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售后服务上门服务电话，智能分配单据：尼泊尔5月国际游客同比增长约19%

　　加德满都6月2日电 (记者 崔楠)尼泊尔旅游委6月1日公布的最新数据显示，2026年5月，尼泊尔共接待国际游客102626人次，同比增长约19%。

　　数据显示，印度继续为尼泊尔最大客源国，5月共有逾4万人次印度游客到访尼泊尔，占当月国际游客总量近四成。中国游客11514人次，位居第二；美国游客9001人次，位列第三。孟加拉国、英国分列第四、第五位。

　　印度游客赴尼数量同比、环比均明显攀升。尼泊尔旅游部门数据显示，今年5月共有40782人次印度游客到访尼泊尔，较2025年5月的28160人次同比增长约44.8%；较今年4月的25196人次环比增长亦超过六成。

　　近期，印度多地持续高温。尼泊尔旅游业者认为，除春季徒步、登山旅游旺季等传统因素外，毗邻印度且气候相对凉爽的尼泊尔高海拔地区，亦吸引部分印度游客入境避暑。

　　今年前5个月，尼泊尔累计接待国际游客超过52.9万人次，较2025年同期增长约5.6%。今年2月至5月，尼泊尔单月国际游客到访量已连续4个月保持在10万人次以上。(完)

昨日研究机构公开最新成果尼泊尔5月国际游客同比增长约19%

　　加德满都6月2日电 (记者 崔楠)尼泊尔旅游委6月1日公布的最新数据显示，2026年5月，尼泊尔共接待国际游客102626人次，同比增长约19%。

　　数据显示，印度继续为尼泊尔最大客源国，5月共有逾4万人次印度游客到访尼泊尔，占当月国际游客总量近四成。中国游客11514人次，位居第二；美国游客9001人次，位列第三。孟加拉国、英国分列第四、第五位。

　　印度游客赴尼数量同比、环比均明显攀升。尼泊尔旅游部门数据显示，今年5月共有40782人次印度游客到访尼泊尔，较2025年5月的28160人次同比增长约44.8%；较今年4月的25196人次环比增长亦超过六成。

　　近期，印度多地持续高温。尼泊尔旅游业者认为，除春季徒步、登山旅游旺季等传统因素外，毗邻印度且气候相对凉爽的尼泊尔高海拔地区，亦吸引部分印度游客入境避暑。

　　今年前5个月，尼泊尔累计接待国际游客超过52.9万人次，较2025年同期增长约5.6%。今年2月至5月，尼泊尔单月国际游客到访量已连续4个月保持在10万人次以上。(完)

霜降前后，一碗热乎乎的芸豆炖肉暖心又暖胃。但你知道吗？这颗小小的豆子，如果吃不对，养生可能瞬间变“伤身”。食用前，了解这个关键讲究至关重要。

吃不对能撂倒一家子

芸豆又叫四季豆、菜豆等，可以说是一种极接地气的蔬菜，各大超市、菜市场、老百姓家中随处可见其身影。包芸豆包子、芸豆炒肉、土豆炖芸豆等都是美味营养，又简单易做的家常饭菜。

不过，芸豆真不是个省心的主儿，看着不起眼，可一不留神就能放倒一大家子！年年都有吃芸豆中毒的事件发生。

芸豆之所以会引起食物中毒，原因是豆荚和豆粒中都含有毒素，最主要的便是红细胞凝集素和皂苷这两种物质。红细胞凝集素又叫豆素、植物凝集素，是一种蛋白质，存在于豆粒中。它并不是芸豆的专利，豆类种子普遍含有这种物质，包括大豆、豆角、豌豆、蚕豆等。

红细胞凝集素能对消化道产生强烈刺激，破坏消化道黏膜，引起胃肠炎。其进入血液的话可与红细胞发生凝集作用，这也正是其名字的由来。

皂苷又叫皂素、皂甙，位于豆荚中，广泛存在于植物界，为糖苷类物质。皂苷进入体内后其水解产物皂苷元同样能刺激胃肠道黏膜，引起炎症反应。

这些症状说明已“中招”

霜降前后，也就是每年的10至11月份，是芸豆中毒高发期。原因是秋季成熟的芸豆皮厚豆大不容易熟，毒素含量也相对较高，此时吃芸豆应格外注意。

芸豆中毒都是因吃了半生不熟的芸豆所引起，一般半小时后出现中毒症状，主要包括头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，应及时就医。

芸豆中毒的救治通常先根据情况进行催吐、导泻以进一步清除体内的毒物，进行静脉补液以稀释体内毒素、促进毒素排出、纠正水电解质紊乱，给予保护胃黏膜、缓解胃肠道痉挛的药物，并采取其他对症治疗措施，患者大多很快便能恢复。

一个关键步骤放心吃芸豆

芸豆不管哪种吃法，关键就是要保证熟透。红细胞凝集素和皂苷等有毒成分怕热！经过充分加热后就会被破坏，对人体就没有毒性作用了，因此彻底做熟的芸豆可以放心食用。

芸豆炖着吃要比炒着吃更安全，土豆炖芸豆、芸豆炖排骨等都是极好的做法。炖时应使水没过芸豆，炖20分钟以上，并随时翻动，直到炖得没有豆腥味、口感软面了才能食用。

炒芸豆时注意先竖着切丝，从而使其内部也能充分受热，要炒至其表面的生绿色完全消失才可以。

值得注意的是，机关食堂、学校食堂等集体用餐单位往往是芸豆中毒的高发地。原因是食堂在做大锅饭时，原料一次性加工量大，容易造成受热不均匀，有些芸豆就有可能炒不熟。因此，集体食堂在做炒芸豆时要特别注意充分翻炒，火候到位。

文/马博士健康团

科学审核/马冠生（北京大学公共卫生学院教授）

来源：北京青年报王怡萱(EN097)

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