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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

昨日研究机构公开最新成果空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

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　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

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　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

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　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

12月16日下午，花粉走进华为智能生活馆·曲江创意谷店，参与“华为黑科技体验日”沙龙活动，深度体验Mate80系列、MateX7折叠屏、鸿蒙智行汽车等新品，感受前沿科技如何重塑创作与沟通方式。

活动现场

活动现场，华为体验顾问以“小艺修图”拉开序幕——语音指令实时调整照片光影与构图，迅速点燃了现场热情。随着互动展开，顾问重点展示了云锦(白)华为MateX7的雅致设计与智慧体验、Mate80ProMax在影像与AI交互上的突破、鸿蒙智行汽车在智能驾驶领域的探索，为后续体验埋下精彩伏笔。

活动现场

AI影像：从微距探秘到质感记录

活动现场

在真机体验环节，Mate80ProMax的“微距找彩蛋”功能引发阵阵惊叹。通过超高精度微距镜头，花粉轻松捕捉到手机背板“Mate”标识的细微纹理与隐藏光泽，仿佛开启一场微观探索。

活动现场

而“质感扫码”功能则重新定义了日常扫码体验：无需精准对准，手机可智能识别并快速响应各类二维码，即便在反光或昏暗环境下也能瞬间完成，流畅度获一致好评。

活动现场

时值冬季，华为顾问特别演示了红枫影像模式在拍摄暖色调场景时的优化表现，画面层次与色彩情绪得到真实还原。结合AI辅助功能，手机可智能识别运动主体，帮助用户轻松捕捉“决定性瞬间”，无论是飘落的树叶还是人物微表情，都能清晰定格。

智慧互动：让照片“活”起来

活动现场

现场最富趣味的环节之一是“表情动，照片跟着动”——通过AI动态捕捉，系统能够依据人的表情变化实时生成动态贴图或让照片中的人物做出相应动作，生动互动引得体验者连连尝试。

此外，“小艺修图”进一步展现了语音修图的便捷：只需说出“天空更蓝一些”“人物突出”等指令，AI便自动完成相应调整，大幅降低后期门槛。

活动现场

值得一提的是，在鸿蒙智行汽车体验区，花粉坐进驾驶舱启动“零重力模式”，座椅自动调节至悬浮姿态，带来云端包裹般的舒适感。离车时无需触碰，挥手即可触发感应系统，车门优雅滑开，未来交互体验令人耳目一新。

科技的温度：服务于人，融入日常

活动现场

活动尾声，华为顾问以“科技的本质是服务生活”作结，引发广泛共鸣。从微距发现之美，到AI捕捉瞬间;从语音修图的便捷，到无感交互的流畅——华为正将前沿技术转化为触手可及的生活工具。

李国栋

【黄连军教】授团队在主动脉外科术后吻合口漏：介入治疗领域取得重要进展