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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

今日行业报告披露重大变化开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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11月21日晚，第十五届全运会圆满闭幕，荆楚健儿们以25金22银17铜的辉煌战绩位列全国前列，用实力诠释了“更快、更高、更强”的体育精神。回望这场动人心弦的体育盛会，湖北U20男足在补时阶段绝不言弃的顽强、李泽洋在百米赛道上的后程反超、闫子贝含泪告别泳池的动人一幕，这些瞬间凝聚成荆楚大地奋勇争先的时代缩影，给予我们深刻的人生启迪。

从“楚虽三户，亡秦必楚”的豪迈宣言，到近现代武昌起义打响辛亥革命第一枪，源自荆楚大地血脉深处的历史积淀，早已转化为赛场上永不言败的坚韧意志。这种坚韧，并非盲目冲动，而是对目标的执着追求，对自我的不断超越。

现代五项赛场上，陈柏良突破体能极限奋力冲刺，以毫厘之差斩获竞技首金，实现湖北现代五项在全运会上“零的突破”。这背后，是无数次跌倒又爬起的坚持，是面对困难时咬紧牙关的隐忍。苏玲丹右膝前交叉韧带两次断裂，被专家判定“报废”，却坚守赛场，通过跪地投枪等超常康复训练，最终为湖北夺得首枚田赛全运金牌。她的经历让我们明白，坚持不是一句空泛的口号，而是体现在每一次克服伤痛、挑战极限的行动中。这种坚持，是对体育精神的深刻诠释，更是对人生困境的勇敢回应。当我们在生活中遭遇挫折，是否也能像他们一样，以毅力为锚，忍常人所不能忍，踏上充满挑战的征程，去追寻属于自己的荣耀？

赛场上的每一次突破，都是对自我的重新定义，对极限的大胆挑战。湖北U20男足在决赛第78分钟被对手点球打破僵局的不利情况下，于补时阶段顽强扳平比分夺冠，66年来首次登上全运会最高领奖台。这一突破，并非偶然，而是湖北足球多年来厚积薄发的结果。无数场失败中，他们以迎难直上的勇气啃下一块块“硬骨头”，关关难，关关过。竞技体育的残酷，在于无数天之骄子日复一日投入枯燥训练，不断打磨技艺，一路披荆斩棘打败无数强敌，最后寥寥胜者才能踏上金色领奖台。然而，竞技之美也在于此，在一次次突破中，运动健儿们锻造体魄，磨炼意志，追寻的不只是金牌，更是成为更好的自己。这启示我们，在人生的赛场上，也要勇于突破自我，敢于挑战未知，不断拓展自己的边界，才能收获成长与进步。

湖北体育的辉煌，离不开老将与新秀之间的精神传承。30岁“亚洲蛙王”闫子贝带着肩伤上场，在男子100米混合泳接力决赛中率队斩获金牌。赛后他泪洒现场，坦言退役报告去年就交了，但想着最后一次代表湖北参赛，要站好最后一班岗。女子举重三连冠周雨也表示，多少次在伤病折磨中想退役，但国家和家乡需要，就不能放弃。老将的坚守，是对体育事业的忠诚，是对后辈的激励。而20岁女子反曲弓个人冠军宗钰、18岁女子自由操金牌得主赵佳怡、13岁滑板男子碗银牌获得者张永超等年轻小将，在赛场上尽情挥洒青春力量，接过湖北体育的接力棒。这让我们看到，传承不仅是技艺的传递，更是精神的延续。在生活中，我们也应传承先辈的优良品质，将个人的成长与集体的发展紧密相连，共同书写新的辉煌。

从个人到社会，从赛场到人生，荆楚健儿用实际行动诠释——坚持，肯定比放弃更有力量。赛场终有界限，人生没有终点。荆楚健儿用汗水铸就的荣耀，不仅写在奖牌上，更印在千千万万正面临各自挑战的普通人心中。当我们在各自领域遭遇“补时阶段”，是否也能像荆楚健儿那样坚守至最后一刻？这或许是本届全运会留给每个人的答卷。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：杜靓妮（武汉经开区）

责编：王舒娴【责任编辑:伍佳佳】

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