昨日官方发布最新研究成果阜阳师：范大学团队牵头制定草莓酒标准填补行业空白 很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。品牌授权报修电话，快速上门服务
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售后服务上门服务电话，智能分配单据：临夏有约：《尕连手》走红 古老花儿唱出最潮音
兰州6月2日电 (马临舟)近日，歌手赵骏在综艺节目中改编演唱的《尕连手》刷屏全网，魔性的节奏与原汁原味的西北风情碰撞出强烈火花，不仅让这首民歌成为新晋“洗脑神曲”，更让“中国花儿之乡”甘肃临夏再次走进全国观众的视野。
赵骏版《尕连手》保留了“我的尕连手，你把我的康子冰透”等经典方言歌词，将传统花儿与现代音乐元素巧妙融合，赋予了古老民歌全新的听觉体验。节目播出后，网友自发跟唱、二次创作不断。而这首歌曲的原创者，正是临夏康乐县人段兴华。
除了《尕连手》，段兴华的榜单歌曲还有很多，《晚霞背着夕阳走》《活不哈了》《拿起石头打月亮》......在曲风各异的演唱中，大多数歌曲都保持着他最不想放弃的“底色”花儿。
花儿，源于将女性喻为花朵的民歌，起始于明代，以爱情为主题，融入社会生活百态，是西北地区文化标志之一，临夏地区更被誉为“中国花儿之乡”。花儿是大西北民歌的灵魂，2006年被列入中国国家级非物质文化遗产代表性项目名录；2009年9月，花儿进入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
花儿的走红并非偶然，背后是当地对这一文化瑰宝长期的守护与传承。早在2024年，《甘肃省临夏回族自治州花儿保护传承条例》实施，明确了花儿保护的范围、责任主体和扶持措施，鼓励开展花儿理论研究、人才培养和创新创作，推动花儿文化进校园、进社区，让古老的歌声代代相传。
图为乐队“石榴籽组合”部分成员合影。 临夏州民族歌舞剧团供图在临夏，花儿是各族人民共同创造、共同传唱的文化财富。由临夏各民族歌手组成的“石榴籽组合”，正是这一特质的生动体现。他们用不同民族的语言和唱腔演绎花儿，将各民族的文化元素融入其中，唱出了各族群众手足相亲、守望相助的深厚情谊。
临夏州民族歌舞剧团摸索创作以花儿格律编写唱词，融合文学、表演、导演、舞蹈、美术等，以1965年创演的第一部小型花儿剧《试刀面》为标志，确立了花儿剧这一剧种，先后创作演出了《花海雪冤》《牡丹月里来》《雪原情》《雾茫茫》《迎春花儿开》《布楞沟的春天》《幸福像花儿一样》等10多部不同题材的花儿剧。
2026年6月11日至13日，西部花儿歌手展演活动将启动。届时，来自全国各地的花儿歌手将齐聚一堂，以高亢嘹亮的歌声，为民众呈现一场极具西北风情的文化盛宴。(完)
昨日相关部门披露新政策临夏有约：《尕连手》走红 古老花儿唱出最潮音
兰州6月2日电 (马临舟)近日，歌手赵骏在综艺节目中改编演唱的《尕连手》刷屏全网，魔性的节奏与原汁原味的西北风情碰撞出强烈火花，不仅让这首民歌成为新晋“洗脑神曲”，更让“中国花儿之乡”甘肃临夏再次走进全国观众的视野。
赵骏版《尕连手》保留了“我的尕连手，你把我的康子冰透”等经典方言歌词，将传统花儿与现代音乐元素巧妙融合，赋予了古老民歌全新的听觉体验。节目播出后，网友自发跟唱、二次创作不断。而这首歌曲的原创者，正是临夏康乐县人段兴华。
除了《尕连手》，段兴华的榜单歌曲还有很多，《晚霞背着夕阳走》《活不哈了》《拿起石头打月亮》......在曲风各异的演唱中，大多数歌曲都保持着他最不想放弃的“底色”花儿。
花儿，源于将女性喻为花朵的民歌，起始于明代，以爱情为主题，融入社会生活百态，是西北地区文化标志之一，临夏地区更被誉为“中国花儿之乡”。花儿是大西北民歌的灵魂，2006年被列入中国国家级非物质文化遗产代表性项目名录；2009年9月，花儿进入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
