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售后服务上门服务电话,智能分配单据:开封2小时,细菌数量暴涨!很多人天天在喝,有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增,越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯:
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯,喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏?
奶茶建议尽快喝
喝得越慢,细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测,它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现,各种奶茶在开封后,放置2小时、4小时和6小时,细菌总数会显著增长。
其中,用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”,菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶,就不一样了:放置4小时和6小时后,细菌总数可达几十万CFU/mL!
而且,就算不开封,奶茶放置超过2个小时,细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括:大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时,它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标,但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022):菌落总数≤10000CFU/mL,大肠菌群≤10CFU/mL。
所以,奶茶建议一定在2小时内喝完,这不只是为了口感好,更是为了安全。
好好的奶茶,细菌从哪儿来?
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌,密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝,细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝,口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分,简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明:装在塑料瓶中的茶饮料,喝过后立即检测,剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落;常温放置24小时后,细菌繁殖100倍以上。
实验室实测:
喝过的奶茶,越来越脏
有博主专门做了实测:把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时,菌落总数最高增长不到2倍,但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接:口腔中的微生物被带入饮品中,加上奶茶本身就有微生物,共同作用下快速繁殖。
结果②:没开封的奶茶,也不干净
检测发现——未开封放置2小时,已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面,11杯高于10CFU/mL,3杯异常之高。
规律很明显:奶茶,尤其是带小料的奶茶,更容易出现大量微生物;而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏?
记住3个实用技巧
技巧1:
2小时内喝不完,放冰箱,盖好保鲜膜。
技巧2:
2~4小时内没喝完,加热1~3分钟(中心温度70℃以上),冷却到适口温度再喝。
技巧3:
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常,直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱,还伤了身
转发提醒!
来源:新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制:韩霁
审核:王跃跃
编辑:张萌
校对:马辉
来源:中国经济网微信公众号
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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者赵波通讯员陈晓珍
8月13日,青岛机场国际地区旅客量突破200万人次,较2024年提前50天达成200万目标,在全国城市中位列第9位,为转场四周年献礼。暑运以来,青岛机场国际地区客运量呈现强劲增长态势,旅客量同比显著增长28%,7月25日至8月3日连续10天单日客流超1万人次,单日客座率峰值达90%,彰显面向日韩、上合国际航空枢纽的强劲活力。
自2021年转场以来,青岛机场紧抓高质量发展机遇,持续优化航线网络布局,加快推进日韩重点航点全覆盖,积极拓展东南亚热门市场,稳步开通上合和共建“一带一路”国家航线,服务青岛高水平对外开放。2021年8月12日至2025年8月11日转场投运四年间,国际地区市场累计起降航班6.2万架次、运送旅客620万人次、运送货邮43.3万吨,从2021年疫情影响下的6条航线到2025年的25条航线,日均航班量已由14架次增至77架次,日均旅客吞吐量由264人次增至1.1万人次。首次开通清州、静冈、加德满都航线,恢复并持续加密济州、大阪、名古屋、新加坡、吉隆坡、曼谷、芽庄、迪拜、悉尼、墨尔本、伦敦等航线,釜山、东京、吉隆坡、新加坡等航线超过2019年同期水平。
客源引流方面,依托“双枢纽”战略高效连接国内国际客流,枢纽辐射力显著增强;“青易飞”品牌迭代升级,联合航司推出部分国际航班往返价格优惠、平价停车场首日停车免费、空铁联运高铁二等座票价最高直减80元优惠、滴滴打车专属折扣优惠等权益,首尔、东京、大阪持续保持青岛热门国际搜索目的地前三位,商务及旅游客群高频经青出行。同时,携手机场海关、机场边检站推出便捷通关9项措施,助力旅客通关“无停留、无感知”。截至7月底,今年已保障外籍旅客28万人次,同比增长48%。
未来,青岛机场将继续以务实举措提升国际地区航线网络与服务品质,为旅客带来更加便捷、顺畅的出行体验。