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昨日行业协会发布研究报告开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:官方服务专线，支持多品牌报修

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本月行业协会公开行业研究成果开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:售后服务维修中心电话，支持多渠道服务

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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

最新相关部门披露最新研究成果开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

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　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

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　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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鲁网10月22日讯（记者齐征通讯员扈艳华）在快节奏的现代生活中，熬夜加班、应酬不断已成为许多职场人的常态，生活压力、饮食失衡、作息紊乱等因素，使得免疫力低下和氧化应激损伤成为普遍问题。免疫力是人体健康的防线，而氧化应激损伤则造成自由基累积并加速细胞衰老，引发多种慢性疾病。

辅酶Q10：人体不可缺少的天然抗氧化剂

辅酶Q10（CoQ10）是存在于人体细胞中的天然抗氧化剂，其抗氧化活性超过维生素E数十倍。随着年龄的增加，体内辅酶Q10逐渐流失，正常人在30～40岁后，自主合成能力逐渐下降，此外长期服用他汀类药物也会降低体内辅酶Q10水平；国内外大量研究显示，辅酶Q10可以参与氧化磷酸化及ATP的生成、清除自由基、激活细胞代谢和细胞呼吸等基本生理学过程，同时具有抗氧化、增强免疫力、加强心脏动力、增强脑力及调节血脂等功能，而当体内辅酶Q10含量低至75%时，则会引发各种疾病。因此，辅酶Q10科学补充势在必行，正确选择辅酶Q10营养补充剂十分重要。

为了进一步满足大众对健康防护的需求，新华制药福雅安推出增强免疫和抗氧化的新产品——新华牌辅酶Q10软胶囊，以卓越品质助力健康生活。

科学含量，健康日享

每粒含辅酶Q1040mg，每日一粒，便捷易服。人体内辅酶Q10主要靠自身合成和膳食补充。辅酶Q10在沙丁鱼、秋刀鱼、动物内脏（心脏、肝脏、肾脏）、黑鱼、牛肉、猪肉、花生等食物中含量相对较高。国家保健品相关法规明确指出，辅酶Q10的每日推荐食用量为30～50mg，而普通膳食每天辅酶Q10摄入量为2～5mg，远不能满足病理状态下机体的需要；新华牌辅酶Q10软胶囊每粒含辅酶Q1040mg，相当于摄入1.9斤牛肉、1.6斤猪肝、1.5斤秋刀鱼，每日一粒，弥补日常膳食补充缺口。

优选原料，创新工艺

选用氧化型辅酶Q10，由微生物发酵法制取，纯度大于99%。

辅酶Q10以氧化型（泛醌）和还原型（泛醇）存在于体内，根据机体需要，这两种形式在细胞内不断相互转化，比例受到严格调控。研究表明，摄入的还原型辅酶Q10进入胃肠道先被转化为氧化型，随后通过小肠吸收并再次被还原为泛醇进入血液。与还原型辅酶Q10相比，氧化型辅酶Q10在吸收前无需进行转化，更符合人体吸收形态。我国现行《保健食品原料目录·辅酶Q10》明确限定，仅氧化型辅酶Q10可作为生产原料使用。新华牌辅酶Q10软胶囊选用氧化型辅酶Q10，由微生物发酵法制取，检测纯度＞99%，与传统的化学合成法相比产物生物活性高，质量稳定。

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葵花籽油富含不饱和脂肪酸、天然维生素E、植物甾醇、角鲨烯等多种生物活性成分，营养物质含量丰富、比例均衡、易吸收，其中维生素E以α-生育酚为主（60%~94%），远高于玉米油、花生油、大豆油等常见植物油，α-生育酚被公认为维生素E的主要生物活性形式，辅酶Q10与维生素E能产生较强的抗氧化协同效应。

近年来，福雅安作为新华制药旗下的营养保健品品牌，始终秉持为消费者提供高品质产品的理念，已经推出金泽百、金瑞寿、金百平鱼油软胶囊系列和忻维锌维生素C泡腾片等产品。在健康意识日益增强的今天，新华牌辅酶Q10软胶囊的上市，为追求健康生活的人们带来了一份贴心的守护，也为福雅安系列再添生力军。每天一粒，为免疫力加油，为抗氧化护航！

刘宗尧

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