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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

今日研究机构传递新研究成果开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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冠心病是因冠状动脉供血不足导致心肌缺血甚至坏死而引发的一种常见心血管疾病。它主要是冠心病的管理是一个长期而复杂的过程，需要患者、家属以及医疗团队的共同努力。本文将从预防、治疗和康复三个方面，全面介绍冠心病患者的健康管理策略。

一、冠心病的预防

冠心病的预防可以分为一级预防和二级预防。一级预防是指在尚未发生冠心病之前，通过控制危险因素来预防疾病的发生；二级预防是指已经明确诊断为冠心病的患者，采取措施防止病情的进一步恶化或并发症的发生。具体措施如下：

(一)控制危险因素

冠心病的主要危险因素包括高血压、高血脂、糖尿病、吸烟、肥胖以及缺乏体力活动等。通过健康饮食、适量运动、戒烟限酒、控制体重等方式，可以有效控制这些危险因素。例如，保持低盐、低脂、低糖饮食，增加蔬菜、水果、全谷物和富含健康脂肪的鱼类摄入；每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动或75分钟的高强度有氧运动；戒烟限酒，避免过度肥胖。

(二)定期体检

定期进行血压、血脂、血糖、心电图等指标的检测，及时发现和控制可能的风险因素。对于已经患有高血压、高血脂或糖尿病等冠心病危险因素的患者，应在医生指导下合理服用药物，控制病情。

(三)心理调适

长期的压力和焦虑可能增加冠心病的风险。因此，学会有效管理压力，保持积极乐观的生活态度，对于预防冠心病同样重要。

二、冠心病的治疗

冠心病的治疗主要包括药物治疗、介入治疗和手术治疗。药物治疗是基础，介入治疗和手术治疗则根据病情需要选择。

(一)药物治疗

冠心病患者应在医生指导下，长期服用抗血小板药物(如阿司匹林)、调脂药物(如他汀类)、降压药物、降糖药物等，以预防血栓形成、控制血压和血糖、稳定斑块。同时，对于心绞痛发作的患者，还需随身携带硝酸甘油等急救药物，以备不时之需。

(二)介入治疗

对于病情较重、药物治疗效果不佳的患者，可考虑进行介入治疗，如冠状动脉球囊扩张术、冠状动脉支架植入术等。这些治疗可以恢复冠状动脉的血流，改善心肌供血。

(三)手术治疗

对于病情极为严重、介入治疗无法解决问题的患者，可能需要进行冠状动脉旁路移植术等手术治疗。

三、冠心病的康复

冠心病的康复是一个长期的过程，需要患者积极参与，并在医生指导下进行。康复措施主要包括生活方式干预、运动疗法、饮食疗法、药物治疗和心理行为疗法等。

(一)生活方式干预

首先，健康饮食是关键。患者应遵循低脂、低盐、低糖原则，增加蔬菜、水果、全谷物和富含Omega-3脂肪酸的鱼类摄入。这样的饮食结构有助于降低血脂水平，减少动脉粥样硬化的风险。同时，戒烟限酒也是必不可少的。烟草中的有害物质会损害血管内皮，加速动脉硬化进程，而酒精过量可能导致血压升高，增加心脏负担。此外，适量运动和充足睡眠也是保持心血管健康的重要因素。运动可以提高心肺功能，增强身体免疫力，而充足的睡眠有助于身体恢复，减少压力激素的分泌。

(二)运动疗法

在运动过程中，患者应遵循循序渐进的原则，逐渐增加运动量，避免过度劳累和剧烈运动。有氧运动如快走、慢跑、游泳等，可以提高心脏泵血能力，降低血压，改善血液循环。力量训练可以增强肌肉力量，提高身体代谢率，有助于控制体重和血脂水平。运动前，患者应进行充分的热身活动，以降低运动损伤的风险。同时，在运动过程中，应密切关注身体反应，如出现不适，应立即停止运动并寻求医疗帮助。

(三)饮食疗法

患者应选择低脂、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，这些食物有助于降低血脂水平，减轻心脏负担。同时，减少钠盐摄入也是必不可少的，因为高盐饮食可能导致血压升高，增加心脏负荷。为了保证营养均衡，患者还应适量摄入富含优质蛋白质的食物，如鱼类、瘦肉、豆类等。此外，避免过多摄入高糖、高脂肪的食物也是保持心血管健康的关键。

(四)药物治疗

患者应在医生指导下，长期服用抗血小板药、降压药、降糖药以及改善心肌代谢的药物。这些药物能够预防血栓形成、控制高血压和高血糖状态，从而防止心绞痛或心梗再次发生。在用药过程中，患者应遵循医嘱，按时按量服药，并定期复查相关指标，以确保药物的有效性和安全性。

(五)心理行为疗法

心理行为疗法在冠心病患者的康复中同样具有重要位置。通过认知重构、放松技巧训练及应对策略教育等措施，可以帮助患者管理压力反应、改善生活质量并促进整体身心健康。认知重构可以帮助患者调整对疾病的认知态度，减少焦虑和恐惧情绪；放松技巧训练可以通过深呼吸、冥想等方式缓解紧张情绪，降低心率和血压；应对策略教育可以教会患者如何有效应对疾病带来的挑战和困难，提高自我管理能力。

总之，冠心病患者的全面健康管理需要从预防、治疗和康复三个方面入手。通过控制危险因素、定期体检、合理膳食、适量运动、心理调适等方式，可以有效预防冠心病的发生和发展。冠心病患者应在医生指导下进行规范的药物治疗，必要时进行介入或手术治疗。在康复过程中，应注重生活方式干预、运动疗法、饮食疗法、药物治疗和心理行为疗法的综合应用，以提高生活质量，促进病情稳定。

刘春苗临汾市中心医院

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