本月行业协会传达重大通报一锅酸辣牛：蛙半城烟“火半城鲜” 很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。品牌授权报修电话，快速上门服务

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售后服务上门服务电话，智能分配单据：（走进中国乡村）猫咪“村民”唤醒河北空心村

　　保定6月2日电 题：猫咪“村民”唤醒河北空心村

　　作者 赵丹媚 谌诗雨 韩冰

　　夏日清晨，太行山薄雾未散，“猫村”已经热闹起来。成群的猫咪从老屋上、石碾下、猫窝里探出头来，循着熟悉的脚步声聚拢。

　　“猫村”管家苗苗拎着猫粮桶走来，几只胆大的橘猫已经凑上去蹭她的裤脚。喂食之后，全村的猫咪护理和卫生清扫还需两个小时。

5月27日，“猫村”入口处的宣传牌。　赵丹媚 摄

　　海拔1100米的“猫村”位于河北省保定市阜平县龙泉关镇黑崖沟行政村东坪自然村。2019年，因易地扶贫搬迁，村民们搬去约10公里外的镇上居住，许多猫因不适应城镇生活留了下来。

　　“不忍心让猫在这里自生自灭。”返乡艺术工作者周合伟在开展艺术乡建时发现了这群“留守猫”，他向乡里申请利用闲置房屋收留猫。当地政府拨付专项资金，将22处闲置院落交由他统一进行艺术改造。加固老屋、修建猫舍……周合伟将整座村落打造成拥有200多只猫的“猫村”。

　　不少游客专程来猫咪墙绘前拍照打卡，或坐在树荫下喝着咖啡，看猫在青瓦间悠然穿行。村里周末还会举办“村民活动日”，游客也能当一回“猫村村民”。

5月27日，“猫村”内，猫在晒太阳。　韩冰 摄

　　“‘猫村’其实是一个没有屋顶的博物馆。”周合伟说，“有猫的住所，有100多年历史的太行民居，还有很多文艺元素——诗歌、音乐、绘画。”

　　“猫村”照顾猫，但不圈养，“还是想还原到以前猫在村里生活的状态”。周合伟说，除了人工喂养，村里还布设了8台自动喂食器，义工会定期为猫做体检和清洁护理。

　　目前，“猫村”访客达30多万人次，高峰时单日可达1500人。“00后”游客王林枫和妻子专程开车2个多小时来到“猫村”。“在青山绿水间有小动物陪伴，是城市里感受不到的惬意和治愈。”

5月27日，“猫村”内，游客与猫咪互动。　韩冰 摄

　　村民们常在“猫村”附近摆摊，山蘑菇、核桃油等土特产深受游客喜爱，老人们还把缝制布老虎的手艺用在制作“猫村”风格的文创布偶上。当地还建起了樱桃采摘园，民宿入住率也大幅提升。

　　“这只小眼睛的猫可是我们这里的‘明星’。”黑崖沟村党支部书记兼村委会主任赵先宁说。这两年，他常在村里用短视频和直播推介家乡，却总被意外闯进镜头的猫“抢了风头”。“过去山里穷，路不通，年轻人都往外跑。现在基础设施越来越好，连猫都帮我们‘带货’了。”

　　赵先宁说，2025年，黑崖沟村集体收入达88万元人民币，人均收入超2万元。

　　“我们照顾了猫，猫又带旺了村。正如我们的口号，‘去有猫的地方’，也是回到故乡。”周合伟说。(完)

刚刚国家机构发布最新通报（走进中国乡村）猫咪“村民”唤醒河北空心村

　　保定6月2日电 题：猫咪“村民”唤醒河北空心村

　　作者 赵丹媚 谌诗雨 韩冰

　　夏日清晨，太行山薄雾未散，“猫村”已经热闹起来。成群的猫咪从老屋上、石碾下、猫窝里探出头来，循着熟悉的脚步声聚拢。

　　“猫村”管家苗苗拎着猫粮桶走来，几只胆大的橘猫已经凑上去蹭她的裤脚。喂食之后，全村的猫咪护理和卫生清扫还需两个小时。

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　　海拔1100米的“猫村”位于河北省保定市阜平县龙泉关镇黑崖沟行政村东坪自然村。2019年，因易地扶贫搬迁，村民们搬去约10公里外的镇上居住，许多猫因不适应城镇生活留了下来。

　　“不忍心让猫在这里自生自灭。”返乡艺术工作者周合伟在开展艺术乡建时发现了这群“留守猫”，他向乡里申请利用闲置房屋收留猫。当地政府拨付专项资金，将22处闲置院落交由他统一进行艺术改造。加固老屋、修建猫舍……周合伟将整座村落打造成拥有200多只猫的“猫村”。

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5月27日，“猫村”内，猫在晒太阳。　韩冰 摄

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多彩贵州网讯在绥阳县旺草镇，提起美食，几乎所有人的第一反应都是四个字——旺草牛蛙。每到傍晚，镇上那家不起眼却永远坐满人的小店飘出的酸辣香气，便成了旺草最有温度的召唤。

“最开始就是自家做着吃，朋友说好吃，就试着开个小店。”在旺草牛蛙创始人刘斌的记忆里，这一切仿佛还是昨天。他的餐馆就开在旺草镇客运站斜对面，没有华丽的招牌，却成了许多人奔赴而来的理由。

走进后厨，火正旺，锅已热。只见师傅手法利落，将鲜活牛蛙斩块洗净，热油下锅，“滋啦”一声，香气瞬间迸发。泡椒与姜蒜一同投入，酸辣气息扑面而来。大火爆炒，蛙肉在锅中翻滚，逐渐染上金黄油亮的色泽。不过几分钟，一锅旺草牛蛙便热气腾腾地出锅——外皮微焦，内里雪白，浸润在红亮酸辣的汤汁中，还未入口，已是满口生津。

制作牛蛙的关键在于“鲜”和“快”。选用现杀的牛蛙，并以猛火快炒，从处理到上桌全程控制在半小时内，以保持肉质鲜嫩不柴。

傍晚六点，餐馆里早已坐满客人。李优是这里的常客，她笑着说，“我在遵义工作，每次回旺草，第一站一定是这儿。这个味道，别处吃不到。”

她所说的“味道”，正是旺草牛蛙的灵魂所在。酸，来自本地特产的清脆泡椒，酸冽清爽；辣，温和而不燥，与蛙肉的鲜甜相得益彰。夹起一块蛙腿，肉质紧实如蒜瓣，入口嫩滑，酸辣汤汁彻底浸润，从舌尖到胃，整个身子都跟着暖和舒坦起来。

除了招牌牛蛙，店里还有基围虾、鱿鱼、花甲、米豆腐四样主打菜。“最受欢迎的还是牛蛙，顾客的评价都非常好。生意好的时候每天都能接二三十桌。”店内负责人李小群说，“以前是自己养殖的牛蛙，但现在需求量很大，所以都是从重庆、遵义那边进货，还要挑选个头大、肚圆腿粗的鲜活牛蛙，这样才能保证口感。”

如今的旺草牛蛙，早已超越了一道菜的意义。每年春季，当万亩油菜花盛开，牛蛙的香气也随着音乐节、农事体验等文旅活动飘得更远。

夜色渐深，炉火未熄。一锅旺草牛蛙，烹煮的不仅是食材，更是一方水土的质朴、一群人的坚守，以及那份在酸辣鲜香中，愈久愈浓的乡土之情。(刘昕冷香琴)

一审：余旭

二审：王信姚腾

三审：唐全寿

再现民族精：神与生命“史诗”