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售后服务上门服务电话，智能分配单据：报告：北京位列全球数字旅游引领型城市榜首

　　北京6月2日电 (记者 徐婧 陈杭)2026世界旅游城市联合会北京香山旅游峰会2日开幕。会上发布的《2026世界旅游目的地数智竞争力报告》(简称“报告”)显示，北京位列全球数字旅游引领型城市榜单第一。

　　报告由世界旅游城市联合会、亚太旅游协会联合编制，立足数字化、人工智能发展视角，对全球重点旅游城市开展系统性综合评估，发布全球数字旅游引领型城市榜单。其中，北京位列榜首，新加坡(新加坡)、首尔(韩国)分别位列第二和第三。

　　当前，数智科技与文旅产业融合步伐持续加快，如何顺应数字化转型浪潮、抢占未来旅游发展先机，成为全球旅游业界共同关注的核心命题。本届峰会以“数智引领未来旅游”为主题，来自56个国家和地区的代表参会。峰会提出“未来旅游”理念，契合数字经济与文旅深度融合趋势，为全球旅游城市数智化转型凝聚行业共识。

　　开幕式上，秘鲁马丘比丘市市长埃尔维斯·拉托雷·乌尼亚科里表示，旅游业是撬动经济、社会、文化协同发展的重要动力，不仅能够释放经济发展活力，更搭建起北京与秘鲁马丘比丘民众往来互通的纽带，持续推动两地文明交流互鉴。长城与马丘比丘作为享誉全球的世界遗产标杆，也鞭策各方携手做好文化遗产保护与传播工作。

　　世界旅游及旅行业理事会首席执行官格洛丽亚·格瓦拉表示，去年全球旅游业发展势头强劲，行业经济总量达1.6万亿美元。旅游业就业维度数据同样亮眼，近五年全球每新增三个就业岗位，就有一个来自旅游及旅行业，产业就业带动作用突出。

　　世界旅游城市联合会是北京发起成立的全球首个以城市为主体的国际旅游组织，目前拥有263个会员，覆盖全球89个国家和地区。香山旅游峰会是其年度品牌活动。(完)

本月研究机构发布最新报告报告：北京位列全球数字旅游引领型城市榜首

　　北京6月2日电 (记者 徐婧 陈杭)2026世界旅游城市联合会北京香山旅游峰会2日开幕。会上发布的《2026世界旅游目的地数智竞争力报告》(简称“报告”)显示，北京位列全球数字旅游引领型城市榜单第一。

　　报告由世界旅游城市联合会、亚太旅游协会联合编制，立足数字化、人工智能发展视角，对全球重点旅游城市开展系统性综合评估，发布全球数字旅游引领型城市榜单。其中，北京位列榜首，新加坡(新加坡)、首尔(韩国)分别位列第二和第三。

　　当前，数智科技与文旅产业融合步伐持续加快，如何顺应数字化转型浪潮、抢占未来旅游发展先机，成为全球旅游业界共同关注的核心命题。本届峰会以“数智引领未来旅游”为主题，来自56个国家和地区的代表参会。峰会提出“未来旅游”理念，契合数字经济与文旅深度融合趋势，为全球旅游城市数智化转型凝聚行业共识。

　　开幕式上，秘鲁马丘比丘市市长埃尔维斯·拉托雷·乌尼亚科里表示，旅游业是撬动经济、社会、文化协同发展的重要动力，不仅能够释放经济发展活力，更搭建起北京与秘鲁马丘比丘民众往来互通的纽带，持续推动两地文明交流互鉴。长城与马丘比丘作为享誉全球的世界遗产标杆，也鞭策各方携手做好文化遗产保护与传播工作。

　　世界旅游及旅行业理事会首席执行官格洛丽亚·格瓦拉表示，去年全球旅游业发展势头强劲，行业经济总量达1.6万亿美元。旅游业就业维度数据同样亮眼，近五年全球每新增三个就业岗位，就有一个来自旅游及旅行业，产业就业带动作用突出。

　　世界旅游城市联合会是北京发起成立的全球首个以城市为主体的国际旅游组织，目前拥有263个会员，覆盖全球89个国家和地区。香山旅游峰会是其年度品牌活动。(完)

白酒作为我国的国酒，历史悠久，种类丰富，由于我国地域、气候、环境水质和微生物菌群的差异，形成了不同酿造工艺的白酒，构造了风味迥异的十二大香型，其中酱香型白酒多采用高温大曲酿造，大曲不仅是酱香型白酒酿造中重要的糖化发酵剂，同时也是不可或缺的生香剂。

高温大曲：吡嗪类的“孕育温床”

高温大曲，指制曲过程中品温超过60℃的大曲，由于制曲温度较高，加速了美拉德反应，使得酱香型白酒中吡嗪类化合物的种类与含量高于其它类型的白酒，尤以四甲基吡嗪最为显著，白酒中的四甲基吡嗪主要是由微生物代谢和发酵过程中的美拉德反应产生的。

吡嗪是1,4位含氮的六元杂环化合物，其衍生物广泛存在于天然和发酵食品中。

吡嗪类化合物的三大核心价值

风味构成

贡献焦香、糊香、坚果香等标志性香气，嗅觉阈值极低，对整体风味有烘托和叠加作用。主要来源于美拉德反应（氨基酸和糖类在高温下发生的复杂反应）和特定微生物的代谢。

品质标志

含量与酒体品质等级呈正相关，是评判酱香酒优劣的关键内在指标之一。其含量高低与酱香型白酒独特的“四高”（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒）工艺水平直接相关，是衡量酱香酒品质优劣的关键指标。

健康价值

主要是四甲基吡嗪（川芎嗪），研究表明其具有扩张血管、体外抗炎、抗氧化生理活性。源于酿造过程中的生物合成，其在白酒中的含量远低于药品，健康效应更多是潜在的、辅助性的。

吡嗪对酱香酒香气的关键作用

近年来，白酒中的吡嗪类化合物受到人们越来越多的关注，湖北某企业为探究吡嗪类化合物对酱香型白酒香气特征的影响，鉴定出6种香气活度值大于1的吡嗪类物质，并通过香气重组与香气缺失/添加实验，明确了吡嗪类化合物对酱香型白酒的坚果香、烘焙香具有重要贡献，其次对青草香与花香也存在一定的影响。

同时吡嗪类化合物对酱香型白酒的粮香与酱香具有烘托作用，提高吡嗪类化合物的浓度对提升酱香型白酒的丰富度与层次感具有明显的正向作用。

安琪微集芬：有效提升吡嗪含量

安琪微集芬酱香型复合功能微生物由酵母、霉菌、细菌协同作用，源自酱香核心产区，可有效减轻原酒焦糊味，提升酯类物质，增加酱酒芬芳。

实验证明，酱香微集芬在七轮次原酒中提升总酸含量22.2%、总酯17.7%、吡嗪类物质164.3%，其中2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪含量提升明显，可有效提升原酒质量。

张佳伟

国家电投在天：津成立新能源公司