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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。
今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。
农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？
多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。
针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。
“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。
他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。
“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。
另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。
宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。
中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。
“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。
因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。
乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。
中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。
中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
本月行业协会发布重大动态“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
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多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
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国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
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“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
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亚洲首位UFC世界冠军张伟丽的纪录电影《永无止境》官宣定档11月16日全国公映，并同步释出定档预告与海报。影片首度揭秘“格斗女王”的人生逆战，见证张伟丽跌落谷底又再度杀回巅峰的非凡历程！影片由高分佳作《棒！少年》导演许慧晶执导，3年跟拍，3000小时真实纪录，为大家全面呈现张伟丽最真实纯粹、生猛热血、极致颠覆的冠军人生！
从谷底到重回巅峰：一场不止于胜利的绝境翻盘！
今日释出的“绝地反击”版定档预告，展现了张伟丽遭遇职业生涯“至暗时刻”到奋起反击逆袭封王的热血逆战，全程高能让观众瞬间上头：八角笼里的热血激燃、训练场上的血汗挥洒，冠军之路究竟如何铺就？异国擂台的漫天嘘声、重回王座的万人喝彩，身披国旗的她怎样捍卫家国荣耀？褪去众人熟知的强悍外壳，她的眼泪、迷茫与脆弱，又如何在一拳一腿的重击下被碾碎、被重塑？不留退路，方能杀出血路！这部电影，终将让大家看见一个更真实、更鲜活的张伟丽。
而“拳力以赴”版定档海报则以张伟丽振臂挥拳的定格瞬间为主视觉，满溢力量感与燃爽气场，冲击力拉满。无数次枯燥却关键的重复挥拳、一次次突破极限的体能淬炼、身心皆受的残酷磨砺，这些是她生活的“背景”，也是让她成为擂台“主角”的底气！
当她毅然选择重新出发，升重冲击蝇量级冠军的那一刻，便已将“永无止境”的拼搏内核诠释得淋漓尽致。11月16日，让我们共同见证！
银幕内外同频共振：再度出征，挑战永无止境！
11月16日既是电影《永无止境》上映日，同时也是张伟丽与UFC女子蝇量级冠军“子弹姐”瓦伦蒂娜·舍甫琴科的决战日！这场比赛对于中国格斗及张伟丽个人职业生涯都具有非凡的意义。主动舍弃草量级冠军头衔，这是绝非凡人的勇气，升重挑战常年冠军霸主，更需要坚韧的毅力和绝对的实力！全球观众将见证一场传奇比赛，而中国观众与格斗迷将更有幸在比赛的同时，通过大银幕重温张伟丽上一次王者归来的热血故事。银幕内外，擂台上下，《永无止境》的上映与张伟丽的现实征战形成了奇妙的同频共振，让我们共同期待“格斗女王”再次改写世界格斗历史。
《永无止境》此前曾获得FIRST青年电影展主竞赛“最佳纪录长片”提名并斩获多项荣誉，收获如潮好评，让众多影迷与格斗爱好者翘首以盼。这部电影不仅仅是张伟丽的个人纪录片，同时也是国内首部专业、直观呈现MMA综合格斗与UFC赛事的电影。综合格斗包含拳击、巴西柔术、泰拳、摔跤、空手道、柔道、散打、截拳道等多种技术，对选手的技术实力与体能要求极高！而UFC则是世界最顶级和规模最庞大的职业综合格斗赛事，张伟丽作为亚洲首位获得UFC冠军头衔的中国人，可谓在综合格斗历史上为中国留下了浓墨重彩的一笔，更让这项运动逐渐被国人所了解与喜爱。
电影《永无止境》由深圳千万间影业有限公司、上海尚燃越展体育文化中心、五二三影像文化（广州）有限公司、北京千万间文化传播有限公司、天津猫眼文化传媒有限公司、上海猫眼影业有限公司出品。11月16日，走进影院，一起点燃心中的热血与感动！韩璐(EN053)