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售后服务上门服务电话,智能分配单据:开封2小时,细菌数量暴涨!很多人天天在喝,有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增,越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯:
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯,喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏?
奶茶建议尽快喝
喝得越慢,细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测,它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现,各种奶茶在开封后,放置2小时、4小时和6小时,细菌总数会显著增长。
其中,用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”,菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶,就不一样了:放置4小时和6小时后,细菌总数可达几十万CFU/mL!
而且,就算不开封,奶茶放置超过2个小时,细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括:大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时,它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标,但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022):菌落总数≤10000CFU/mL,大肠菌群≤10CFU/mL。
所以,奶茶建议一定在2小时内喝完,这不只是为了口感好,更是为了安全。
好好的奶茶,细菌从哪儿来?
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌,密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝,细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝,口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分,简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明:装在塑料瓶中的茶饮料,喝过后立即检测,剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落;常温放置24小时后,细菌繁殖100倍以上。
实验室实测:
喝过的奶茶,越来越脏
有博主专门做了实测:把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时,菌落总数最高增长不到2倍,但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接:口腔中的微生物被带入饮品中,加上奶茶本身就有微生物,共同作用下快速繁殖。
结果②:没开封的奶茶,也不干净
检测发现——未开封放置2小时,已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面,11杯高于10CFU/mL,3杯异常之高。
规律很明显:奶茶,尤其是带小料的奶茶,更容易出现大量微生物;而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏?
记住3个实用技巧
技巧1:
2小时内喝不完,放冰箱,盖好保鲜膜。
技巧2:
2~4小时内没喝完,加热1~3分钟(中心温度70℃以上),冷却到适口温度再喝。
技巧3:
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常,直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱,还伤了身
转发提醒!
来源:新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制:韩霁
审核:王跃跃
编辑:张萌
校对:马辉
来源:中国经济网微信公众号
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结果②:没开封的奶茶,也不干净
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江南时报讯为秉承“党建引领、服务为民、多元参与、共建共享”的工作理念,苏州工业园区斜塘街道雪堂社区始终紧密围绕群众需求,于近日开展一系列有温度、有内涵的主题活动,切实将党的组织优势转化为社区治理效能,不断提升居民的获得感、幸福感、安全感。
非遗传承“钿”温情
为弘扬中华优秀传统文化,让非遗技艺“活”起来,雪堂社区精心组织“冬至嵌螺钿,流光暖襟间”非遗螺钿胸针DIY体验活动。
活动中,红管志愿者深入浅出地讲解螺钿工艺的千年历史与艺术价值,指导青年亲手完成从选材、拼贴到打磨、成型全过程。一片片普通的贝壳薄片,在青年的巧手创作下,化为一件件流光溢彩、独具匠心的胸针作品。
活动不仅提升了青年的审美素养与动手能力,更在一钉一钿间加深了对传统文化的情感认同,以“指尖艺术”凝聚起社区的文化向心力。
园艺共享“美”家园
围绕打造优美宜居环境,雪堂社区创新推出“文萃微花园”共建共治计划,于近日组织专项养护培训暨“青春共治·绿动未来”文竹盆栽手工活动,邀请园艺老师现场向物业、居民及青年志愿者传授植物养护知识和微花园景观营造技巧,并带领大家动手栽培、造型文竹盆栽。
活动有效提升了参与者的实践技能,激发了居民从“旁观者”转变为家园“建设者”与“维护者”的主人翁意识。为巩固共建成果,建立长效机制,社区、物业与学生志愿者代表还共同续签了《文萃微花园管护责任书》,进一步明确三方职责,确保绿植长期存活与景观持续美化。这一举措推动了社区“微更新”与“微治理”的良性互动,让绿色生活理念深入人心。
志愿先锋“益”同行
雪堂社区充分发挥党员先锋模范作用,广泛动员在职党员、居民骨干、热心青年,常态化、制度化开展“青春志愿手牵手,社区服务心连心”系列志愿服务活动。
从“清河护岸”的定期巡查,到“平安商户”的安全隐患排查;从“洁美家园”的环境卫生整治,到楼道公共空间的秩序维护,处处可见“红马甲”忙碌的身影。志愿活动不仅美化了社区环境、筑牢了安全防线,更在实践中培育了居民的公共精神,形成了“党员带头、群众响应、邻里互助、共建和谐”的社区治理新风尚,使志愿服务成为社区一道亮丽的风景线。
未来,雪堂社区将继续坚持党建引领,聚焦居民对美好生活的新期待,不断探索服务群众的新路径、新机制。通过优化活动设计、拓展参与渠道、深化共治内涵,着力构建“党组织引领、多元主体协同、居民广泛参与”的社区治理共同体,努力将社区建设成为更具温度、更有活力、更富魅力的幸福家园。管晨琪顾世强