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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“奖掖后学”蔚然成风 华南农业大学再获100万元教授捐赠

　　广州6月2日电 (许青青 曾子焉)华南农业大学1日举行“戚佩坤-黄尚容伉俪教育基金”捐赠仪式。为完成华南农业大学已故教授戚佩坤先生遗愿，其夫人黄尚容老师将夫妻二人100万元积蓄捐赠给学校，设立专项教育基金。

　　华南农业大学植物保护学院师生、历届校友与善心人士积极响应，自发向该基金捐赠百余万元，目前基金规模已达225万元。

　　该基金将专项用于奖励植物保护学院品学兼优学子，资助家庭经济困难的在读学子，旨在弘扬科学家精神，传承戚佩坤教授立德树人初心，助力青年学子成长成才。

捐赠仪式现场。华南农业大学供图

　　戚佩坤(1930-2022)，1930年生于上海，1953年毕业于北京农业大学(现中国农业大学)植保系生物病理学专业，1980年起任教于华南农业大学，是我国著名植物病理学家、植物真菌病害鉴定专家。

　　长期以来，戚佩坤教授与黄尚容教授不仅向华南农业大学植物保护学院赵善欢奖学基金等项目捐资助力，更于2019年设立真菌教研室“种子基金”，用于奖励教研室优秀研究生的科研成果，并资助困难学子。

　　“戚佩坤教授始终以真菌研究、教学、育人为重，这也是我此次捐款的初心。”黄尚容老师深情回忆了戚佩坤教授生前点滴。她说，戚教授自幼孤苦，却奋发成才，一生扎根农业科研与教育一线，希望在大家的共同努力下，这笔基金定能行稳致远、薪火相传。

校领导和黄尚容老师及家属合影。华南农业大学供图

　　据悉，多年来，华南农业大学专家教授捐资助学蔚然成风。该校原校长、中国科学院院士卢永根与妻子徐雪宾，将880多万元积蓄捐给学校，设立“卢永根·徐雪宾教育基金”；中国工程院院士罗锡文教授发起“强农”教育基金，本人及各界人士捐赠超600万元；著名畜牧兽医专家毕英佐教授发起设立专项教育基金，累计获捐超千万元，助力畜牧兽医领域人才培养；食品学院孙远明教授发起的“远明教育基金”、兽医学院陈杖榴教授发起的“陈杖榴基金”等专项教育基金，积极支持食品、兽医等相关学科建设、人才培养、科技创新。

　　截至目前，华南农业大学已设立教授名人基金项目近20个，合计金额超4000万元。(完)

本月监管部门发布研究成果“奖掖后学”蔚然成风 华南农业大学再获100万元教授捐赠

　　广州6月2日电 (许青青 曾子焉)华南农业大学1日举行“戚佩坤-黄尚容伉俪教育基金”捐赠仪式。为完成华南农业大学已故教授戚佩坤先生遗愿，其夫人黄尚容老师将夫妻二人100万元积蓄捐赠给学校，设立专项教育基金。

　　华南农业大学植物保护学院师生、历届校友与善心人士积极响应，自发向该基金捐赠百余万元，目前基金规模已达225万元。

　　该基金将专项用于奖励植物保护学院品学兼优学子，资助家庭经济困难的在读学子，旨在弘扬科学家精神，传承戚佩坤教授立德树人初心，助力青年学子成长成才。

捐赠仪式现场。华南农业大学供图

　　戚佩坤(1930-2022)，1930年生于上海，1953年毕业于北京农业大学(现中国农业大学)植保系生物病理学专业，1980年起任教于华南农业大学，是我国著名植物病理学家、植物真菌病害鉴定专家。

　　长期以来，戚佩坤教授与黄尚容教授不仅向华南农业大学植物保护学院赵善欢奖学基金等项目捐资助力，更于2019年设立真菌教研室“种子基金”，用于奖励教研室优秀研究生的科研成果，并资助困难学子。

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校领导和黄尚容老师及家属合影。华南农业大学供图

　　据悉，多年来，华南农业大学专家教授捐资助学蔚然成风。该校原校长、中国科学院院士卢永根与妻子徐雪宾，将880多万元积蓄捐给学校，设立“卢永根·徐雪宾教育基金”；中国工程院院士罗锡文教授发起“强农”教育基金，本人及各界人士捐赠超600万元；著名畜牧兽医专家毕英佐教授发起设立专项教育基金，累计获捐超千万元，助力畜牧兽医领域人才培养；食品学院孙远明教授发起的“远明教育基金”、兽医学院陈杖榴教授发起的“陈杖榴基金”等专项教育基金，积极支持食品、兽医等相关学科建设、人才培养、科技创新。

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多彩贵州网讯冬日清晨，绥阳县青杠塘镇上湾村的薄雾尚未散尽，一缕独特香气便悄然弥漫，中药材的醇厚与土鸡的鲜香交织缠绕，勾人鼻尖，更透着浓郁的质朴烟火气。这香气的源头，正是本地的招牌药膳天麻炖鸡。这道兼具质朴风味与养生功效的菜品，凭借独特口感，已然成为众多食客心中的“心头好”。

美食的诞生，始于对食材的挑剔，这道天麻炖鸡的灵魂，在于青杠塘镇得天独厚的生态馈赠。这里的天麻种植遵循自然农法，生长于茂密林下的腐殖土中，远离工业污染，新鲜采摘的天麻，不仅保留了药材的本味，更锁住了山林的灵气。

而与之搭配的，是当地农户散养的土鸡，肉质紧实，皮糯肉香。一蔬一饭，皆是大自然对这片土地最慷慨的馈赠。

俗话说“三分食材，七分火候”，天麻炖鸡的做法看似简单，实则讲究一个“返璞归真”。

在上湾村，厨师李英向笔者展示了这道菜的制作全过程。只见她将洗净切片的天麻与焯水后的土鸡、老姜一同放入高压锅，注入足量的清水。先用大火烧开，激发出食材的香气，随即转为文火慢炖。在整个烹饪过程中，除了出锅前加入的少许食盐，不再添加任何多余的调味料。

“我们炖这道汤时，主要靠天麻和鸡肉本身的鲜味融合，不需要复杂的佐料。”李英一边照看火候一边介绍道，“这道汤鲜味醇，不仅好喝，还有缓解头痛、清热安神的作用，是我们当地人餐桌上的常客。”

正是这种对食材原味的绝对自信，让出锅后的天麻炖鸡汤呈现出清亮诱人的色泽。汤汁金黄，肉质鲜嫩，加上枸杞，撒上一把翠绿的葱花点缀，瞬间唤醒味蕾，色香味俱全。

“这道菜选用的是本地土鸡和自产新鲜天麻，是真正的农家风味。”上湾村党总支书记孙远昔看着这锅汤，眼神中充满了自信，“我们希望通过这道药膳，不仅展示绥阳的生态优势，也能进一步推动本地绿色食材走向更广阔的市场，让它从村民的家常菜，变成大家致富的‘香名片’。”

这锅凝聚了时间与火候的天麻炖鸡，融合了山水的滋养，讲述着人与自然和谐共生的故事。在绥阳，生态不再仅仅是一个抽象的理念，而是一种可品尝、可感知的生活滋味。随着这道承载着乡土记忆的药膳香飘四溢，青杠塘镇正以其纯粹的风味，向外界展示着乡村振兴的独特魅力。(伍会芳徐进)

一审：余旭

二审：王信姚腾

三审：唐全寿

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