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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增，越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯：
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯，喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏？
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。
其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！
而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。
好好的奶茶，细菌从哪儿来？
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝，细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。
实验室实测：
喝过的奶茶，越来越脏
有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。
结果②：没开封的奶茶，也不干净
检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。
规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏？
记住3个实用技巧
技巧1：
2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。
技巧2：
2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。
技巧3：
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱，还伤了身
转发提醒！
来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制：韩霁
审核：王跃跃
编辑：张萌
校对：马辉
来源：中国经济网微信公众号
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虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
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结果②：没开封的奶茶，也不干净
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编辑：张萌
校对：马辉
来源：中国经济网微信公众号
55岁的张先生(化名)确诊中晚期肝癌后，在接受常规全身化疗期间，出现了剧烈恶心呕吐、肝功能损伤与全身乏力等症状，仅完成一个周期便被迫中止。治疗一度陷入困境。后转入四川友谊医院肿瘤科，王小辉主任在全面评估其病情后指出，对于常规化疗不耐受、肿瘤较为局限的患者，介入灌注治疗是一种值得考虑的微创治疗选择。该技术通过影像引导，将化疗药物直接灌注至肿瘤供血动脉，能在提高局部药物浓度的同时，减少对全身正常组织的影响。
治疗过程中，张先生未再出现此前严重的化疗反应，仅伴有轻微食欲下降，经对症调理后很快缓解。完成3个周期治疗后，复查显示其肝脏肿瘤明显缩小，肝功能恢复，肿瘤标志物下降，身体状态逐步改善。
王小辉主任提醒，肿瘤治疗需结合患者具体状况灵活选择方案。介入灌注治疗是中晚期肝癌、肺癌等实体肿瘤的重要微创治疗手段，尤其适合常规全身化疗不耐受、肿瘤位置比较局限的患者。若在治疗中出现严重不耐受情况，应及时与主治医生沟通调整策略，避免盲目中断或硬扛。尤其对于有肝炎、肝硬化等肝癌高危因素的人群，定期筛查、早期干预至关重要。
四川友谊医院王小辉医生简介
王小辉，副主任医师，毕业于华西医科大学临床医学专业。从事肿瘤放射治疗和肿瘤综合治疗工作多年，临床诊治经验丰富。多学科知识扎实，对头颈部肿瘤、胸部肿瘤、乳腺癌、宫颈癌等的放射治疗积累了大量的临床经验(包括3DCRT、近距离治疗、IMRT、VMET、IGRT、TOMO)，以及与手术、化疗、靶向药物的联合治疗。持大型医疗设备LA医师及物理师上岗证，为西部放射治疗协会会员、四川省抗癌协会肿瘤放射治疗专业委员会委员、四川省抗癌协会乳腺癌专业委员会委员、中国生物医学工程学会精确放疗技术分会高级会员、四川省医传学会肿瘤营养与免疫专业委员会委员、成都市抗癌协会临床科研与转化医学专业委员会委员。以第一作者在国内核心期刊发表论文多篇，参与编著《常见恶性肿瘤诊治策略》一书。
本文仅供健康科普使用，不能作为诊断、治疗的依据，请谨慎参阅。若有肿瘤介入治疗相关疑问、常规治疗不耐受困扰或治疗需求，可通过好大夫在线平台预约四川友谊医院肿瘤科王小辉专家门诊，详细咨询了解。
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吴英兰