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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了
近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。
25款烹饪用纸未检出致癌物
近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。
检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。
蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。
网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？
除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。
事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。
检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。
针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。
网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？
咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？
检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。
从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。
消费提示：
认准国标、避免“三无”产品
综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。
专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。
消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。
使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。
来源：央视新闻微信公众号
监制/王元
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近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。
25款烹饪用纸未检出致癌物
近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。
检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。
蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。
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事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。
检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。
针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。
网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？
咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？
检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。
从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。
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综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。
专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。
消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。
使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。
来源：央视新闻微信公众号
监制/王元
浙江选手方皓霆在第一个越过男子110米栏听障决赛终点线后，难掩激动情绪与广东选手吴俊杰相拥而泣。记者彭鹏摄
11日，全国第十二届残疾人运动会暨第九届特殊奥林匹克运动会的赛场上，比赛正酣。浙江残疾人运动员持续发力，屡屡斩获佳绩。
热血时刻在各个赛场上演。11日傍晚的田径赛场上，浙江选手方皓霆跨越最后一个栏架、率先冲过男子110米栏听障比赛的终点线。上一届该项目，他以0.01秒之差收获铜牌，今天终于弥补遗憾。
发令枪的声响被隔绝在无声世界之外，但跑道上传来的震颤顺着脚掌直达心脏。命运夺走了他的听觉，他却用十年奔跑来证明，身体缺憾挡不住追梦的脚步。
方皓霆出生于2002年，幼时因为高烧导致听力受损，辗转求医后也只能依靠助听器维系一点点听力。方皓霆两三岁时便踏入语言训练学校，熬过了枯燥的发音练习，直到八岁才回到东阳就读。
“他很喜欢篮球，我们也希望他能通过运动练出强健体魄。”妈妈王凌霞告诉记者。2015年，方皓霆凭借过人的体能与爆发力，叩开吴宁一中校田径队大门，从篮球少年转型为短跑运动员。
听不见教练的口令，方皓霆就紧盯教练的手势与口型，把每个技术动作的细节刻进脑海；无法感知节奏的变化，他就将秒表绑在手腕上，用数字校准每一次摆臂与跨步。别人练一遍的动作，他要重复几十遍甚至上百遍，直到肌肉形成本能记忆。初中三年里，他紧跟教练步伐刻苦打磨，即便难得居家休整，也始终保持自律节奏，早早起来去跑步。
时刻不松劲的坚持，只为守住竞技状态。2018年，方皓霆迎来了人生第一个高光时刻——在金华市残疾人运动会上揽下3金2银。他也有了更高的目标：“我想站在全国最高的领奖台上。”
方皓霆的出色表现被陶毓麟教练看中，自此开启专业化训练。“他把田径场当家，我就得做他的‘声音’与‘标尺’。”陶教练深知听障运动员的难点，特意将技术要领拆解成更清晰的手势，用慢动作演示栏间节奏，甚至在他训练时全程陪伴，通过肢体动作实时调整细节，反复打磨过栏动作。
这次，他终于如愿将110米栏金牌收入囊中。而在两天前的男子400米栏听障比赛中，方皓霆已收获一枚铜牌。“无声的世界里，奔跑就是我的语言。”望着胸前的金牌，方皓霆难掩激动，再次红了眼，紧紧抱住教练和队友。
赛场上，集体球类项目同样上演精彩对决。11日上午，华南农业大学体育馆内，坐式排球浙江男女队同时迎战对手。
男队状态极佳，开场就打出气势，连连得分。作为卫冕冠军，他们的目标是再次冲击冠军宝座。“训练时，我们每一步都力求做到最好。教练团队和队友们也非常给力，配合默契越来越足。”队员钟希凯说，虽然赢了今天的比赛，但真正的挑战还在后面。“我们必须保持清醒头脑，继续全力以赴，为接下来的比赛做好充分准备。”
11日，坐式排球项目比赛结束后，浙江男队以小组第一成绩出线；浙江女队虽不敌对手，但队员们的拼劲依然感染了现场观众。盲人门球项目小组赛结束，浙江男女队延续强势表现，以全胜战绩分别拿下女子A组和男子A组的头名位置。12日起，盲人门球项目将进入交叉淘汰赛阶段。
在聋人篮球项目上，浙江女队连续两日大比分战胜对手，展示了卫冕冠军的强劲实力。“我很热爱篮球，这项运动让我变得更自信，也更自强。”队长刘迪在接受采访时表示。
泳池里，浙江泳军劈波斩浪，截至11日晚已收获14金7银15铜。