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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

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鲁网8月2日讯当青岛老城的风里飘着啤酒的清爽，当街头巷尾都洋溢着狂欢的气息，青岛国际啤酒节老城会场的游戏区绝对是你释放激情、收获快乐的绝佳去处！从早到晚，精彩不断，让你玩得尽兴，拎着满满的小礼品，嘴角挂着满足的笑意。

单人速冲，挑战自我赢好礼

BeerPong啤酒乒乓：10个乒乓球，瞄准前方的啤酒杯，只要投中3个，就能把可爱的小礼品带回家！快来展现你的精准投掷力吧。

飞镖投靶：10支镖，目标是1.8米外的靶盘。别担心自己是手残党，就算瞎扔也能凑个热闹，要是能投出80环以上的好成绩，就能直接领奖啦！

蒙眼叠叠乐：考验你的手感和平衡感的时候到了！12秒内，蒙着眼睛把10个易拉罐叠成金字塔，只要能坚持5秒不倒，你就赢了！

投壶挑战：15支软箭，投向1.5米外的壶中，投中9支就能抱得奖品归，快来体验传统游戏的乐趣。

双人互“坑”，互动协作笑不停

盲品猜酒：两人一组，都蒙上眼睛！一人品尝啤酒后进行描述，另一人来猜。只要猜对4题，就能赢得奖励。情侣玩这个游戏，说不定会玩到互怼，欢乐加倍哦。

啤酒绘画速配：一人随机翻开一个成语，比如“亡羊补牢”，然后在30秒内画出来让队友猜。考验你们的默契的时候到了，快来展现你们的脑洞和绘画功底吧。

从早玩到傍晚，手里拎着赢来的小礼品，嘴里叼着冰爽的啤酒，老城的风里全是欢笑声，这才是啤酒节该有的样子！

嗨啤币解锁快乐

“嗨啤币”是第35届青岛国际啤酒节老城会场的专属消费币，2025年7月18日至8月16日期间，在中山路主轴串联的太平路、海誓山盟广场、太兴里等八大区域，90余家商户的上百款商品都能靠它兑换。不管是鲜爽啤酒、地道美食还是特色文创，认准“嗨啤币参与商户”标识，掏出硬币即刻解锁快乐！

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使用规则：参与上述所有游戏项目均需消耗相应数量的嗨啤币，具体消耗数量可在各游戏项目旁的提示牌查看。

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刘亮亮

提：升macOS《高效办公》体验