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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

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　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

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　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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一场秋雨一场凉，台风终于为江西送来了凉意。天是凉了起来，可赣超这把火，正烧到了最旺最顶的时候。八支队伍如八朵金花，在淘汰赛的淬炼中竞相绽放。恰逢国庆中秋双节将至，这场足球的团圆宴更添温情——无论胜负，赣超一家人始终血脉相连，以球为媒，在奔跑与拼搏中书写着“相亲相爱”的江西故事。

这个周末，赣超淘汰赛第一轮二回合的较量依旧在这八个城市中展开，这个周末过后，四强就会诞生。不过首回合较量两场1∶0、两场1∶1，从这个结果来说，2025赣超的四强实在太难猜了，8支队伍都有可能。

不过如果抛开情感因素，就从中立球迷角度来说，我虽然猜不中最后谁能晋级四强，但我还是希望赣超四强应该结构多样，富有观赏性。

首先来说，应该有一支传统强队出现在四强名单中吧。要说到传统强队，赣州队、九江队、景德镇队、南昌队都得算。得到这个名额最有希望的应属九江队，尽管只赢了新余队一个球，但实力还是摆在那里。就算此番客场征战，拿下新余队不让比赛拖进点球决胜，是九江队可以触碰的目标。

九江队有实力让自己不去面对点球决胜，可有些队伍，拼尽全力也许只能迎来一场点球决胜。比如上饶队对抚州队，首回合比赛两支队伍战成1∶1，这回合恐怕还得平局收场，直接进入点球大战。面对主场上万名球迷的呐喊，抚州队的球员会有何表现？

有了老牌队伍，有了点球决胜，下面就该轮到大热门球队了。都说宜春队是2025赣超夺冠呼声最高的球队，上一轮首回合比赛，面对换了三名首发队员的景德镇队，全场并没有落下风，反而熬到了加时，把比分扳平。这种队伍我们通常把它叫作坚韧、有冠军相的球队。我看好它能熬过淘汰赛第一轮，晋级四强。

至于最后一个四强席位，我想给省会城市南昌。尽管他们第一轮比赛一球小负赣州队，但是去到客场，南昌队还是有机会，前提条件是他们的中场得敢于拿球、敢于控球，让球在地面而不是在空中飞来飞去；同时，前锋线在被看死的情况下，尽量得分。

如果上周大家都在小心试探，这轮比赛，我希望看到一轮精彩的比赛。本轮过后，四强尽出，冠军的样子可能也愈发清晰了。无论是晋级的欢呼还是止步的遗憾，赣超始终是“一家人”：赛场上是对手，赛场下是兄弟，胜负之外，更见情深。

中秋月圆映照绿茵场，国庆礼赞献给每一位为梦想拼搏的奋斗者。(叶海波)

突破了营：销底线