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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

最新官方渠道发布研究成果空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

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　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

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　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

中国网12月10日讯据国家安全部微信公众号消息，国家安全部发布安全提示文章，“本月考勤公示”“年度放假安排”“高温补贴发放声明”等办公类文件，是职场中常见的电子文档。但一些别有用心的人会将其伪装成含有窃密病毒的文件，易使有关单位人员放松警惕，一旦点击将对信息数据安全造成危害。

△寄生于网络中的“银狐”木马病毒

揭开木马病毒的“连环招”

——易容高仿，精准狙击。此类木马病毒可能被精准投放于党政机关、企事业单位或个人的短信收件箱、电子邮箱和聊天群中，其往往会捏造“补贴发放”“政策通知”等以假乱真的标题，并附上格式、措辞等与官方通知高度一致的伪造红头文件等，利用用户获取信息的紧迫感、好奇心及因思维惯性放松警惕的心理，诱使用户下载和运行病毒软件。

——入侵驻留，监控窃密。此类木马病毒一旦成功入侵目标主机系统，获取设备控制权限并实现长期驻留后，将可能通过扫描主机全盘文件，实时获取键盘输入内容、浏览器记录、个人账户密码等，进而远程窃取个人信息和单位敏感数据等内容。个别不断迭代升级的木马病毒甚至可能通过对摄像头、麦克风等外置设备的即时监控，开展持久化的攻击和窃密。

△看不见的攻击者通过木马病毒远程攻击窃密

抓住木马病毒“狐狸尾巴”

信息化时代，木马病毒的隐蔽性与破坏性正不断升级，需要广大群众尤其是从事关键行业的重点人群留心抓住病毒的“狐狸尾巴”，有效化解其狡猾的攻击窃密手段。

——谨慎对待可疑信息。当在社交媒体软件、电子信箱中无端收到疑似机关、企事业单位等机构发布相关工作通知、文件，或者来自陌生发送人的二维码、压缩包等，要克制住好奇心，勿轻易点击，选择通过政府网站、公众号等官方渠道核实信息真伪。

——多方阻断病毒来源。下载日常使用的工具和软件时建议选择官方网站，对来源不明的程序、安装包提高警惕，养成安装前查杀、使用时定期扫描的习惯。

——提高异常处置效率。当病毒侵入设备时，应立即采取应对措施，切断计算机设备网络连接，退出已登录的敏感重要账号如办公系统账号和工作邮箱，对重要涉密数据进行迁移、备份和二次加密，暂时停用相关设备，直至修复系统漏洞并通过安全监测及加固后方可继续使用。

△防范从“指尖”做起不让木马病毒有可乘之机

国家安全机关提示

筑牢网络安全防线，维护“网络国土”安全稳定，需要每一位公民共同努力。如发现可能危害国家安全的木马病毒与其他可疑情况，请及时通过12339国家安全机关举报受理电话、网络举报平台（www.12339.gov.cn）、国家安全部微信公众号举报受理渠道或直接向当地国家安全机关进行举报。【赵超】

省十四届人大常委会第二十一次会议(决定省十)四届人大四次会议明年1月中旬召开：王浩出席(并讲话)