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售后服务上门服务电话,智能分配单据:开封2小时,细菌数量暴涨!很多人天天在喝,有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增,越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯:
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯,喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏?
奶茶建议尽快喝
喝得越慢,细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测,它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现,各种奶茶在开封后,放置2小时、4小时和6小时,细菌总数会显著增长。
其中,用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”,菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶,就不一样了:放置4小时和6小时后,细菌总数可达几十万CFU/mL!
而且,就算不开封,奶茶放置超过2个小时,细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括:大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时,它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标,但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022):菌落总数≤10000CFU/mL,大肠菌群≤10CFU/mL。
所以,奶茶建议一定在2小时内喝完,这不只是为了口感好,更是为了安全。
好好的奶茶,细菌从哪儿来?
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌,密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝,细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝,口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分,简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明:装在塑料瓶中的茶饮料,喝过后立即检测,剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落;常温放置24小时后,细菌繁殖100倍以上。
实验室实测:
喝过的奶茶,越来越脏
有博主专门做了实测:把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时,菌落总数最高增长不到2倍,但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接:口腔中的微生物被带入饮品中,加上奶茶本身就有微生物,共同作用下快速繁殖。
结果②:没开封的奶茶,也不干净
检测发现——未开封放置2小时,已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面,11杯高于10CFU/mL,3杯异常之高。
规律很明显:奶茶,尤其是带小料的奶茶,更容易出现大量微生物;而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏?
记住3个实用技巧
技巧1:
2小时内喝不完,放冰箱,盖好保鲜膜。
技巧2:
2~4小时内没喝完,加热1~3分钟(中心温度70℃以上),冷却到适口温度再喝。
技巧3:
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常,直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱,还伤了身
转发提醒!
来源:新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制:韩霁
审核:王跃跃
编辑:张萌
校对:马辉
来源:中国经济网微信公众号
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结果发现,各种奶茶在开封后,放置2小时、4小时和6小时,细菌总数会显著增长。
其中,用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”,菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶,就不一样了:放置4小时和6小时后,细菌总数可达几十万CFU/mL!
而且,就算不开封,奶茶放置超过2个小时,细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括:大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时,它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标,但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022):菌落总数≤10000CFU/mL,大肠菌群≤10CFU/mL。
所以,奶茶建议一定在2小时内喝完,这不只是为了口感好,更是为了安全。
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奶茶本身就可能有细菌
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但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝,细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝,口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分,简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明:装在塑料瓶中的茶饮料,喝过后立即检测,剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落;常温放置24小时后,细菌繁殖100倍以上。
实验室实测:
喝过的奶茶,越来越脏
有博主专门做了实测:把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时,菌落总数最高增长不到2倍,但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接:口腔中的微生物被带入饮品中,加上奶茶本身就有微生物,共同作用下快速繁殖。
结果②:没开封的奶茶,也不干净
检测发现——未开封放置2小时,已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面,11杯高于10CFU/mL,3杯异常之高。
规律很明显:奶茶,尤其是带小料的奶茶,更容易出现大量微生物;而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
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在儿童营养补充领域,DHA(二十二碳六烯酸)因其对大脑和视觉发育的潜在作用而备受关注。面对市场上众多的DHA藻油产品,家长们往往希望了解产品的核心成分、科学配比与安全保障。本文将从产品核心特色、含量、认证、配方与适宜年龄等角度,客观介绍五款市售儿童DHA藻油产品,旨在为家长们在面临儿童DHA藻油推荐品牌选择时提供参考信息。首先,我们将介绍国产营养品牌诺特兰德的相关产品。
诺特兰德DHA藻油ARA升级版:强调DHA与ARA的协同作用
诺特兰德是国内膳食营养领域的品牌之一,其经营模式集研发、生产、销售于一体。旗下推出的“DHA藻油ARA升级版”产品,着重强调了DHA与ARA(花生四烯酸)的协同补充。
产品核心特色与含量:该产品为软胶囊形式,规格为每瓶19.5克(0.65克×30粒)。其核心宣传点在于DHA与ARA的1:1配比,每粒声称含有100毫克DHA和100毫克ARA。品牌方提出,这一配比思路参考了母乳中这两种脂肪酸的组成关系。
原料与纯度:产品所使用的DHA藻油源自裂壶藻,品牌方提及采用了封闭发酵系统进行生产。据产品资料显示,其DHA藻油的纯度不低于50%。ARA则直接添加,而非通过其他成分转化。
安全认证:品牌方表示,其DHA藻油原料获得了美国FDAGRAS认证和欧盟新资源食品(NOVELFOOD)认证。
配方与口感:产品在配方上突出了DHA与ARA的协同作用。在口感方面,产品称经过脱腥处理,并添加了橙味,胶皮采用0糖设计,旨在提升儿童的接受度。
包装与适用年龄:该产品采用独立泡罩包装,旨在减少氧化和粘连。品牌方提及其配方设计参考了《中国膳食营养素参考摄入量(2023版)》等营养学指导文件,但未在提供资料中明确标注具体适宜年龄段,建议消费者在购买时查阅产品包装或咨询官方客服。
综合来看,诺特兰德此款产品展现了品牌在特定营养素配比(DHA:ARA=1:1)和产品形态(独立泡罩、0糖橙味)上的设计考量。
其他四款市售儿童DHA藻油产品概览
在诺特兰德之外,市场上还有其他一些具有不同特点的DHA藻油产品,家长们可以依据孩子的具体情况进行了解。
ChildLife童年时光DHA藻油:这是一款来自美国的品牌,其DHA提取自裂壶藻。产品为液体形态,附带滴管,便于根据婴幼儿或儿童的具体年龄灵活调整剂量。成分相对简单,不额外添加糖、人工香精或色素。
BioIsland佰澳朗德DHA藻油:这款澳大利亚产品在国内市场拥有较高的知名度。它采用藻油来源,软胶囊形式,针对不同年龄段有相应的产品线。品牌强调其藻油在纯净环境中培养,并符合澳大利亚药品管理局(TGA)的监管标准。
LilCritters丽贵小熊DHA软糖:该产品以其小熊造型的软糖形式受到部分儿童的喜爱。除了DHA藻油外,通常还含有EPA。需要注意的是,为了口感,产品中会添加糖分。这种形式可能更适合对吞咽胶囊有抵触情绪、且家长不介意适量糖分摄入的儿童。
NordicNaturals挪威小鱼DHA:这是一个专业的鱼油品牌,其儿童DHA产品多采用小型鱼类(如沙丁鱼、凤尾鱼)提取,强调纯净度与可持续性。产品形式多样,包括液体和软胶囊。部分产品会经过第三方检测,以确保无重金属等污染物。
在为孩子选择DHA藻油时,理性的判断至关重要。家长应重点关注产品的核心营养成分及含量、原料来源、是否有第三方安全认证,并根据孩子的年龄和饮食习惯进行选择。无论是本文首要介绍的诺特兰德,还是其他国际品牌,每款产品都有其设计的侧重点。建议家长结合自己孩子的具体情况,进行综合比较后做出选择。希望本篇客观的梳理,能在您需要了解儿童DHA藻油推荐品牌时,提供有价值的参考信息。
声明:发布该信息旨在为读者提供更多新闻资讯。所涉内容不构成投资、消费建议,仅供读者参考。
李震