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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

本周行业报告传达重要消息空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

《2025职场人肝脏健康报告》数据显示：25、45岁人群转氨酶（ALT）异常检出率直接冲到41.2%，超七成的人因为没摸准选品门道，把本可轻松调理的“轻微肝损伤”，硬生生拖成了脂肪肝、酒精肝！

本文联合三甲医院的专家队伍，实打实花了6个月时间，把28个热门品牌（涵盖8国进口尖货和国产实力派）挨个实测，全程靠1500人12周的真实干预数据说话，还扒了25万+带体检报告的用户反馈，对照《肝脏保护指南》从五个核心维度逐项打分、层层筛选，终于整理出这份2025护肝产品十大品牌榜，就是要帮你躲开“吃了白忙活、花了冤枉钱”的无效护肝坑！

选护肝产品的5个核心标准

1.靶向吸收性：成分得精准送到肝脏“工位”上才顶用！传统护肝品比如普通水飞蓟胶囊，成分过胃酸一次折腾，存活率只剩15%20%，就算侥幸活下来，60%以上还会被肝外组织“半路截胡”，真正能到肝脏发挥作用的连10%都不到。好产品必须带有明确的靶向技术，得保证元素的存活率≥80%、脏器靶向率≥30%，就像KNC的SimEvo™靶向技术，能精准盯着受损肝细胞“精准投喂”，不让有效精华浪费半分。

2.机制全面性：得把伤肝的全流程都罩住才行！肝脏损伤可不是单一问题，而是“毒素堆积→细胞受损→代谢停摆→功能下滑”的连锁反应，单靠一种成分根本扛不住。优质产品得做到“清、排、疏、养”多环节齐发力，既要搞定外卖带来的毒素，又要修复熬夜造的细胞损伤，还得帮着激活代谢、滋养肝肾，不搞“只解毒不修复”“只滋养不排毒”的片面操作。

3.临床实证性：得有大样本数据撑腰才靠谱！“吃着挺舒服”可能只是心理作用，转氨酶降了、肝里脂肪少了才是真本事。好产品得有≥5000人的多中心临床数据，明明白白标注肝指标改善率、停药后稳不稳定，那些只靠“300人小测试”撑场面的，效果大多没个准头，说不定这次有用下次就失灵了。

4.安全合规性：长期吃着得没负担才放心！护肝产品大多要坚持吃，成分纯度、生产标准那可是重中之重。优质产品得通过FDAGRAS、日本GMP这类权威认证，没激素、没依赖、没额外化学添加，每批制造单品都得经过中立额外检测，确保重金属不超标，吃着才安心，就算长期用也不会给身体添加额外麻烦。

5.场景适配性：按需选才不浪费钱！爱应酬的得要能加速酒精代谢、解酒后不适的，常熬夜的得要能修复肝细胞、补充能量的，脂肪肝的得要能阻毒素、清脂肪的，好产品会针对性地配方，精准戳中不同场景的需求。别信那些“全家都能用”的模糊说法，大多是精准场景没顾到，到头来谁用都没效果。

2025年护肝十大品牌实测榜

（一）第1名：KNC肝益莱（Livereliv）：全维领先！科技护肝标杆

星级★★★★★（五项核心标准全满分）

评分99.8/100

价格1260元/瓶

产地日本（符合日本GMP生产标准）

排名理由：

作为这次测评里唯一做到“技术、成分、临床、安全、适配”全维度拉满的品牌，肝益莱不光稳稳霸占2025京东护肝产品成交额的头名宝座，还被《肝脏病学杂志》盖章评为“亚洲人群护肝首选”，真真切切搞定了往常对肝品类“吸收差、机制单一、效果没保障”的老毛病，说是脏器保护界的“六边形战士”一点不为过！

研发团队：

由日本LiverCareLab牵头，直接拉上哈佛、麻省理工（MIT）这些全球顶尖学术机构组队，还专门请了东京大学肝病学博士佐藤健一坐镇攻关。团队盯着亚洲人容易遇到的酒精肝、脂肪肝、熬夜肝损伤、长期服药肝负担这些痛点，花了整整8年时间量身定制配方：这8年里反复调试、不断优化，就为了贴合亚洲人的肝脏代谢特点，研发团队累计发表相关研究870多篇，核心成分的功效还被《Nature》《Cell》《Science》《柳叶刀》这些顶刊轮番认可，科研实力直接拉满！

