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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。
今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。
农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？
多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。
针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。
“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。
他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。
“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。
另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。
宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。
中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。
“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。
因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。
乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。
中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。
中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
最新行业报告揭示新变化“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。
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多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
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“蛋白粉价格将长期处于高位”
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根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
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“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。
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乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。
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吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
近日，浙江卫视&爱奇艺热播的爆款夫妻综艺《天声一对》收官，音乐人艾热AIR与妻子孜巴的加盟，不仅为节目带来了音乐上的高品质保证，更以真挚动人的爱情故事，与浪漫唯美的情歌演绎，给了观众一期又一期“甜蜜暴击”。从赢得说唱节目《中国新说唱2018》《中国说唱巅峰对决》《中国说唱巅峰对决2023》三连冠到两度登上央视春晚，再到如今综艺热度、商业价值全面上升，艾热正凭借他充满力量与温度的音乐才华和人格魅力，走出一条散发光与热的辽阔星途。
在《天声一对》中，艾热一改往日在竞技舞台上硬核说唱的战斗模式，站在妻子孜巴身边的他，温柔、细腻、成熟、可靠的“人夫感”十足，他为妻子孜巴和声，为她谱写专属旋律，排练时耐心沟通每一个细节，在台下用充满爱意和鼓励的眼神注视着妻子。孜巴的异域长相气质出场惊艳众人，她迷人的声线和唱腔更是吸粉无数，和艾热共同突破舒适区挑战唱跳，呈现出一个又一个完成度极高的惊喜舞台。
他们合作的六个舞台风格多元，因独特的改编、默契的搭档与真情实感的自然流露，碰撞出奇妙的音乐火花，屡屡登上抖音热门榜单。无论是深情执着的《不将就》、自由随性的《找自己》、温柔缱绻的《BeautifulLove》，或是灵动轻盈的《合拍》，点燃希望的《光》，多巴胺爆棚的《形容词》，都是深受网友喜爱的单曲循环热歌，其中《光》舞台数据爆发式飙升，上线一周全网播放量超千万，点赞近百万，抖音平台掀起跟唱热潮，音源互动分享量高涨，是近期浙江卫视官方视频号中数据排名第一的最新音综舞台，登华语乐坛权威榜单腾讯音乐由你LIVE榜，成为新晋流行热单。艾热和孜巴是相互滋养、共同描绘温暖色彩的伴侣，一个个的舞台，如同一篇篇音乐情书，记录着他们的爱与成长，也治愈着被他们的故事与音乐打动的观众。
“艾热的含金量还在上升”“没想到一个rapper词写的那么温暖，声音那么温柔”“艾师傅真的是六边形战士”“觉得他俩的感情特别真挚，就导致这歌给人的感觉真的神了”“孜巴的低音巨好听，超喜欢他们唱歌”“好高级的音色，女声太有特色了！神秘、慵懒又清脆”“夫妻相，气质太独特了”“太甜了，太好听，每天听”……
除了光彩夺目的舞台，两人也有触及灵魂的深度交流，在跨越时空直面生命的哲学问题面前，当化着老年妆容的孜巴出现在艾热面前，艾热捧着妻子的脸眼含爱意，他说“我今天看见孜巴老去，我更多的是想要去观察，岁月在她脸上可能会留下什么样的印记，不由自主的脑子里闪回很多那种场景，我写过一首歌的名字就叫《别怕变老》……有美好的回忆，也有不愉快的回忆，但这些回忆在岁月面前都随风飘散，现在站在我面前这个人，我觉得她依然很优雅，她的打扮，她的气质，这些都不会随着时光冲淡”这是两颗心的真实碰触，在现实中全然被看见、被珍惜的伴侣，也引发广泛的情感共鸣。
在《天声一对》舞台上，艾热再次展现了其强大的演唱实力以及对各种风格曲目游刃有余的驾驭能力，也让观众看到了他在音乐人之外，作为丈夫的温暖、纯粹一面。他将情感与生活智慧融入音乐，写出具有细节和深度的情歌——《星球坠落》《乌云中》《头头是道》《别怕变老》《形容词》，礼赞家乡的歌曲《千里万里》《归巢》等，他以最真实的体验说话，以精湛的音乐技艺表达，并赋予了歌曲更深刻的文化内涵和积极的生命力，这也是艾热的音乐持续带给歌迷惊喜的原因。
在艾热的作品里，每一个音符都饱含真实的情感重量，他的歌词有对家乡、对爱人、对人生的无限热爱与哲思，源于鲜活生活的艺术表达更具穿透力。不久前，艾热刚刚在2025中国新音乐排行榜颁奖盛典荣获“年度说唱歌手”奖。艾热在微博预告新专辑即将上线，粉丝疯狂期待新作品，相信定能带来更多震撼、感动，也希望能看到已凭借独特的声线魅力与日渐成熟的舞台气场完成惊艳转身的孜巴，未来可以继续释放自己的艺术潜力和能量，夫妻共同谱写音乐与爱情的双重奏。
韩璐(EN053)