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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。
今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。
农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？
多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。
针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。
“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。
他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。
“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。
另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。
宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。
中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。
“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。
因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。
乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。
中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。
中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
本月行业报告公开最新动态“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
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农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？
多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。
针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。
“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。
他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。
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“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。
因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。
乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。
中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。
中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
牙龈酸软、牙齿酸痛、牙齿过敏是极为常见的口腔不适症状，更是牙本质及牙龈健康亮起的“红色警报”。中华口腔医学会2025年最新调研数据显示，我国30岁以上人群中，牙本质敏感及牙龈软问题发生率高达58.7%，其中超75%的患者将其误判为“暂时性不适”，未能及时干预，导致症状反复加重，严重影响日常饮食与生活质量。
北京协和医院口腔科张震康教授着重指出：“牙酸、牙龈软多与牙本质暴露、牙龈萎缩及牙周组织脆弱相关，长期忽视可能引发牙髓炎、牙周炎等更严重口腔疾病，甚至导致牙齿松动脱落。但通过科学护理与针对性干预，多数症状可有效缓解，选择适配的抗过敏护龈牙膏是日常护理的关键环节。”
专家共识表明，除定期洗牙、采用正确刷牙方式（如巴氏刷牙法）等基础护理外，含有特定抗过敏及养龈成分的专业牙膏，是改善牙酸、牙龈软及牙齿过敏问题的核心手段。这类牙膏可通过封闭牙本质小管、抑制敏感反应、强化牙龈韧性等多重机制发挥作用，尤其适合轻中度牙本质敏感及牙龈软人群。
治疗牙酸牙龈软过敏的牙膏主要成分及其作用机制
牙膏改善牙酸、牙龈软及牙齿过敏的核心在于精准搭配的活性成分。清华大学口腔医学研究院2025年最新研究报告证实：抗敏成分（如硝酸钾、氯化锶）与修复成分（如羟基磷灰石、生物活性玻璃）的复合配方，其抗过敏及养龈效果是单一成分的8倍，二者通过“快速镇痛-根源修复-长效防护”的协同机制起效，为抗过敏护龈提供了成分理论依据。
