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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

近日行业报告更新重大进展空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

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　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

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　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

2025年12月24日下午，由静安区文化和旅游局、各街道（镇）共同主办，静安区文化馆、各街道（镇）社区文化活动中心承办的“艺术苏河民星闪耀”——2025静安区优秀群文作品展演在大宁剧院顺利举办。活动集中展示了静安区在公共文化服务体系建设、优质文化产品供给及全民艺术普及方面的丰硕成果，也是积极响应“旅超”理念，推动文旅深度融合、激活全域旅游消费活力的重要实践。上海市文化和旅游局副局长廖燕灵、静安区委常委，宣传部部长萧烨璎、静安区副区长龙婉丽、静安区政协副主席陈琦华等领导，与区内公共文化联席会议成员单位代表、年度五星级文化团队代表、社区群文团队及市民代表等近千人共同观看了展演。

展演在“荣光时刻”中启幕，现场为静安区五星级群众文化团队、静安区市级社会大美育课堂代表颁发证书与奖杯，并为“‘域见静安，旅超有你’静安文旅民星推荐官”：心城市CEO朱一宁、上海报业文新集团退休记者、静安区张园原住民庄元强、静安区江宁路街道图书馆负责人朱宇翔、静安区毕加索艺术馆馆长张驰、静安区彭浦镇摄影协会副会长吴志明、静安区闸北实验小学大队辅导员陈雪菲老师等六位“民星”颁发聘书，感谢他们始终不渝的生动讲好静安故事，共同擦亮“国际静安”城市名片。

文艺演出部分精彩纷呈，围绕《序篇·微光聚梦续启新程》《HI静安·市民风采活力绽放》《IN静安·文化底蕴匠心传承》《@静安·营商环境融合共创》及《尾声·逐光而上共赴繁华》四大篇章展开。此前，区文旅局以“艺术苏河·文化赋能”为主题，组织开展面向全区14个街镇、共计800余人次的文化强区公益培训，涵盖朗诵、声乐、民族舞、爵士舞等门类，特邀专家授课，着力提升基层文化骨干的创作与表演能力，为展演贡献了独具匠心的作品。

舞台上，今年荣获全国群众文艺领域政府最高奖“群星奖”的广场舞《一起跳舞吧！》以精湛编排活力开场；朗诵《艺术苏河》由多个街镇朗诵团队联袂呈现，深情描绘苏河文脉；戏曲联唱《戏韵流芳》展现非遗传承；情景剧《我与“非遗会客厅”的成长记》以孩童视角讲述文化传承故事；器乐联奏《破茧云间》、爵士合唱《ILoveHimSo》等节目，则呈现了文化与企业、社区与街区融合共创的生动局面。整场演出在《最好的未来》的温暖合唱中圆满落幕，不仅是一场视听盛宴，更是静安群文从日常培育到集中绽放的生动写照。

整场活动采用线下演出与线上传播相结合的方式，现场进行图片实时直播和高清录制，计划于2026年春节期间通过上海市级电视媒体哈哈炫动频道播出，进一步扩大活动影响，深化“社会大美育”实践，让静安群文成果惠及更广泛市民群众。

近年来，静安区积极深耕现代公共文化服务体系，在追求普惠均等的同时实现品质跃升。通过持续升级的旅游公共服务与精彩纷呈的文化活动，为市民游客提供“可阅读、可体验、可传播”的优质内容。从苏河湾党群服务阵地的多元赋能，到静安国际会客厅的跨境通达；从全龄友好的原创CityWalk线路，到慎余里“文旅商体展”的跨界融合——静安正不断拓展“服务+体验+传播”的文旅新生态，不仅为“旅超”攻略注入源源不断的鲜活素材，更塑造了独具魅力的城区文化品格，让文化获得感与幸福感充盈心间，显著提升了城区软实力。

静安区文化和旅游局相关负责人表示，未来将始终坚守“以人民为中心”的初心，深化“共创共享”的工作理念。通过深度融合群众文化赋能、旅游服务升级与全域旅游推广，致力打造“便捷可及、温暖贴心、深度沉浸”的静安文旅新体验。让更多市民游客在静安“邂逅风景、畅享文化、乐享生活”，以实际行动为上海建设世界著名旅游城市注入独特的静安智慧与温度。

{莒南道口}镇新兵：启程