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售后服务上门服务电话，智能分配单据：（乡村行·看振兴）山西河曲：一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子

　　忻州6月1日电 题：山西河曲：一座面粉厂“链”起乡村振兴新路子

　　作者 杨静 张靓

　　夏日，走进位于山西省忻州市河曲县西口镇坪泉村的康泰农业发展有限公司面粉加工车间，崭新的自动化加工生产线正有序运转。一颗颗饱满的小麦、玉米，经过清洗、研磨、筛分等多道工序，蜕变为无添加、无增白、无防腐的面粉。

面粉加工车间内，自动化加工生产线正有序运转。张军 摄

　　仓库内，一袋袋小麦粉、黄米粉、玉米粉整齐摆放，即将走上千家万户的餐桌。这处总投资526万元的粮食加工项目正式投产，成为坪泉村壮大村集体经济、带动村民增收的新引擎。

　　产业兴则乡村兴，产业旺则百姓富。河曲县西口镇坪泉村立足本地杂粮种植优势，因地制宜建起一座“零添加”面粉加工厂，将田间杂粮转化为放心米面，为村集体经济注入新动能，让村民在家门口实现稳定就业。

图为河曲县西口镇坪泉村建成的 “零添加”面粉加工厂。　张军 摄

　　一大早，村民梁存珍就来到面粉厂上班。几个月前，她还在村里靠种地为生，收入不稳定，如今在面粉厂成了熟练工。“在家门口上班，稳定还能照顾家，村里建起面粉厂是实实在在的好事。”

　　据了解，该项目依托乡村振兴衔接资金与村集体自筹资金，建成1700平方米综合生产车间、2座百吨原粮仓、500平方米生产辅助用房，配套2条杂粮加工包装生产线，主要加工小麦、莜麦、黄米、玉米等本地杂粮，实现了农产品从田间到餐桌就地转化。

　　项目投产后，吸纳了村内10余名劳动力就业，面粉厂优先收购本村及周边杂粮，打通了农户销路，同时为县城及周边民众提供了本土无添加的放心粮。

面粉厂是河曲县西口镇坪泉村发展壮大集体经济的重要项目。　张军 摄

　　康泰农业发展有限公司技术员许永全介绍，生产线从原粮进仓到成品包装，全程不添加任何防腐剂、增白剂和添加剂。“玉米面粉用的全是河曲本地优质玉米，通过多级轻碾、低温研磨工艺，保留原香原味，让老百姓吃上放心粮。”

　　为打造“放心面”品牌，该厂严选内蒙古优质小麦，全程采用传统工艺研磨，坚持原生态生产，生产的“原禾康泰”牌面粉，粉质细腻筋道，蒸馒头暄软香甜，包饺子不易破皮，还原了地道面食本味。

　　坪泉村党支部书记兼村委会主任张月飞介绍，面粉厂是该村里发展壮大集体经济的重要项目，每年为村集体增收30万至40万元，收入全部用于60岁以上老人的生活补助和医保补贴。

　　“该项目让老百姓吃上了放心面，消化了本地玉米，带动了村民就业，也让村集体有了固定收入。下一步，我们将拓展线上线下销售渠道，让河曲优质面粉走出河曲、走出山西，让更多民众在产业链上增收致富。”张月飞说。(完)

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面粉加工车间内，自动化加工生产线正有序运转。张军 摄

　　仓库内，一袋袋小麦粉、黄米粉、玉米粉整齐摆放，即将走上千家万户的餐桌。这处总投资526万元的粮食加工项目正式投产，成为坪泉村壮大村集体经济、带动村民增收的新引擎。

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图为河曲县西口镇坪泉村建成的 “零添加”面粉加工厂。　张军 摄

　　一大早，村民梁存珍就来到面粉厂上班。几个月前，她还在村里靠种地为生，收入不稳定，如今在面粉厂成了熟练工。“在家门口上班，稳定还能照顾家，村里建起面粉厂是实实在在的好事。”

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路边的吹糖人，不少人想买，就怕不卫生。北京一位非遗吹糖手艺人改良了卫生版吹糖人：透明玻璃罩里，手艺人戴着干净的一次性手套，辅助孩子用独立的一次性吹管完成吹糖人。这不禁让人思考，传统文化到底要如何才能在现代社会传承和发扬？

首先要守住传统的根本，无论是传统技艺、民俗仪式，还是经典文化作品，其核心价值始终在于独特的文化内涵与精神传递，是技艺中体现的古人智慧，是仪式里传承的民族习俗，亦是作品中传递的人文情怀。这些核心特质，正是传统文化区别于其他文化、得以立足的根本。而我们正是要做到对传统文化取其精华去其糟粕，摒弃其陈旧的思想观念，吸收传承其有益的精神思想，让有价值的文化精神真正融入时代。这才是我们传承传统文化的意义。

当然，守住根本只是核心前提，创新也很关键，如今人们对生活品质的需求日益提升，若传统文化仍固守着旧有的呈现方式与传播模式，哪怕内涵再深厚、价值再珍贵，也难以融入现代人的日常生活，更难吸引年轻一代的关注。因此，要做出创新的改变，要让传统文化融入现代生活，要让我们能与之产生关联，让其不再是摆在展馆的展品、不再是被贴上“老”的标签而逐渐遗忘。近几年掀起了国风潮：新中式服饰、国风歌曲、非遗文创产品、国潮综艺等等，这些都是我们在创新下传承发扬传统文化的表现。当传统文化能在现代生活中找到自己的位置时，它便不会被遗忘，反而能在时代的更迭中，不断焕发新的生命力。

传统文化的价值，从来不是因为它“古老”，而是因为它能与时俱进，在不同时代都能融入生活、传递精神。这样那些承载着民族记忆、凝聚着古人智慧的传统文化，就不会只停留在历史典籍里和文化展馆中，而是成为每个时代里人们都能引以为傲的文化。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：郭沁（武汉体育学院体育科技学院）

责编：沈素芬【责任编辑:沈素芬】

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