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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。

　　今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。

　　农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？

　　多个品牌价格上调

　　2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。

　　同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。

　　“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。

　　6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。

　　针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。

　　英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。

　　中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。

　　“蛋白粉价格将长期处于高位”

　　中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。

　　根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。

　　根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。

　　国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？

　　宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。

　　“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。

　　根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。

　　其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。

　　中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。

　　宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。

　　他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。

　　“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。

　　另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。

　　宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。

　　中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。

　　“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。

　　因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。

　　乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。

　　中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。

　　中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。

　　吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。

本月行业协会传达最新研究成果“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

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　　今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。

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　　中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。

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　　根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。

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　　国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？

　　宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。

　　“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。

　　根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。

　　其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。

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鲁网11月28日讯韩国最具影响力的媒体机构《中央日报》于2025年发布了第33届大学综合评估结果。本次评估恰逢该报创刊60周年，共对全国约190所四年制大学进行筛选，最终选定53所在学生保有率、研究成果等方面表现突出的高校参与综合排名。

与前一天公布的学科领域评估不同，本次综合排名聚焦于具备人文、社会、自然、工学等多学科体系的综合性大学，全面考察其研究实力、教育质量与社会声誉。

首尔大学连续十年蝉联榜首，展现出持续领先的综合实力。延世大学（首尔校区）稳居第2位，而汉阳大学（首尔校区）表现尤为抢眼，从去年的第5名跃升至第3名。高丽大学（首尔校区）与成均馆大学分列第4、第5名。

值得关注的是，前五名大学之间的总分差仅为9分，远低于两年前的27分，反映出韩国顶尖大学之间竞争加剧、整体教育与研究水平普遍提升的趋势。

汉阳大学（首尔校区）在研究与学生成果方面表现卓越，去年教授人均外部研究经费位居第5，国际论文被引用次数高居第2。该校在创业支持方面也成效显著，三年间累计创业支持金额达405亿韩元，创业企业数量达198家。

首尔大学在“毕业生社会影响力”和低退学率（2.2%）方面位列第一；延世大学在学生人均教育经费投入上表现突出；高丽大学则在企业人事负责人和高中生声誉调查中获高度认可。

中央大学今年上升至第8名，其在就业率、留任就业率及社会声誉方面均有提升。该校相关负责人表示，通过加强AI融合教育与研究体系，逐步积累了多项成果，进而提升了外部信任。

女子大学表现亮眼：梨花女子大学升至第6位，退学率低至2.6%，留任就业率达84.5%；淑明女子大学跃升3位至第20名，教授人均技术转移收入达2448万韩元，显示出强劲的理工科实力。

首都圈大学中，仁荷大学、汉阳大学（ERICA校区）排名均有上升。仁荷大学在就业率和学生保有率方面表现稳健；ERICA校区则在国际化指标上优势明显，外国学生比例达19.2%。

首尔市立大学和首尔科学技术大学作为国公立大学代表进入前20名。前者在“学费与教育费比例”上居首，体现其高性价比的教育环境；后者则在学生创业支持与创业企业销售额方面成绩显著。

地方大学中，庆北大学与釜山大学并列第21位，成为非首都圈高校中的佼佼者。

《中央日报》大学评估已步入第33年，本次评估进一步优化了指标体系，强化了对大学综合竞争力的全面衡量，反映出韩国高等教育在质量提升与均衡发展方面的积极态势。

近日，QS世界排名61位的韩国高丽大学正式面向中国学生推出高丽大学世宗校区本科直升项目，落地山东师范大学千佛山校区国际交流中心。作为目前全国唯一的线下课程教学中心，开启了第二期招收高中毕业生与高三在读生的招生计划。

在高丽大学世宗校区本科直升项目中，高中毕业生及高三在读生先在山东师范大学学习6个月韩语课程，韩语结业后无需面试整班定向录取高丽大学，真正实现高丽大学定向升学、整班制直升名校本科。

项目信息：

·院校优势：高丽大学是韩国顶尖学府，2025年QS世界排名第61位，与首尔大学、延世大学并称韩国“一片天（S.K.Y）”，中国教育部认证，多个学科实力强劲，经营学位居全韩第一。

·项目模式与费用：采用“0.5+4”模式，高中毕业生及高三在读生在山东师范大学学习6个月项目课程，结业后无条件直升高丽大学世宗校区本科，整班定向录取，可节约1.5-2年时间和约10万元费用。

·奖学金与打工：留学生依TOPIK等级可获35%-100%学费减免，校内外可合法打工，实现低成本留学。

·学历与发展：毕业获中国教育部认证的学士学位，在校生可攻读本科双学位、申请本硕连读（最快五年本硕毕业），还有欧美名校交换生项目，也可申请欧美名校硕博，有效规避国内考研压力，为个人发展开拓更广阔前景。

·归国政策：作为世界TOP100名校毕业生，留学归国可享受北上广深一线城市落户、高层次人才引进、就业创业补贴、部分岗位考公考编免笔试等优惠政策，以及香港“高才通计划”人才引进政策。

·教学与服务保障：国内在山东师范大学教学中心学习800课时，含韩语课程、文化体验、本科专业详细解读等，由韩国外教与国内高校教师授课；提供入学申请、签证办理、在韩后续服务等全流程支持。

高丽大学世宗校区本科直升项目，为中国学生打造了一条高性价比的世界名校升学之路。现在申请，即可抢占2026年入学先机，开启国际化人才的成长之旅。感兴趣的家长可以扫描二维码进群咨询。

咨询电话：魏老师18653115869（本网记者）

李颖

从星光舞台到荧幕万象解锁{多元}：艺术人生