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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

今日官方传达研究成果空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

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　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

数字化转型是提升中小企业综合实力和核心竞争力的关键举措。我省中小企业数量众多，加快实现数字化转型，对推动高质量发展具有重要意义。“十五五”时期，建设数据驱动、智能融合的数字河北，促进广大中小企业数字化转型既是重点又是难点。要立足我省实际，把握企业个性化转型需求，分类施策促进中小企业加快数字化转型，为高质量发展注入更多动力。

分层分类推进数字化改造。加强中小企业数字化转型城市试点与制造业新型技术改造城市试点工作协同，探索中小企业数字化转型路径，形成一批成功案例和创新模式。为专精特新“小巨人”企业量身定制个性化的数字化转型方案，开展关键业务环节系统化集成改造，加快智能工厂、5G工厂建设。支撑引导特色产业集群“领跑者”企业、规上工业中小企业对标同行业标杆，围绕研发设计、生产制造、市场营销、仓储物流，进行核心设备更新和深度数智改造。

加快构建数字化转型场景和生态。发挥领军企业的牵引作用，鼓励龙头企业开放数字系统接口，推动全产业链实施标准统一的数字化改造，形成链主企业带动产业链转型的规模效应。在产线智能控制、设备预警运维、视觉质量检测、能效综合评估、客户精准营销领域选择一批典型应用场景，借助雄安未来之城场景汇等平台，以重点场景供需适配引领更大范围的中小企业数字化转型。依托特色产业集群、高新区、重点产业园区，适度超前建设新型基础设施，积极探索“共享智造”模式，带动集群、园区内中小企业数字化水平整体提升。

降低数字化转型成本和风险。推广低成本、模块化工具，培育更多数字化转型服务商和专业特色平台，为中小企业提供免费试用服务、“小快轻准”的解决方案和技术产品，进一步减轻中小企业顾虑。加大对中小企业数字化转型的资金支持力度，设立长期稳定的技术改造专项基金，鼓励银行等金融机构提供额度高、利率低、期限长、审批快的中小企业数字化转型专项贷款，对中小企业数字化转型给予综合配套支持。

提高数字化转型服务能力。充分发挥政府、行业协会、技术中介机构、公共服务平台、高校等各方作用，为中小企业数字化转型提供全过程服务。通过政府购买服务方式，为中小企业免费提供数字化转型咨询诊断服务。鼓励行业协会牵头，挖掘行业痛点需求，编制发布中小企业数字化转型问答手册、细分行业转型路线图和成功实践案例，帮助中小企业明确目标、找准方向。促进技术中介机构下沉服务，让更多中小企业在运用数字技术时知道技术有哪些、在哪里、怎么使用。搭建中小企业数字化转型公共服务平台，深化产学研用合作，加快共性技术研发、鉴定和推广。支持高校建设数字人才实训基地，加强业务骨干和运维人员技能培训，培养复合型数字人才。

（作者：杨帆，单位：石家庄市委党校）

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