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今日行业协会传达研究成果空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:官方服务专线，支持多品牌报修

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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

本周监管部门公开新进展空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

从南京先锋书店的牛皮纸袋，到直播间里一句“想要治愈系书单”的即时回应，再到书店老板用盲盒一夜清空库存——图书盲盒作为将“纸质书”与“盲盒经济”糅合的产物，正悄然重塑着当代青年的阅读习惯与消费图景。图书盲盒，究竟是“开卷有益”的新媒介，还是“娱乐至死”的快消品？当书籍披上游戏化的外衣，我们是在拥抱更广阔的阅读世界，还是在消解知识本身的重量？（12月21日《工人日报》）

从直播间里一句“想要治愈系书单”的温情回应，到书店老板用“图书盲盒”一夜清空库存的营销奇观，图书盲盒正迅速融入当代青年的文化生活。它将“纸质书”的厚重与“盲盒经济”的刺激相糅合，看似为低迷的实体书店注入了一剂强心针，实则也悄然动摇着阅读的本质。在喧嚣的流量与“拆盒即快乐”的表象之下，我们更应保持清醒：“图书盲盒”似乎正以商业逻辑裹挟着文化初心，让阅读远离了原有的模样。唯有回归“开卷有益”的本真，阅读才能真正滋养灵魂。

图书盲盒的兴起，有其现实土壤。在电子阅读盛行、纸质书日渐边缘化的今天，出版行业面临巨大压力。图书盲盒以“未知惊喜”激发好奇心，以“超低价格”吸引年轻消费者，确实在短期内带来了可观销量。如中图网“救灾盲盒”四天售出14万套，京东推出含签名书的订阅盲盒引发抢购，这些案例似乎证明了盲盒模式的可行性。尤其对经济能力有限的年轻人而言，几元钱换十本书，哪怕内容参差，也是一次低成本接触阅读的机会。从这个角度看，图书盲盒似乎成了推广阅读的“新媒介”。

然而，低价与猎奇的背后，隐藏着对书籍价值的矮化与阅读尊严的消解。书籍不同于玩具或日用品，它是思想的载体、文明的结晶。当一本《论语》与三本网络爽文被随机塞进同一个盲盒，当读者关注的不再是内容本身，而是“能不能抽中畅销书”“值不值回票价”，阅读便从一种精神追求，退化为一场赌运气的消费游戏。这种“盲选”机制，本质上是将知识商品化、内容娱乐化，极易催生“拆完即弃”的快消心态。长此以往，读者失去的是选书的能力、读书的耐心，以及与文字深度对话的可能。

更值得警惕的是，图书盲盒极易成为出版社和书店“清库存”的工具。有业内人士指出，部分盲盒中滞销书占比过高，畅销书寥寥无几，所谓“惊喜”不过是精心设计的营销话术。一旦“盲盒”变成“盲坑”，不仅损害消费者信任，更会透支公众对阅读的热情。当读者一次次拆出不符合预期的书籍，又因“不退不换”而无奈接受，阅读的期待感将被挫败感取代。如此循环，非但不能培养阅读习惯，反而可能让人对书籍产生抵触。

出版的初心应是传播知识、启迪思想，而非追逐流量与短期利益。国家新闻出版署已着手推动图书价格立法，部分业内人士也呼吁加强内容建设，这正是对行业乱象的有力回应。我们应倡导：图书可以有创意营销，但不能失去文化底线。图书盲盒若要存在，必须建立在尊重内容、保障品质的基础上——明确分类、合理配比、允许调换、杜绝侵权。职能部门可探索建立“图书盲盒白名单”制度，对优质商家给予支持，同时推动“全民阅读盲盒”公益项目，让知识在漂流中传递温度。

真正的阅读，从不依赖“盲盒”来吸引人。它源于内心的渴望，成于日复一日的坚持。我们期待的，是更多人因为热爱而走进书店，因为求知而翻开书页，而不是被“低价盲抽”吸引，又在失望中离开。

图书盲盒或许能带来一时热闹，但唯有内容为王、阅读为本，才能让书香持久弥漫。慎用“图书盲盒”，不是拒绝创新，而是守护阅读的纯粹，捍卫阅读的价值与尊严。唯有如此，“开卷有益”才不会沦为一句空话，而是真正成为照亮人心的精神之光。（童方萍）

一场心态与成长的：修行