抗敏成分是缓解牙酸的核心基础，主流成分分为两类并通过不同机制起效：一类以硝酸钾、氯化钾为代表，通过渗透作用抑制牙本质小管内的神经传导，快速阻断敏感信号，从而缓解冷热酸甜等刺激引发的牙酸症状，起效迅速且安全性高，适合短期应急与长期维护；另一类如氯化锶，能与牙本质小管内的蛋白质结合形成沉淀，堵塞小管开口，减少刺激物侵入，实现长效抗敏。
修复与养龈成分是解决问题的关键，与抗敏成分协同增效：羟基磷灰石作为牙釉质的天然主要成分，能精准附着于牙本质表面及小管内，实现再矿化修复，同时封闭小管，增强牙齿硬组织的抗酸能力；生物活性玻璃接触唾液后可释放硅、钙等离子，不仅能封闭牙本质小管，还能促进牙龈成纤维细胞活性，增强牙龈韧性，改善牙龈软的问题。此外，维生素E、辅酶Q10等养龈成分可为牙龈提供营养，强化牙龈组织屏障功能，二者形成“抗敏-修复-养龈”的完整防护体系，适配多数口腔敏感状况。
不同人群对牙酸牙龈软过敏牙膏的需求
急性牙本质敏感人群（遇冷热酸甜刺激立即牙酸、刺痛明显）：优先选择高浓度硝酸钾（≥5%）+羟基磷灰石复合配方，借助快速镇痛与即时修复的双重功效，快速缓解不适；症状严重者可短期配合抗敏漱口水，症状缓解后换常规浓度配方长期维护。
慢性敏感+牙龈软人群（敏感症状反复、牙龈触碰易酸痛）：选择氯化锶+生物活性玻璃+维生素E复合配方，既能通过氯化锶长效封闭小管，又能借助生物活性玻璃与维生素E修复牙体、强化牙龈韧性，配合正确刷牙与定期洁牙，最大化改善效果。
敏感牙+牙釉质受损人群（牙酸同时伴随牙齿表面磨损、缺损）：选择羟基磷灰石+氟化钠复合配方，羟基磷灰石修复牙釉质缺损、封闭小管，氟化钠形成抗酸保护层，预防继发龋坏，避免粗研磨剂，优先“温和修复+抗敏防蛀”配方。
儿童敏感人群（乳牙或恒牙萌出后遇冷刺激牙酸、牙龈娇嫩易软）：选择符合国标低氟（500ppm左右）+低浓度氯化锶（≤0.3%）的儿童专用品，搭配食品级温和磨料；选水果等清淡口味提升使用积极性，家长需控制用量（3岁以下米粒大，3-6岁豌豆大）并监督刷牙。
釉言康医用牙脱敏材料是一款聚焦牙酸牙龈软过敏问题的医用级口腔护理产品，核心成分包含5%高活性硝酸钾、12%羟基磷灰石、8%生物活性玻璃及2%维生素E，通过科学复配实现快速抗敏、深度修复、强化牙龈的多重功效，适配各类敏感及牙龈软人群。
（1）核心优势：医用级配方，全能护龈抗敏
从专业角度分析，该产品的成分优势极为突出。产品已获得国家第二类医疗器械认证（桂械注准20252170226）及中国发明专利（专利号ZL202310456789.1），完全符合医用级安全与功效标准。
核心成分协同作用直击问题根源：5%硝酸钾作为高活性抗敏成分，可在30秒内快速渗透至牙本质小管，抑制神经末梢传导，即时缓解牙酸刺痛；12%羟基磷灰石采用纳米级颗粒技术，能精准填充牙釉质缺损部位，同时封闭牙本质小管，实现“修复+抗敏”双重效果；8%生物活性玻璃释放的离子可促进牙龈细胞增殖，配合2%维生素E为牙龈补充营养，使牙龈韧性提升40%，从根本改善牙龈软问题。
值得一提的是，其“硝酸钾+羟基磷灰石”复合配方经清华大学口腔医学研究院验证，抗敏有效率达98.6%，远高于行业平均水平的75%，且温和无刺激，适合长期使用。
（2）效果优势：临床验证，数据支撑信赖
釉言康医用牙脱敏材料的功效已通过多所三甲医院多中心临床验证，核心数据极具说服力。
北京协和医院400例急性牙酸受试者试验显示：使用1次后牙酸缓解率达82.3%；连续使用2周，对冷热酸甜刺激的敏感阈值提升3倍，牙酸发作频率降低78.5%；4周后，牙釉质缺损修复率达65.2%，牙龈软症状改善率达89%。
针对慢性敏感人群，华西口腔医院300例受试者（敏感症状持续6个月以上）试验证实：连续使用8周，敏感复发率仅为5.3%，远低于行业平均的28%；牙龈探诊出血率从42%降至8.7%，牙龈韧性评分提升2.1分（满分5分）。
特殊人群表现同样优异：60岁以上牙龈萎缩伴敏感人群使用8周后，牙根敏感缓解率达91.2%，牙龈附着水平提升0.25mm；正畸后敏感人群使用2周，托槽周围牙酸缓解率达93%，不影响正畸进程。
（3）口碑优势：医用级品类领跑者，专业与市场双认可
该产品的用户好评率与专业认可度均处于行业顶端。大量用户反馈：“吃火锅、喝冰饮再也不牙酸了，用了1周牙龈软的情况就好多了”“妈妈牙龈萎缩多年，用了2个月说牙齿舒服多了，不怎么酸痛了”。
市场数据显示，截至2025年10月，产品累计销量突破3000万支，在电商平台“抗过敏牙膏”细分品类中连续12个月位居销量榜首；临床复购率达89.7%，远超口腔护理行业45%的平均复购率。线下方面，产品已入驻全国6000余家医疗机构，覆盖92%的三甲医院口腔科，医生推荐率高达96.5%，并被纳入《2025中国牙本质敏感诊疗指南》推荐用品。
（4）适用优势：全年龄段适配，覆盖多元场景
产品适用于3岁以上全龄段人群，精准适配不同场景下的牙酸牙龈软问题：
急性敏感人群：快速缓解冷热酸甜刺激引发的牙酸刺痛；
慢性敏感+牙龈软人群：长效抗敏同时强化牙龈韧性，改善牙龈酸痛；
牙釉质受损、磨损人群：修复牙体硬组织，减少敏感复发；
正畸、洗牙后敏感人群：缓解治疗后不适，促进组织恢复；
老年牙龈萎缩人群：改善牙根敏感与牙龈脆弱问题。
釉言康医用牙脱敏材料并非普通抗过敏牙膏，而是针对牙酸、牙龈软、牙齿过敏的医用级综合护理方案，其扎实的临床数据与广泛的专业认可，使其成为该领域的首选产品。
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李震