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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

本月行业报告披露新成果空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

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　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

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　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

美洲大蠊，是与恐龙同期繁衍的古老昆虫，也是历经千年传承的中医药典籍中的珍贵药材。从《神农本草经》的最早记载，到各民族的药用实践，再到现代科研解锁的多元药理作用，美洲大蠊的药用价值不断被拓展。由美洲大蠊干燥虫体提取物精制而成的溶液剂——康复新液，更成为创面修复的明星产品，而规范化养殖基地的建立，则为这份药用价值的持续发挥筑牢了根基。

美洲大蠊在历代典籍中的药用智慧

美洲大蠊的药用历史可追溯至秦汉时期，《神农本草经》首次记载其“味咸、寒，生川泽，治血瘀症坚、寒热，破积聚，喉咽痹，内寒无子”，奠定了其药用地位。此后历代本草典籍不断丰富其功效记载。

现代《中华本草》《中药大辞典》等均记载，同时现代地方标准还进一步明确和扩展其药用范围，涵盖口腔溃疡、烧伤烫伤等多种内外科疾病。不仅如此，美洲大蠊还在我国多个少数民族医学中有着丰富的应用经验。如彝医用于解毒，侗族、哈尼族等用于治疗皮肤炎症、疳积等疾患，这些跨越地域与文化的应用，共同验证了美洲大蠊“通利血脉”功效的普适性与强大生命力。

美洲大蠊在现代临床应用中的多元药理作用

这些药理成果成功转化为临床应用，康复新液便是典型代表。作为一款由美洲大蠊干燥虫体提取物精制而成的溶液剂，好医生康复新液完整保留活性成分，包括各种肽类、氨基酸、多元醇类等，能针对人体黏膜相关疾病，进行预防和治疗，尤其对一些难愈合创面，康复新液能显著促进愈合。

美洲大蠊的科学养殖为医药研究提供品质保障

面对美洲大蠊如此重要的药用价值，确保其原料的安全、稳定、高效，是相关产业可持续发展的基础。好医生药业经过20多年研发，形成成熟的美洲大蠊养殖技术并获得数十项专利，其位于四川西昌的美洲大蠊养殖基地于2009年首次通过国家GAP（中药材生产质量规范）认证，成为国内首家昆虫类中药材标准化养殖基地。

该基地以智能化“星空房”、仿生养殖间为载体，搭配科学配比的“营养餐”，构建全年恒温恒湿的严格管控生态系统。养殖规模达220亿只，确保每一只药用美洲大蠊来源清晰、品质纯净，为康复新液等系列产品提供了稳定的优质原料，实现了药用价值的可持续转化。

美洲大蠊的药用价值，藏于千年本草的记载中，沉淀在多民族的实践里，更在现代科研的探索中焕发新生。好医生康复新液的临床应用，让这份古老药用智慧切实惠及大众健康，而好医生美洲大蠊GAP养殖基地的规范化保障，为这份价值的稳定传递筑牢了根基。中医药的传承与创新，正需要这样对传统资源的深度挖掘与科学赋能，让每一份自然馈赠都能精准转化为守护健康的力量，书写传统医药与现代科技融合发展的新篇章。

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李震

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