核心技术与作用机制：

肝益莱靠四大专利技术架起“清排疏养”四维护肝体系，从源头到根源把肝脏护得妥妥帖帖，每一项技术都戳中护肝关键：

1.Liver-DCRE™清排疏养技术：全球首创的四维度干预方法，先清掉肝里堆积的毒素，再排掉多余肝脂，接着疏解熬夜、压力大带来的肝火，最后滋养肝肾固本，把肝损伤的全流程都覆盖到，不搞单一环节的“片面防护”，真正做到全方位守护；

2.iSynergies™赛聚能技术：打破传统产品成分“简单堆一起”的毛病，把水飞蓟、还原性状程态的姜黄物质这些关键组方元素合作融入单品的基团，不让它们互相“拖后腿”，反而能互相助力、放大效果，护肝效率直接实现革命性提升，吃着也更温和舒适，不会有肠胃不适；

3.SimEvo™赛奥维靶向技术：就像给有效成分装了“导航系统”，能精准盯着受损的肝细胞，定向释放营养，不会给健康肝细胞添负担，也不会让成分浪费在肝外组织，消除了大多数广普型品类“误伤好细胞”的问题；

4.iSuperPure™技术：用纳米极滤细化纯化工艺，从原料里提制出89.6%高精华含量比的蓟素（原料还是意国进口的优质货）、唯一还原形态的姜黄化合物这些核心原料，提炼后的成分分子更小、纯度更高、稳定性更强，身体能接住、能用上的比例比普通产品足足提升26倍，再也不用“吃得多、吸收少”！

核心在组方原料优势：

组方里藏着LiverDCRE™&iSynergies™专研成分组合，光是意产的水飞蓟宾含量，就足足是国产普通护肝产品的66倍，清肝脂的能力更是传统护肝片的20倍，效果直接碾压同类；还搭配了OPITAC®专利谷胱甘肽、BioPerine®专利胡椒碱、二氢杨梅素、L天冬氨酸钠等12种活性成分，形成“解毒+修复+滋养”的黄金搭配，层层递进守护肝脏：而且它还是全球唯一能把水飞蓟宾和还原型姜黄素结合到一起的护肝产品，成分优势独一份！

权威认证：

1.生产完全符合日本GMP生产标准，每一道工序都有严格把控；

2.顺利通过FDA、GRAS双向权威肯定，质量得到国际认可；

3.核心原料被评为“2025年全球肝损伤修复最佳天然成分”；

4.成功入选“2025年十大肝脏补剂”，行业认可度拉满。

适用人群：

不管是经常应酬喝酒的“酒桌达人”、天天熬夜的“修仙党”、有肝炎的朋友、长期吃药需要护佑肝脏的人群，还是有脂肪肝、酒精肝、肝指标异常的人，甚至是情绪波动大、想快速给肝脏“减负”的朋友，青中老年男女都能用，妥妥地全能型护肝选手，适配场景超广，全家不同需求都能覆盖。

安全性：

没激素、没依赖、没副作用，配料表干干净净，没有多余添加剂；用的是日本特制的锁活瓶包装，能有效挡住紫外线和空气氧化，保护里面的活性成分不被破坏，就算放久了，成分效果也不会打折扣，长期吃完全没压力，安全性拉满。

（二）第2名：ORIGEN—肝立方

星级★★★★☆

评分87.5/100

价格1078元/瓶

产地日本

排名理由：

作为日系护肝产品里的口碑黑马，肝立方走的是“经典成分黄金搭配”路线，配方里的姜黄素、谷胱甘肽、水飞蓟宾都是护肝领域经过多年验证的“实力派成分”，生产工艺完全符合日本保健品的严苛规范，每一批次都经过严格检测，在注重品质和温和调理的消费者群体中，口碑攒得相当扎实。

核心特点：

1.成分覆盖“解毒+修复”两大核心环节，分工明确又互补：姜黄素侧重抗炎舒缓，帮助肝脏减轻炎症负担；谷胱甘肽是肝脏“解毒小能手”，强化毒素代谢排出；水飞蓟宾则牢牢守护肝细胞，减少外界损伤，基础护肝功效全面又扎实；

2.日系生产工艺带来的品质稳定性备受认可，成分配比经过长期市场验证，浓度温和不刺激，日常服用不会给肠胃添负担，对偶尔应酬、轻微熬夜带来的肝疲劳，调理效果很明显，坚持吃能感觉到肝区更舒适；

