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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

本周监管部门发布重大研究成果开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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贝壳福州站搏学大考考场

11月19日，贝壳找房福州站第26届新经纪品牌搏学大考正式拉开序幕，福州数千名房产经纪人通过线下机考的形式完成了本届搏学大考。本次考试分新房和存量房两个专场，设置福大科技园、春华科技园、华章教育3个考点，旨在以考促学，提升专业素养，为福州消费者提供更有品质的服务。

据悉，由于各城市房产交易政策不同，各地存量房、新房、租赁业务特点也存在差异，为保障考试严谨科学，贝壳个性化定制了考试教材，每套教材都经过多轮严谨打磨，考核范围包含行业与贝壳、签前服务、签约服务、交易服务、延伸服务、服务保障等6大模块内容，教材不仅有纸质版，还提供了电子版及语音学习资源，让学习更便捷，以确保考试足够贴合业务，真正起到以考促学、以学促用的效果。

谈及举办考试的初衷，贝壳找房福州运营总经理米磊表示，房产行业与国家宏观调控政策紧密相关，房产作为大宗交易品，任何疏漏都可能给客户带来难以挽回的损失，引发纠纷。贝壳平台的产品功能、服务规则也在持续迭代优化，唯有及时同步认知，才能确保服务质量不打折。

数据显示，搏学大考在推动房地产经纪行业正循环方面，有着助推作用：作业效率方面，高分人群的带看转化率是低分人群的约2倍，专业能力能高效帮助客户解决问题，直接提升了作业效率，提高了客户满意度和信任感；业绩提升方面，搏学考试高分经纪人的业绩平均为低分人群的2倍。而行业新人中，高分者的业绩则为低分群体的3.5倍；安全保障方面，高分经纪人的违规率为低分人群的1/4。专业是服务安全坚实的防火墙，助推行业健康有序发展。

考生机考作答

考生机考作答

“当前网络发达，房产知识随手能搜，为什么要用考试这种‘笨办法’？如果没有考试的督促，大家每年会主动拿出多少时间系统学习专业知识？”谈及贝壳搏学大考的价值，贝壳福州品牌合作中心总经理王峰认为，对经纪人而言，搏学大考能有效助力个人专业能力全面提升；对消费者而言，能极大提升消费体验与交易安全；对品牌与行业而言，不仅增强了品牌内部的认同感与凝聚力，更以标杆效应带动更多同行企业通过考试方式提升经纪人专业素养，为行业品质升级注入持久动力。

贝壳福州站搏学大考现场合影

另悉，搏学大考起源于链家，2011年第一批考生为北京链家的管理层，第二年推广到链家全体经纪人；2018年，向入驻贝壳平台的所有新经纪品牌开放。十余年来，搏学大考随着组织发展也在不断迭代，已经成为贝壳的一项基础设施，截至2025年11月，已经成功举办26届。贝壳找房福州城市总经理袁江表示，未来贝壳也将继续紧跟时代发展步伐，督促经纪人通过搏学提升个人专业能力以及行业综合素养，加速新经纪服务者的职业化进程，更好地为福州用户提供高品质居住服务。

今：年用雪量(达历史之)最