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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

今日研究机构传递行业研究成果空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

购车享福利还能一站式逛吃杭州美食

来运河广场承包你的冬日幸福感

每日商报讯大雪节气将至，运河之畔将掀起消费热潮。以“潮涌运河畔消费新纪元”为主题的第六届杭州市中小商贸流通企业服务节暨2025惠民汽车消费季，将于12月5日至7日在拱墅区运河广场及运河上街购物中心同步启幕。本次活动集结近50家优质展位、涵盖多元消费品类，既一站式解锁“食在杭州”的烟火盛宴，又带来汽车消费惠民福利，为市民打造一场“企业展风采、百姓得实惠”的消费盛宴。

作为杭州中小商贸流通企业的年度盛会，本届服务节由杭州市商务局指导，杭州市中小商贸流通企业公共服务平台联合每日商报共同举办，旨在响应“大力提振消费、全方位扩大国内需求”的部署要求，搭建企业展示桥梁，激活消费市场活力。

活动现场分为两大核心区域，运河广场钱运茶馆前的展示区聚焦特色商品展销，尤其以多元美味诠释“消费新纪元”的丰富内涵；运河上街购物中心前广场则打造专属惠民车展，实现“逛展品美食+购车享实惠”的消费场景融合。

老字号与非遗齐聚

解锁“食在杭州”烟火盛宴

本次服务节的“商户天团”堪称“老字号与新势力的集结”，汇聚了老字号协会、焙烤协会、旅游商品协会、肉类协会、粮食协会等多个优质圈层企业。这其中，既有承载杭州人记忆的“老底子”品牌，也有充满创意的新兴企业。杭州知味观将带来杭味点心、江南糕点等特色产品，楼外楼的真空包装名菜与藕粉惊艳亮相；“浙江老字号”绿盛集团携餐桌食品、休闲零食参展，追剧、野餐的新潮搭配一键get，其同属浙江老字号的金华金蒂火腿更把“腊味江湖”搬至现场，火腿、咸肉、酱鸭等腊味齐聚，既是家常风味也是送礼佳选；更有采芝斋、南宋胡记的荷花酥与龙井茶酥，让市民一站式品尝杭城风味。

非遗传承与地方特色风味同样是本次“食在杭州”盛宴的亮点。冯赞玉的九曲红梅红茶、严家大方非遗工坊的养生膏方、小热昏的梨膏糖等非遗产品，现场展示传统技艺魅力；王泰和带着30年匠心而来，糖醋大蒜、酱瓜等经典酱菜开胃下饭；老分水传统小吃更是现场“现做现卖”，土酒酿飘香、农家烤肠多汁，制饼机新鲜出炉的姑嫂肉饼，酥脆口感直击味蕾。此外，祖名豆制品带来新鲜休闲豆制品，孔凤春化妆品展示本土美妆实力，沈氏肉业、杭州硕祥生态农业提供优质生鲜农产品，千岛源纯正山茶油、有机山茶油则为健康厨房注入品质选择。来自富阳的“家在富春山居”主题文创、建德的莲子酒与食用菌等地方特色产品，也让市民领略杭州全域风土人情。紧扣“消费新纪元”主题，服务节福利全面升级，不仅往届爆品全返场，更有优惠加码、满减试吃和互动惊喜，让实惠消费、品质消费两不误。

宝马、奔驰、小鹏特惠登场

汽车消费季福利加码

汽车消费板块是本届活动的新亮点。运河上街分会场设置的“2025惠民汽车消费季”车展，由杭州市商务局指导，杭州市中小商贸流通企业公共服务平台主办，杭州市二手车流通行业协会和每日商报联合承办，是杭州新一轮汽车促消费行动的重要组成部分。现场专门规划了“车企洽谈区”与“智能驾驶体验区”，精准对接市民多样化购车需求。本次车展邀请多家车企及二手车商参展，涵盖燃油车、新能源车等多种车型，其中豪华车型与热门品牌齐聚，满足不同层级消费需求：宝马760以旗舰级豪华配置彰显高端出行质感，梅赛德斯-奔驰S600凭借精湛工艺与智能科技诠释奢华底蕴，小鹏汽车带来前沿新能源体验，日产天籁则以舒适驾乘与高性价比成为家用车优选。市民可在展区内一站式对比不同品牌，与车企面对面洽谈购车细节，享受便捷的购车服务。

为让市民近距离感受汽车科技的魅力，活动特别开设“试驾体验区”，市民可现场试驾心仪车型，亲身体验出行的便利与安全。值得一提的是，本次活动推出专属优惠福利：由杭州欣豪汽车服务有限公司提供的小鹏车型，预存99元可抵扣车款1000元；天籁二手车活动价仅需9.3万元，留资成交还可获赠精美礼品，让市民购车享实惠、用车更安心。

“既能淘到老字号好物、品味‘食在杭州’的地道风味，又能了解新车资讯、选购心仪座驾，这样的活动很对市民胃口。”杭州市中小商贸流通企业公共服务平台相关负责人表示，希望通过本次服务节，让中小商贸企业充分展示核心竞争力，同时让市民把“食在杭州”的幸福感与购车实惠双双揣满口袋，推动杭州消费市场持续提质升级。无论是追寻传统风味的老杭州人，还是热衷新潮美食与汽车科技的年轻人，期待这场盛会能让人满载而归。

阜阳将调整二手存量住：房最低首付款比例