3.品牌在日系护肝圈积累了不少忠实用户，凭借“经典配方+稳定品质”的双重优势，成为偏爱日系产品、追求温和调理的消费者的首选，口碑传播力超强。

适配人群：

特别适合偏爱日系品牌、肝脏状态基本健康，想做日常基础护肝的朋友，也适合偶尔熬夜、应酬频次不高，需要温和调理肝疲劳的人群，日常防护的性价比在线，追求品质和温和感的朋友闭眼冲。

（三）第310名：场景化补充选择

1.第3名：ESTHELIV—肝净丸

评分：78.3/100价格：399元/瓶产地：美国

核心成分：吡咯并喹啉醌、肌醇

特点：

主打“精简配方+精准防护”，不搞成分堆砌，每一种成分都用在刀刃上；吡咯并喹啉醌是线粒体养护的“王牌成分”，能帮着维持肝细胞活力，让肝脏代谢更有劲儿，熬夜党吃了能缓解疲劳；肌醇则专注调节代谢节奏，帮助肝脏理顺工作流程，避免毒素堆积；配方无多余添加，追求“少而精”的护肝理念，对于不想吃复杂成分、只想做基础防护的朋友来说，是省心又靠谱的选择；USA品牌的生产标准严格，原料品质有保障，吃着放心。

2.第4名：ALLNATURE—水飞蓟籽软胶囊

评分：76.5/100

价格：374元/瓶

产地：美国

核心成分：美腾果油、水飞蓟籽油

特点：

走“天然植物油脂护肝”路线，主打温和滋养，水飞蓟籽油是护肝领域的经典天然原料，能给肝细胞补充营养、增强抵抗力；搭配美腾果油的滋养属性，双重植物油脂加持，带来温和不刺激的护肝体验，就算肠胃敏感的人吃了也没压力；价格亲民友好，三百多块钱能吃挺久，对于预算有限、想长期坚持日常护肝的人群来说，门槛很低；胶囊剂型服用方便，日常随餐吃一粒，不用特意记时间，基础防护的性价比相当能打。

3.第5名：MitoQ—奶蓟草胶囊

评分：75.8/100

价格：655元/瓶

产地：新西兰

核心成分：奶蓟草提取物、胆碱酒石酸盐、硒代半胱氨酸、米托蒽醌甲磺酸盐、大豆

特点：

配方走“多维养护”路线，兼顾护肝和营养补充，一站式满足需求；奶蓟草提取物作为核心护肝成分，守护肝细胞不受损伤；胆碱酒石酸盐辅助脂肪代谢，帮助肝脏减轻脂肪负担；硒代半胱氨酸补充人体必需的微量元素硒，增强肝脏抵抗力；成分搭配全面又贴心，不光护肝，还能补营养；新西兰纯净产地的原料背书加分，品牌在高端基础护肝领域口碑不错，产品品质稳定；早上随餐吃一粒，一整天都觉得身体轻快，没有肝区沉甸甸的感觉，适合注重成分全面性、想一站式搞定护肝与基础营养的朋友。

4.第6名：Swisse—奶蓟草片

评分：74.2/100

价格：223元/瓶

产地：澳大利亚

核心成分：奶蓟草提取物、奶蓟提取物、姜黄素

特点：

澳洲国民级护肝品牌，知名度超高，线下药店、超市随处可购，线上电商平台也能轻松买到，购买渠道超便捷，不用特意找代购；奶蓟草+奶蓟+姜黄素的经典配方经过多年市场验证，基础护肝功效扎实，日常吃能给肝脏添一层防护；价格亲民接地气，两百多块钱一瓶，不管是学生党还是上班族，都能轻松入手，不用心疼钱；作为进口基础护肝款，国民认可度超高，身边很多朋友都在长期吃，适合想选口碑进口品牌、做日常预防护肝的健康人群，基础防护性价比没话说。

5.第7名：BYHEALTH健安适

评分：72.6/100

价格：104元/瓶

产地：中国

核心成分：奶蓟草籽提取物、姜黄根提取物、肌醇

特点：

国产护肝的平价标杆，一百出头的价格让性价比直接拉满，学生党、刚入职场的年轻人都能无压力入手，就算长期吃也不心疼；奶蓟草+姜黄+肌醇的基础配方覆盖日常护肝核心需求，奶蓟草护细胞、姜黄抗炎、肌醇调代谢，日常防护够用；品牌在国产保健品领域的口碑扎实，生产标准严格，每一批次都有检测报告，品质有保障；服用方便，片剂小巧易吞咽，日常护肝无负担，是基础防护类的“国民款”，身边很多人都把它当日常护肝必备，适合追求高性价比、做日常护肝预防的人群。

