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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

昨日行业协会发布研究报告开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

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　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

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　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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　　技巧1：

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　　技巧3：

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江南时报讯冬至时节，寒意渐浓，苏州工业园区斜塘街道东韵社区内却暖流涌动。12月20日，东韵社区联合共建单位苏州地铁8号线古楼区域、时代广场区域以“党旗熠熠聚温情，便民服务暖冬至”为主题，成功举办一场主题党日暨便民服务活动。

活动创造性地将室内党员学习教育与室外惠民志愿服务相结合，为社区居民送上一份兼具精神滋养与生活便利的“暖冬大礼包”，生动诠释了基层党组织服务群众、凝聚人心的核心使命与重要作用。

室内温情：巧手匠心与心灵暖意

踏入社区活动室，一场满溢着传统文化韵味与组织关怀的党员主题活动正温馨上演。活动巧妙地将党性教育融入为民服务的生动实践之中，摒弃了传统说教的枯燥与生硬，以沉浸式体验的方式传递着温暖与力量。

大家首先投身于非遗手工“养生艾草锤”制作。在专业老师的悉心指导下，大家小心翼翼地将晒干的艾草仔细捶打、精心捆扎，再包裹进柔软的棉布之中。经过一番巧手雕琢，一个个散发着淡淡草药清香的养生锤应运而生。这一环节，不仅让大家在手工协作中增进了彼此之间的交流与情谊，更亲身领略了中医药文化的博大精深。

随后，大家一同煮汤圆、品汤圆。一碗碗热气腾腾、圆润可爱的汤圆，宛如冬日里的暖阳，暖胃更暖心。大家围坐在一起，一边品尝着美味的汤圆，一边畅谈社区建设与发展的美好愿景。活动接近尾声时，社区还贴心地为党员送上包含暖宝宝、帽子、手套等实用物品的“暖冬慰问包”，让这个寒冷的冬天充满了融融暖意。

室外热潮：“一站式”便民服务集市

与室内的温馨雅致相呼应，东韵社区双拥广场上则是一派火热朝天的便民服务景象。社区联合多家医疗机构和专业服务团队，为居民提供中医问诊、血糖血压检测、口腔义诊、磨刀、理发等一系列便民服务项目。这里如同一个浓缩的“民生服务集市”，精准对接居民日常高频需求，吸引了大量居民驻足参与。

中医问诊摊位前，中医师耐心地为居民把脉问诊，根据每个人的体质和症状，为他们提供个性化的养生建议和治疗方案。血糖血压检测摊位前，医护人员认真地为居民测量血糖和血压，并详细记录测量结果。对于测量结果异常的居民，医护人员还耐心地为他们讲解相关的健康知识和注意事项，提醒他们要及时就医检查。

口腔义诊摊位前，口腔医生为居民进行免费口腔检查，为他们提供专业治疗建议和预防措施。磨刀和理发摊位前也排起了长队。磨刀师傅手持磨刀石，熟练地为居民磨着菜刀、剪刀等刀具。理发师则根据居民们的需求和喜好，为他们精心修剪着头发。这些服务看似琐碎，却精准击中了居民生活中的“微痛点”，体现了社区治理的精细化和人性化。

此次冬至活动，远不止于节日的欢聚，更是一次成功的“党建+服务”社区治理模式实践。新时代的社区工作，正是需要通过这样一件件有温度、接地气的实事，将党的政策温暖、社会的互助温情，精准送达每一位居民心中，从而构筑起和谐、友善、充满活力的美好家园。顾美伊

新媒体时：代的影视人类学视界