拜航班,有什么不同呢?
一方面,对于商务旅客来说,从每周3班到每天都有,往返时间更好安排了。另一方面,阿联酋航空公司作为国际一流航司,拥有业界一流服务。
新航线将由波音777-300ER机型执飞,配备8个头等舱包间、42个商务舱可平躺座椅及304个经济舱座位。
阿联酋航空中国区总经理李旬表示,“执飞的波音777-300ER客机是我们最大的飞机之一,舒适度属于业内名列前茅的。机上多达6500多个娱乐系统,飞行途中可以看电影电视剧听音乐。我们也是第一家在杭州机场提供头等舱/商务舱客人专车接送的航空公司,方圆80公里,不论是起飞还是落地回家,都有奔驰专车接送。”
“首航客座率达到八成,属于不错的成绩。”李旬说,近期的机票预订数据也很好,阿联酋航空对杭州及周边市场的航空客运量持续看好。
阿联酋航空在现场还展示了供商务舱和经济舱客人的洗漱包,女士有镜子、乳液、防晒霜等,男士有剃须刀等,还提供婴儿奶瓶、湿巾甚至儿童玩具。
根据计划,由阿联酋航空执飞的杭州-迪拜新航线,每天1班,去程航班EK311于北京时间00:10从杭州起飞,04:55抵达迪拜;返程航班EK310于当地时间09:40从迪拜起飞,22:00抵达杭州,单程飞行时长约8小时45分。
订票平台显示,近期阿联酋航空这趟杭州往返迪拜航班,经济舱往返总价5400元起;公务舱往返总价1.9万元起。
“阿联酋航空的引进,进一步提升杭州机场国际航线网络通达性,助力浙江省乃至长三角旅客与跨境电商物流便捷通达全球。”杭州机场市场部负责人介绍,今年上半年,杭州机场累计旅客吞吐量2437万人次,同比去年增长4.6%,其中国际及地区旅客量239万人次,同比增长12.5%。