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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

本月行业协会发布重大政策开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

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由张旭煜担任编剧并执导，黄婧仪、柴烨、陈佳宁、黄渲文主演，王一楠、陈创特别出演，王宏伟友情出演的青春成长题材电影《鱼刺》于，今日12月24日在全国院线正式上映。故事背景设定在南方梅雨季，潮湿的气候中，高考失利的女孩李琪正经历着家庭压力、友情危机与自我认同困境的多重考验，内心焦灼不安。影片通过描绘少女李琪的迷茫状态与青春期的动荡经历，展开了一场围绕责任、亲情与成长的青春故事。

青春雨季，在家庭期待与自我追求间成长

在电影《鱼刺》里，少女李琪的生活因高考失利陷入混乱。南方梅雨季的潮湿氛围，更添了几分压抑。在一次生日派对上，同学小薇的挑衅成为导火索，情绪失控的李琪摔碎了小薇的手机。这一举动更彻底撕裂了她与母亲之间本就脆弱的信任。就像一根“若有若无”的鱼刺卡在喉咙，这份无法言说的痛苦，始终萦绕在李琪心头。随后，手机赔偿的危机逐渐发酵，事态愈发失控，将李琪推向了一场关于亲情理解与自我认知的困境中。

菜市场的喧闹声中，夹杂着浙南渔港特有的海风气息，电影《鱼刺》以细腻的叙事手法，揭开了中国家庭中常见的情感矛盾。作为新人导演张旭煜的长片处女作，这部影片凭借深刻的故事内核，斩获第26届上海国际电影节亚洲新人单元最佳编剧奖；同时，本片女主角黄婧仪的出色演绎也为影片赢得荣誉，使其摘得第18届FIRST青年电影展最佳演员奖。导演通过刻画少女李琪与母亲的冲突，将青春期的内心挣扎、亲情带来的心理压力，凝聚成一根“看似无痕却隐隐作痛”的鱼刺，深深触动了观众的内心。

高考失利后，李琪在一家咖啡馆开启了打工生活，这段经历也成为她自我重塑的起点。在这里，她遇到了少年阿新。清瘦白净的他，性格温暖如阳光，不经意间便拨动了李琪的心弦。影片没有局限于“高考失利”的单一叙事，而是在危机与温暖的交织中，将镜头对准更深层的主题：理解是连接人与人的桥梁，沟通是化解矛盾的钥匙，而自我救赎，是每个人在成长路上都要经历的“暗夜寻光”过程。

电影《鱼刺》由白鹿影业（温州）有限公司出品，北京中导协文化发展有限公司、浙江天禾影业有限公司联合出品。影片幕后团队阵容亮眼，侯晓东担任总制片人，樊智杰任制片人，李思为担任摄影指导，刘炼出任美术指导，陈筱舒负责作曲。

电影《鱼刺》已于今日（12月24日）在全国院线正式上映，不妨走进影院，感受这段关于青春与成长的温情故事！韩璐(EN053)

{电影产业}转向内容：IP{多元价值}发展