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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“80后”头雁领航：浦东万亩瓜田写下“共富”答卷

　　“80后”新农人应雄扎根上海浦东投身现代农业，他传承西瓜种植传统，通过改良种植模式、创新种植技术、引入智慧农业，大幅提升瓜果产量与品质。同时，他成立合作社、抱团发展，带动周边农户一起增收致富，拓宽多元销售渠道，以新理念、新技术助力乡村振兴和现代农业发展。

　　作为中国农业农村部“头雁”培育项目学员，应雄对农业现代化有着深刻理解：“父辈带农户是‘一起干’，现在我们要带动合作社、家庭农场乃至农业企业协同升级。”就像李朝平所言：“‘头雁项目’就是要培养这种既懂技术又善经营、既有情怀又有格局的复合型人才。实现从‘带着农户干’到‘教会农户怎么干’的升级，这才是新时代农业带头人的核心价值。”(李佳佳 张亨伟 娄瀚锟）

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“大年糕是神，我是浙江人。”

冬至前后，一首魔性且带有浓浓浙江方言口音的《浙江年糕歌》在社交平台走红，也让“年糕”这一道浙江人逢年过节必不可少的餐桌美味，再次成为大家关注的焦点。冬至来临，年糕价格是否上涨？品质有何差别？记者走访商超、市场及线上平台，带来一份有关年糕的价格参考。

传统年糕进入销售旺季

批发价每斤涨了0.5-1元

冬至日，大马弄烟火气十足，各类农产品琳琅满目。记者在市场内观察到，不同品类的年糕价格层次分明：普通宁波手工年糕10元3斤，约合3.3元一斤；有机年糕10元2斤半，单价约4元；来自诸暨等地的特色产地年糕，售价同样在4元左右；而口感独特的黄年糕，价格稍高，约6元一斤。

“前阵子普通宁波年糕批发价2.5元一斤，现在涨了一点，但和去年差不多。”摊位老板娘一边整理着年糕，一边告诉记者，“我们卖的都是传统水磨年糕，纯手工制作的。”

相较于农贸市场，市区连锁超市的冷冻火锅年糕则更显实惠，售价为5.98元/千克，折合下来每斤仅3元，是目前市场上性价比很高的选择。

附近一家面馆的老板向记者透露，近期年糕批发价略有上浮，每斤涨了0.5-1元，如今有机年糕的进货价约4.5元一斤。虽然成本价小幅上涨，但冬至前后的年糕销量却明显走高，“我们店里主要是卖面条，但现在每天也要用掉30斤年糕。”据店主透露，卖得最好的年糕菜品是青菜肉丝汤年糕。

五彩年糕、年糕拿铁

靠颜值和创意抬起身价

和基础款年糕的亲民路线不同，特色款年糕的价格则拉开了明显差距。记者在多个线上平台看到，主打健康概念的五彩年糕近期销量火爆，单价高达16.8元/斤。据了解，这类年糕用菠菜汁、南瓜泥、紫薯泥等天然食材调色，凭借高颜值和节日仪式感，俘获了不少消费者的芳心。

除了品类不断升级，年糕的吃法也在年轻人中玩出了新花样。一位年轻顾客告诉记者，相比蒸、煮、炒等传统做法，她更愿意尝试创意吃法。“这是最近很火的‘糖桂花年糕拿铁’，不少人专门为这款饮品打卡，我也打算去尝尝看。”记者在大众点评上查询发现，这款饮品售价为35元一杯，是餐厅的招牌菜，还登上了平台推荐热榜，成了名副其实的“年糕网红”。

“大年糕大年糕大年糕生小年糕……”朗朗上口的歌词，藏着浙江人一代又一代对年糕的偏爱。总体来看，今年杭州的年糕市场价格整体稳定，基础款价格微涨但仍亲民；特色款因工艺和产地有一定的溢价，价格区间明显扩大。而年轻人推动的创意吃法，也让年糕从传统年货走向更广阔的消费场景。

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