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售后服务上门服务电话，智能分配单据：李家超谈访哈萨克斯坦成果：将达成43份备忘录及合作协议

　　香港6月2日电 据香港特区政府新闻处消息，当地时间2日，正率团访问哈萨克斯坦的香港特区行政长官李家超在阿斯塔纳会见媒体。他表示，此次访问取得多项成果，商贸代表团将达成43份备忘录及合作协议，涵盖经贸、投资、金融服务、科技、航空等范畴。

当地时间6月2日，香港特区行政长官李家超(中)同多位代表团成员在哈萨克斯坦阿斯塔纳会见媒体。(香港特区政府新闻处供图)

　　对于具体成果，李家超介绍，香港的航空公司将在明年首季度开通飞往哈萨克斯坦阿拉木图的直航航班；香港与哈萨克斯坦协议加强人工智能和数字发展合作，推动数码基建发展；香港三大创科园与阿斯塔纳枢纽协议加强创科合作；香港交易及结算所有限公司与阿斯塔纳枢纽和阿斯塔纳国际金融中心协议促进绿色金融生态系统发展、跨境上市及大宗商品交易市场合作；香港的资本公司与哈萨克斯坦主权财富基金共同投资1亿美元，在哈萨克斯坦建立区域血液净化产品制造中心。

　　在政府合作层面，李家超指出，两地同意就签订全面性避免双重课税协定展开磋商，对促进和保护投资协定展开讨论，尽快落实有关协定。

　　李家超还提出“枢纽对枢纽”的发展模式。他解释，想进入中亚市场，很多人首先想起哈萨克斯坦；想进入东南亚和中国内地市场，很多人想到香港。香港与哈萨克斯坦两个枢纽对接，有望实现“一加一大于二”的发展成效。

　　李家超还在社交平台上发文表示，他当日与哈萨克斯坦总理别克捷诺夫会面。李家超提到，两地在金融、贸易、投资、产业等方面存在巨大互补性和合作机遇，哈萨克斯坦丰富的自然资源和广阔的市场潜力，与香港国际化的专业服务体系高度契合。

　　李家超诚邀哈萨克斯坦企业赴香港考察，特别是走进作为香港未来经济新引擎的北部都会区，深入了解香港金融、创科、法律服务等领域最新发展情况。他还强调了两地加强人文联系的重要性。(完)

今日研究机构公开行业新动态李家超谈访哈萨克斯坦成果：将达成43份备忘录及合作协议

　　香港6月2日电 据香港特区政府新闻处消息，当地时间2日，正率团访问哈萨克斯坦的香港特区行政长官李家超在阿斯塔纳会见媒体。他表示，此次访问取得多项成果，商贸代表团将达成43份备忘录及合作协议，涵盖经贸、投资、金融服务、科技、航空等范畴。

当地时间6月2日，香港特区行政长官李家超(中)同多位代表团成员在哈萨克斯坦阿斯塔纳会见媒体。(香港特区政府新闻处供图)

　　对于具体成果，李家超介绍，香港的航空公司将在明年首季度开通飞往哈萨克斯坦阿拉木图的直航航班；香港与哈萨克斯坦协议加强人工智能和数字发展合作，推动数码基建发展；香港三大创科园与阿斯塔纳枢纽协议加强创科合作；香港交易及结算所有限公司与阿斯塔纳枢纽和阿斯塔纳国际金融中心协议促进绿色金融生态系统发展、跨境上市及大宗商品交易市场合作；香港的资本公司与哈萨克斯坦主权财富基金共同投资1亿美元，在哈萨克斯坦建立区域血液净化产品制造中心。

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　　李家超还提出“枢纽对枢纽”的发展模式。他解释，想进入中亚市场，很多人首先想起哈萨克斯坦；想进入东南亚和中国内地市场，很多人想到香港。香港与哈萨克斯坦两个枢纽对接，有望实现“一加一大于二”的发展成效。

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“吃的不好花样多，粥儿、拌汤、擀尖尖、剔拨股……”旧时人们常说的这句俗语，道出了清徐人日常饮食的朴素：无论是早餐的粥儿、拌汤，还是晚餐的小米稀粥，佐餐的总是那一碟碟咸菜。它们是贫瘠岁月里的滋味担当，也是清徐人饮食记忆中不可或缺的一部分。

