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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

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河北新闻网讯（张利明、朱李男、熊浩森）11月13日，秦皇岛市北戴河新区总工会联合新区旅游和文化发展局在蔚蓝海岸匹克球赛事中心举办首届匹克球职工联赛，全区14支代表队77名职工选手参赛，涵盖机关、学校、企业等多个领域，为全民健身运动注入新活力。

图为女双比赛进行中。张利明摄

为保障赛事水准，主办方组织赛前专项培训，邀请专业教练团队讲解匹克球规则、技巧并现场指导学员。选手们热情投入学习，其中不乏具备其他球类运动基础的跨界挑战者，充分展现了新区职工勇于尝试、敢于突破的精神风貌。

比赛现场气氛热烈，单打对决考验个人意志，双打较量凸显团队默契。场边观众呐喊助威声此起彼伏，裁判员严谨执裁、工作人员辛勤保障，共同呈现了一场精彩文明的体育盛会。

图为挥拍击球瞬间。张利明摄

经过激烈角逐，24名选手分获男子单打、女子单打、男子双打、女子双打及混合双打项目冠亚季军。此次赛事不仅让职工在匹克球这项新型运动中强健体魄、收获乐趣，更增进了不同领域职工间的交流协作，凝聚起“齐心协力、奋勇向前”的强大共识。北戴河新区总工会将持续关注新兴体育项目发展，策划更多职工喜闻乐见、趣味性强、健康向上的文体活动，力争以活动为纽带汇聚发展力量，为新区各项事业高质量发展注入源源不断的活力。

图为冠军颁奖。张利明摄

据了解，今年4月在北戴河新区蔚蓝海岸度假区建成的匹克球国际赛事中心是华北地区首个匹克球专业赛事基地，拥有13片室外全弹性丙烯酸球场和五片全室内球场，场地各项条件优良，灯光完备，环境优美。中心已接连举办了2025秦皇岛匹克球公开赛CPC-600、秦皇岛匹克球公开赛CPC-T300、J90等10余场高水准专业赛事。同时，中心积极举办业余评级赛、业主赛、匹克球相关活动和群众赛事近百场，触达人数近万人。

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