花儿的走红并非偶然，背后是当地对这一文化瑰宝长期的守护与传承。早在2024年，《甘肃省临夏回族自治州花儿保护传承条例》实施，明确了花儿保护的范围、责任主体和扶持措施，鼓励开展花儿理论研究、人才培养和创新创作，推动花儿文化进校园、进社区，让古老的歌声代代相传。
图为乐队“石榴籽组合”部分成员合影。 临夏州民族歌舞剧团供图在临夏，花儿是各族人民共同创造、共同传唱的文化财富。由临夏各民族歌手组成的“石榴籽组合”，正是这一特质的生动体现。他们用不同民族的语言和唱腔演绎花儿，将各民族的文化元素融入其中，唱出了各族群众手足相亲、守望相助的深厚情谊。
临夏州民族歌舞剧团摸索创作以花儿格律编写唱词，融合文学、表演、导演、舞蹈、美术等，以1965年创演的第一部小型花儿剧《试刀面》为标志，确立了花儿剧这一剧种，先后创作演出了《花海雪冤》《牡丹月里来》《雪原情》《雾茫茫》《迎春花儿开》《布楞沟的春天》《幸福像花儿一样》等10多部不同题材的花儿剧。
2026年6月11日至13日，西部花儿歌手展演活动将启动。届时，来自全国各地的花儿歌手将齐聚一堂，以高亢嘹亮的歌声，为民众呈现一场极具西北风情的文化盛宴。(完)
大皖新闻讯近日，由阜阳师范大学硕士研究生导师、研究员兰伟团队牵头制定的中华人民共和国轻工行业标准《果酒第7部分：草莓酒》（QB/T5476.7-2025）正式发布实施。该标准的制定和实施，填补了草莓酒领域国家行业标准的空白。
为行业发展奠定基础
“产业发展到一定程度，要想增收，就要进行深加工，对于草莓，酿酒可以作为最重要的深加工途径之一。”12月10日，阜阳师范大学生物与食品工程学院研究员、安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心主任兰伟告诉大皖新闻记者，而全国缺乏统一的行业标准。没有标准，产品质量参差不齐，市场流通受限，消费者权益也难以保障。“此次草莓酒国家行业标准的出台，将有效引领产业提质升级，为行业健康发展奠定坚实基础。”兰伟表示。
据介绍，此项国家行业标准对草莓酒产品定义、原料、感官特性、理化指标及卫生要求等作出了统一规定。它如同一把精准的“行业标尺”，明确了清晰的技术规范，划定了严格的质量底线，将有力提升行业整体质量与监管水平，推动草莓从初级农产品向标准化商品的价值跃升。
给娇嫩草莓增收谋出路
标准的诞生，源于一个迫切的产业痛点。
事情要追溯到5年前的一次田间调研。2020年，兰伟在走访中发现，阜阳乃至全国草莓种植产业蓬勃发展的背后，却隐藏着“成长的烦恼”：草莓极其娇嫩，95%以上依赖鲜食，损耗率超13%；深加工占比不足2%，季节性产能过剩问题突出，农民增收面临瓶颈。
“如何让那些品质优良但卖相一般的草莓发挥最大经济价值？”这成为兰伟团队决心攻克的课题。
草莓酿酒，被视为最重要的深加工途径之一，但全国缺乏统一的行业标准。没有标准，产品质量参差不齐，市场流通受限，消费者权益也难以保障。
制定一个国家行业标准，谈何容易。
草莓与葡萄等传统酿酒水果差异巨大：单宁和酒石酸含量低，以柠檬酸为主；维C和多酚含量极高，果胶丰富……这些特性既是酿造的优势，也带来了独特的技术挑战。不同地区、不同品种的草莓成分各异，如何确立一个具有广泛适用性的“标尺”，需要极为审慎的科学平衡。
从在全国范围内筛选适宜酿造的草莓品种，到攻克酵母适配、发酵温控、风味保持等技术难关，再到委托权威机构进行系统检测分析，团队一步一个脚印，不仅成功研发出口感酸甜、香气馥郁的优质草莓酒，还帮助本地企业打造出“闻福”等品牌，为标准的制定积累了坚实的数据与实践基础。
在猕猴桃砀山酥梨等果酒领域持续突破
“每一个关键数据的背后，都是几十次实验的反复推敲；每一处文字表述，都凝聚着十多轮专家的智慧碰撞。”兰伟指着草莓酒回忆道，仅在标准研讨阶段，线上线下召开的专家论证会就达十多次。
阜阳师范大学有关负责人介绍，这项里程碑式的成果，是兰伟团队长期深耕水果高值化利用的集中体现，也体现了产学研的深度融合。此外，该团队在猕猴桃酒、黑果腺肋花楸酒、砀山酥梨酒等多个特色果酒领域持续突破，已累计参与制定各类果酒国家标准、国家行业标准近10项，有力推动了地方特色果品走向品牌化、产业化。
大皖新闻记者王振宇通讯员杨飏孙海鑫摄影报道
编辑张大为