过去，清徐的咸菜从来不只是咸菜。它是冬春两季的菜篮子，是应对漫长寒冬的生存智慧，更是家家户户餐桌上的必需品。“立冬”至“小雪”的半个月间，是清徐人腌菜的时节。家家户户的院子里摆满大缸小坛，全家老小刷缸择菜、熬汤封坛，忙碌中透着对自然的敬畏。

清徐的咸菜种类繁多，堪称一座风味宝库。

韭花酱是“白露”时节的产物。韭菜花配青辣椒、槟果、生姜，用石磨碾碎，加盐与白酒入坛，待次年春天启封，鲜香四溢。

茄娃娃，这个名字都透着清徐人对未长成的小茄子的怜爱。深秋时节，蔬菜都拉蔓了，将乒乓球大小的“茄娃娃”洗净煮熟，倒入提前煮好的花椒大料盐水腌制。吃时切块，调上葱、芫荽、香油，清爽可口，是不可多得的美味小菜。

芥菜的根茎俗称“芥疙瘩”，有独特的鲜醇气味。连《千字文》中都说，“果珍李柰，菜重芥姜”。人们将其洗净晾干后入缸，加入辣椒、生姜，用花椒、大料、茴香熬制的腌汤浸泡，石板盖严。待来年启封，可直接吃，咸香扑鼻；也可捞出煮熟，切成片或小段晾晒至半干，嚼劲十足，又多一份干香，是拿肉都不换的美味。

芥辣丝丝也是必不可少的。将芥疙瘩切丝焯烫，泼上炝过花椒的菜籽油，加盐、老陈醋，拌入加水捂过的芥末粉密封保存，三日后便可食用，香脆咸辣，芥香冲鼻。辣片片则是将芥疙瘩切片煮熟，加上煮熟的黄豆，和芥辣丝丝用同样的方法调味，当下就可食用。

芫荽豆豆是黄豆与芫荽的相遇。黄豆泡发后与小茴香、花椒大料同煮，再与切碎的芫荽拌匀入坛，即刻可食，清香爽口。

在清徐，几乎每家都会制作黄菜，其原料多为芥菜缨子。制作黄菜不需放盐，凭借独特的压制工艺，促使乳酸菌、醋酸菌自然发酵，成就了其独特的酸香口感。

我童年最深的记忆，是外婆做黄菜的场景。她将芥菜缨子洗净沥干，晒蔫切碎，然后层层压实入缸。来年开春，启盖后的黄菜酸香扑鼻，外婆炒黄菜前会舀出一勺酸汤让我们喝，说春天喝酸汤能“祛火”。

母亲继承了外婆的手艺，但有了创新。她做的辣丝丝格外爽脆，秘诀在于用刀切，不用擦子擦丝，也不焯水，保持芥菜的脆嫩。我在太原上学时，每周返校都会带上一罐母亲做的辣丝丝，那是我一周的下饭菜，也是同学们争相品尝的美味。

在清徐，咸菜不仅是一种食物，更是人情往来的纽带。谁家新开了咸菜坛，总会给邻居送上一小碗品尝。这种分享，让朴素的咸菜多了几分温情。如今冬春季节也能吃到新鲜蔬菜，但秋腌冬藏的传统依然在延续。每年立冬前后，还是能看到家家户户腌菜的忙碌景象。

我成家后，也学着腌制咸菜。先生尤其爱吃我做的茄娃娃。而我们的孩子，却对这些黑乎乎的咸菜提不起兴趣。一代人有一代人的味觉记忆，我不强求他们理解我们对咸菜的感情。或许，我们怀念的不只是咸菜本身，而是那个虽然贫瘠却充满温情的时代。

年岁渐长，我的口味也悄然变化。年轻时不爱吃的粥、和子饭、馏米，如今都成了最爱。或许，这就是成长的滋味——我们在变，但味蕾记住了来路。

又到立冬了，我照例腌了咸菜。看着阳台上排开的咸菜坛子，那里封存的，不仅是下饭的小菜，更是一代代清徐人对生活的理解：在贫瘠中创造丰盛，在平淡中品味深远。

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