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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？

　　中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。

　　今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。

　　农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？

　　多个品牌价格上调

　　2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。

　　同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。

　　“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。

　　6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。

　　针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。

　　英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。

　　中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。

　　“蛋白粉价格将长期处于高位”

　　中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。

　　根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。

　　根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。

　　国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？

　　宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。

　　“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。

　　根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。

　　其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。

　　中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。

　　宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。

　　他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。

　　“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。

　　另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。

　　宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。

　　中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。

　　“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。

　　因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。

　　乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。

　　中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。

　　中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。

　　吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。

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　　“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。

　　根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。

　　其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。

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中央电视台与腾讯视频、瞳盟影视联手打造的母系生活情感群像剧《四喜》已正式收官，这部现实主义力作自开播以来便凭借扎实的剧情与细腻的情感，持续领跑收视榜单：CCTV8酷云收视率峰值达3.9084%，暂列2025央八剧集平均收视率第一，在同期黄金档收视中断层领跑；腾讯视频站内热度值飙升至27971，刷新了萤火单元剧集最高热度纪录；口碑方面更是表现亮眼，微博开分8.8、腾讯视频站内评分9.5，收获观众好评无数。

这部聚焦三个家庭，两代女性的作品，以温暖治愈的基调打破了家庭剧固有套路，用真实生活质感与深刻的情感内核，成为2025年最具影响力的情感大剧之一。

烟火里的成长，家庭剧的新表达

《四喜》的故事围绕着沈明珠的人生困境与成长展开。她刚领证怀孕，便遭遇了丈夫因救落水儿童牺牲的打击，随之而来就是遗腹子生与不生的艰难抉择。与此同时，沈明珠还面临着生母一家上门寻亲的烦忧，在养母、生母、婆婆三个妈妈及背后的家庭中周旋，在亲情纠葛中寻觅平衡，“三妈争一女”的矛盾一度升级。

然而面对连番的生活重击，沈明珠没有退缩，她以稳柔心态应对一切，将生育权掌握在自己手中，积极面对生活中的所有难题与挑战。姐姐许知夏身怀二胎，也能稳控娘家、自家和妹妹的养父母家，解决父母和弟弟状况百出的家庭琐事，维系小家的平稳运转，成为连接自家与妹妹养家的桥梁，名副其实扛把子选手；三位妈妈也从最初的争执对立，逐渐走向理解与互助。何丽华用丈夫留下的蚕丝原料重新创业，岳秀娥放下心结坦诚当年的真相，喻静香则以包容心态化解各方矛盾，就连最初调皮让家人操心的沈明辉，也慢慢成长为替家人着想，维系家庭氛围的纽带，还自主选择了自己的未来并为之努力。剧中每个人都在生活波折中迎来蜕变，主人公们在经历这些琐事冲击与生活历练后，最终诠释出“新生之喜、新婚之喜、重逢之喜、生活惊喜”的深层次内涵。

《四喜》最打动观众的部分，在于它以温暖治愈为核心基调，即使偶有抓马的家庭矛盾情节，却始终包裹生活的温馨与亲情的暖意，不会刻意放大冲突制造焦虑，而是在角色日常互动中传递治愈力量，让观众感受到人物困境的同时，也会被亲情、姐妹情的温暖所打动。

深挖现实议题，突破家庭剧框架

《四喜》的高口碑，还源于它对现实议题的深度挖掘与真诚表达。作为妈妈级大剧，它精准聚焦生育权自主、血缘与养育的平衡、重男轻女等当代家庭常见议题：沈明珠被包围在三个妈妈的爱里，给了她足够的勇气和底气成为妈妈；许知夏与带有性别偏见的婆婆正面交锋，坚守自身立场，守护孩子……这些情节既贴近妈妈群体的生活体验，也让年轻观众感受到女性自主选择的力量。

同时，作为家庭剧赛道上一次极具突破性的新探索，《四喜》跳出了传统家庭剧的固有框架，用反套路的人物塑造打破了“恶婆婆”“弱儿媳”的刻板标签，拒绝靠卖惨、狗血博眼球，每个角色都有复杂的人性维度，以真实细腻的生活细节替代激烈对抗。生活化的叙事让故事更加自然，全新视角结构家庭关系，更突出了情感联结的重要性，而高品质的制作，进一步提升了同类题材的水准。这些优点，让《四喜》引发观众广泛的情感共鸣，也为家庭剧的创作拓宽了边界，提供了新的思路。

而本剧更深层的价值，在于它传递的互助力量对“家”的重新定义。沈明珠与许知夏的姐妹同心，三位妈妈之间的氛围从剑拔弩张到渐渐缓和，直至最后真正成为一家人，展现出女性互助的治愈能量。这种对现实的关照与情感的真诚表达，让《四喜》成为一部有温度、有力量的现实作品。

《四喜》的落幕不是终点，而是温暖的延续。如今剧集全集已经在腾讯视频上线，并强势登陆CCTV-1上午档持续热播。无论是沈明珠带领家人走出困境的坚韧历程，还是三位妈妈化解矛盾，实现自我成长的过程，或是结局一家人团圆过节的温馨场景，都值得观众二刷三刷，回味其中的情感力量与生活智慧。

从开播时的期待满满，到收官时的深度共鸣，《四喜》用36集的细腻故事，生动诠释了生活的韧性与温情。它让观众看到，即使生活中偶有突如其来的风雨，但只要坚守初心，彼此扶持，就能在困境中收获属于自己的“四喜”。也相信剧情中蕴含的暖意，不仅留在观众的记忆中，更会陪伴着大家在现实生活中继续生长，成为面对生活的力量。韩璐(EN053)

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