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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

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“没有人会对一捧土产生情感，直到自己亲手垒起了一座……”12月15日，广州大学教授张河清一篇悼念大学室友刘一周的文章刷屏网络，获得近600万点赞。

没有什么惊天动地的传奇，只是两个“一条藤上的苦瓜”，在清贫的青春里互相取暖的日常。他把菜里的肉夹给他，他在熄灯后陪他蹲路灯下补英语；他带着皱巴巴的零钱送他远行，他把四年花销记得清清楚楚作为友谊的见证。没有利益纠葛，没有世俗算计，这份室友情，纯粹得像当年食堂里两毛钱的青菜豆腐，却滋养了彼此的一生。网友说得真切：“老辈子写文就是没轻没重的，给我看泪目了”，朴素的文字里藏着最戳人的力量，无需煽情，却让无数人想起自己青春里的同行者。

文章里有几个细节令人印象深刻：1986年，大一报到那天，张河清拎着破旧布包走进宿舍，就看见一个胖胖的身影忙前忙后。刘一周看见后咧嘴一笑。“兄弟！吃不吃鸡蛋，我妈给我带的！”张河清没敢收，那会鸡蛋在村里是稀罕物，过节家里才会拿出一两个。

大学宿舍里，两个农村来的穷学生，靠着合伙打菜熬过清贫的求学时光。那时候两人的生活费都少得可怜，食堂里一份青菜豆腐要两毛钱，他们就一起买菜，你一口我一口地分着吃。刘一周总把菜里仅有的几片肉夹给张河清，说：“你脑子活，得多补补，将来考研究生，替咱农村孩子争口气。”

毕业分别时，刘一周塞给张河清一个布包，里面是四年间每餐花销的详细记账单，还有几块皱巴巴的零钱叮嘱道：“你在学校没亲人依靠，好好照顾自己，等我安顿好就来看你。”

此后数十年，两人一个留校深耕教育，从青涩学子成长为桃李满门的教授；一个回到基层扎根，在平凡岗位上默默耕耘，人生路虽越走越远，这份同窗情谊却从未褪色，每年的问候、相聚，都成了彼此生活里的温暖牵挂。

2023年，刘一周在因公出差途中，病倒在工作岗位上，再也没醒过来，享年55岁。但“死亡不是终点，遗忘才是”，张教授用文字抵抗着遗忘。在张河清的文字里，刘一周是热心仗义的同窗，是扛起九口之家的顶梁柱，是倒在工作岗位上的基层干部；在儿媳的回忆里，他是产房外焦急踱步的爷爷，是烈日下步行回家做饭的公公，是站出来替晚辈解围的长辈。

张河清说，这辈子最骄傲的不是评上教授、住上大房子，而是遇见了一个真心待他的哥们。

我想我们之所以被这篇文章深深打动，是因为在这个节奏飞快的时代，这样的情谊太过珍贵。就像有网友总结的那样：“全文其实只说了一句话——‘一周，我想你了’”，千言万语抵不过心底最深的惦念。它让我们想起自己的大学时光，想起那些一起熬夜、一起分享、一起奋斗的室友，想起那些看似平凡却再也回不去的温暖瞬间。原来最好的友谊，从来不是锦上添花的热闹，而是雪中送炭的扶持，是跨越生死的铭记，是把你的心愿，活成我的使命。

这碗分食的菜，暖了青春；这份未凉的情，暖了岁月。愿我们都能珍惜身边那些真心相待的人，也愿这样的纯粹与美好，永远在人间传递。

贵州日报天眼新闻记者

策划/刘丹覃淋

文案/杨阳萌

主播/侯萌

视频/董婧珣

编辑张婷

二审胡莹杨韬

三审刘丹

以原生：(战队形式)开启全新赛程