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售后服务上门服务电话,智能分配单据:开封2小时,细菌数量暴涨!很多人天天在喝,有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增,越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯:
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯,喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏?
奶茶建议尽快喝
喝得越慢,细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测,它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现,各种奶茶在开封后,放置2小时、4小时和6小时,细菌总数会显著增长。
其中,用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”,菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶,就不一样了:放置4小时和6小时后,细菌总数可达几十万CFU/mL!
而且,就算不开封,奶茶放置超过2个小时,细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括:大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时,它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标,但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022):菌落总数≤10000CFU/mL,大肠菌群≤10CFU/mL。
所以,奶茶建议一定在2小时内喝完,这不只是为了口感好,更是为了安全。
好好的奶茶,细菌从哪儿来?
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌,密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝,细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝,口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分,简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明:装在塑料瓶中的茶饮料,喝过后立即检测,剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落;常温放置24小时后,细菌繁殖100倍以上。
实验室实测:
喝过的奶茶,越来越脏
有博主专门做了实测:把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时,菌落总数最高增长不到2倍,但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接:口腔中的微生物被带入饮品中,加上奶茶本身就有微生物,共同作用下快速繁殖。
结果②:没开封的奶茶,也不干净
检测发现——未开封放置2小时,已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面,11杯高于10CFU/mL,3杯异常之高。
规律很明显:奶茶,尤其是带小料的奶茶,更容易出现大量微生物;而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏?
记住3个实用技巧
技巧1:
2小时内喝不完,放冰箱,盖好保鲜膜。
技巧2:
2~4小时内没喝完,加热1~3分钟(中心温度70℃以上),冷却到适口温度再喝。
技巧3:
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常,直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱,还伤了身
转发提醒!
来源:新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制:韩霁
审核:王跃跃
编辑:张萌
校对:马辉
来源:中国经济网微信公众号
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原因很直接:口腔中的微生物被带入饮品中,加上奶茶本身就有微生物,共同作用下快速繁殖。
结果②:没开封的奶茶,也不干净
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编辑:张萌
校对:马辉
来源:中国经济网微信公众号
作者|郭月
编辑|志豪
车东西5月29日消息,日前,小鹏MONAM03Max新车正式上市,新车分为两个版本,其中续航502km的版本售价为12.98万元,600km续航的版本售价为13.98万元。
会后,车东西和少数国内行业媒体,与小鹏汽车董事长、CEO何小鹏,小鹏汽车自动驾驶负责人李力耘,小鹏汽车MONA产品系列负责人杨光进行了一场采访问答。
采访环节,何小鹏回应了车圈价格战、新车销售占比、算力需求、激光雷达纯视觉之争、人机共驾与L3的区别等多个话题,干货很多。
1、最近两天,车圈又兴起了新一轮价格战,比亚迪、吉利、奇瑞已入局,小鹏汽车如何看待这一发展?
何小鹏表示,早在三年前就认为车圈会有这个变化(价格战),但是他也回应说,“目前车市的竞争还不算激烈,在下一个5年中的某一年竞争会更激烈。”
何小鹏确认,小鹏汽车不会加入价格战,并进一步呼吁行业不要卷价格、要卷科技;要走出中国、走向全球;要向新质生产力、具身智能走。
2、小鹏MONAM03Max版本的价格引起了业内强烈反响,这个价格护城河会有多高?会不会被其他车企赶上?
何小鹏表示,小鹏用了4年时间,把MONA这样一款车做好,取决于过去小鹏十年的努力,以后也会有公司会达到这一价格水平,但是应该卷的不是价格,而是科技。
3、Max版本在MONA系列中的销售占比是什么?
何小鹏:“现在很难预估Max版本的销售占比,目前行业内25万级以上车型,具备高阶智驾的版本销售占比较高,越便宜车型高阶辅助驾驶的销售比例越低。”
按照何小鹏预估,最开始Max版本的销售比例会很高,之后会稍微下降,随着版本更新,智驾能力提升,Max比例又会相应提高。
小鹏MONAM03Max也在发布当晚证明了战斗力,交出了首份销量成绩单,小鹏MONAM03Max、Plus新版型,上市1小时大定12566台,超过去年上市同期表现,这其中Max版订单占比83%,大定过万。
4、MONA系列车型的出海规划是什么?
何小鹏回应说,MONA系列还会推出很多车型,并且都是全球化的产品,但是小鹏不会把所有车放到海外,会有选择。
提到出海,何小鹏也呼吁中国汽车品牌:“别走急了,走稳一点,把质量、产品做好一点,把中国更好的高科技产品推向全球。”
5、MONA会不会有独立计划?
何小鹏回应说:“小鹏一直都只有一个品牌,MONA只是区分这个级别里面的一个系列。”
6、智能辅助驾驶是不是仅需要200TOPS算力就足够了?
何小鹏表示,当前,200TOPS的算力,能够打基础,但是远远不够的。
他打了一个比方,人运动需要大脑、小脑、脊椎相互协同,汽车也是一样。
现在的智能辅助驾驶像人的小脑,从VLA开始要具备大脑的能力,200TOPS算力是远远不够的,多少算力都能被AI吃掉。
他也指出,L2阶段可能需要的是500TOPS,但如果到L3,甚至是L5,没有人知道需要多大的算力。
何小鹏还说,随着智能辅助驾驶的发展,对算力的需求提升的同时,能力也会不断向前。
7、关于激光雷达和纯视觉之争,何小鹏怎么看?
何小鹏表示,激光雷达可以提升夜晚的安全,但城区安全、雨雪雾等极端天气条件下的安全还是要靠360度监测的视觉方案实现。
何小鹏将激光雷达和纯视觉路线之争,比作更好的眼睛和更强的大脑之争,小鹏选择纯视觉,就是选择了更强的大脑。
何小鹏说:“条条大路可能都能通罗马,但我觉得我们的路线是最优解。”
8、人机共驾是不是已经达到了L3?
在采访最后,小鹏汽车官方也对人机共驾、L3、辅助驾驶保障等关键概念进一步说明。
何小鹏表示,今天推出的“人机共驾”不是L3。小鹏汽车对L3有很高的要求,要体验达到才能叫做L3,不能只看技术。
9、对于小鹏推出的“兜底”保障——小鹏智能辅助驾驶安心的服务,人机共驾阶段如何保障?
小鹏汽车自动驾驶产品高级总监袁婷婷进一步说明:“人机共驾”中机器开车阶段属于保障范围。而考虑到智能辅助驾驶退出后,驾驶员难以瞬间接管的情况,袁婷婷也强调:在小鹏NGP退出后5秒内仍能享受保障。