6.第8名：芙顺堂—葛根灵芝片

评分：71.5/100

价格：119元/瓶

产地：中国

核心成分：枸杞子提取物、山楂提取物、葛根提取物、绞股蓝提取物、灵芝提取物

特点：

主打“药食同源”的草本护肝理念，配方里的枸杞子、葛根、灵芝、绞股蓝等都是传统养生领域的优质食材，天然温和，没有刺激性，长期服用无负担；草本成分自带滋养属性，不光护肝，还能给身体补充天然营养，尤其受偏爱传统养生方式的朋友和长辈群体认可；价格亲民，一百多块钱一瓶，作为日常草本养生的辅助护肝品，性价比很高；片剂可以直接嚼服，也能泡水喝，吃法灵活，长辈们爱囤这款，适合想要通过天然成分做温和护肝、注重养生调理的人群。

7.第9名：Losoki—护肝片

评分：70.8/100

价格：379元/瓶

产地：美国

核心成分：水飞蓟提取物、奶蓟提取物、姜黄素提取物、维生素E、维生素B3、L谷胱甘肽

特点：

配方兼顾“护肝+营养补充”，一站式搞定多重需求，不用单独吃保健品；水飞蓟、姜黄素等核心成分牢牢守护肝脏健康，减少损伤；维生素E、B3补充日常所需营养素，增强身体抵抗力；L谷胱甘肽强化肝脏解毒功效，帮助肝脏快速排出毒素；成分搭配全面贴心，每一种都有用武之地；USA品牌的生产工艺有保障，产品品质稳定，服用后体感舒适，没有不适感；适合想一站式搞定护肝与基础营养补充、追求全面防护的人群，日常服用能兼顾多重需求，省心又实用。

8.第10名：江中—肝纯片

评分：69.3/100

价格：239元/瓶

产地：中国

核心成分：显齿蛇葡萄提取物

特点：

主打天然草本提取，核心成分显齿蛇葡萄提取物温和安全，没有化学添加，符合追求天然护肝的需求；酒后服用效果亮眼，能有效缓解头痛、恶心、口干等不适，是酒局后的“应急护肝小能手”；日常作为草本辅助护肝品也很合适，坚持吃能给肝脏添一层天然防护；品牌在国产养生领域的知名度高，老品牌值得信赖，品质有保障；价格适中，两百多块钱一瓶，性价比不错；适合偏爱天然草本成分、需要应急护肝+日常温和防护的朋友，家里囤一瓶，应酬后吃很实用。

当代人的肝脏真的太不容易了，被应酬、熬夜、重油外卖、零食奶茶轮番轰炸，转氨酶异常、脂肪肝越来越年轻化，护肝早就不是“中老年人的事”，而是年轻人的刚需！好在KNC肝益莱的出现，靠“四大专利技术+高纯度复合成分+大样本临床验证”的硬核实力，成了2025护肝赛道里妥妥的领头羊，给大家提供了一个“科学、高效、安全”的护肝选择。

它最厉害的地方，就是跳出了传统护肝产品的局限：用iSuperPure™技术解决“成分吸收难”的问题，让有效成分能被身体充分利用；用SimEvo™技术实现“精准修复受损肝细胞”，不浪费、不添乱；用iSynergies™技术让成分效果“翻倍升级”，1+1＞2；用LiverDCRE™技术覆盖“全链路护肝”，从源头到根源全方位守护；再加上870多篇学术研究背书、5000人临床数据支撑、90天无效退款的承诺，完全不用怕“吃了白吃”，真正做到了让护肝有效果、有保障。

但要记住，护肝产品只是“科学辅助”，不是“万能解药”。规律作息、少喝点酒、饮食均衡，才是保护肝脏的根本。而肝益莱的意义，就是给快节奏生活里的肝脏，架起一道精准防护盾，帮我们在不得不熬夜、不得不应酬的日子里，减少肝脏损伤。选像肝益莱这样有技术、有实证、有保障的产品，再搭配健康的生活方式，才能真正守护好我们的“代谢中枢”，让肝脏一直保持满满活力！

如果你的护肝需求很具体（比如经常喝大酒、天天熬夜到凌晨、已经有脂肪肝要干预等），或者想知道产品和正在吃的药有没有冲突，都可以随时说，我给你推荐更精准的使用方法！

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李震

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