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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增，越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯：
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯，喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏？
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。
其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！
而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。
好好的奶茶，细菌从哪儿来？
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝，细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。
实验室实测：
喝过的奶茶，越来越脏
有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。
结果②：没开封的奶茶，也不干净
检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。
规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏？
记住3个实用技巧
技巧1：
2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。
技巧2：
2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。
技巧3：
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱，还伤了身
转发提醒！
来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制：韩霁
审核：王跃跃
编辑：张萌
校对：马辉
来源：中国经济网微信公众号
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12月21日下午，“房子，安放身体和心灵的地方——陈彦长篇小说《人间广厦》西安分享会”在西安万邦书店成功举办。陕西师范大学文学院教授、博士生导师杨辉，北京十月文艺出版社总编辑韩敬群与《人间广厦》作者陈彦齐聚一堂，深度解读作品背后的创作初心、文化意蕴与时代价值。来自陕西文坛、出版界、媒体界的嘉宾及众多读者在冬至的团圆氛围中，共赴一场关于文学、生活与心灵安居的精神之约。
从细小切口洞察广大世界
分享会伊始，韩敬群便点出了《人间广厦》题目的演变及其深意。这部作品最初名为“分房”，一个极具时代感与烟火气的具体事件，后改为“人间广厦”。在韩敬群看来，这一改动代表了陈彦创作的追求——“试图从一些细小的切口展示更广大的视野，更深远的思索”。他引用苏轼“赋诗必此诗，定非知诗人”的文艺观，指出若读者仅看到小说中“分房”的热闹与精彩，则尚未触及核心。真正的关键在于，透过“分房”这一具体事件的纷繁表象，看到作者胸中的星斗——那关乎世道人心、关乎个体如何在时代洪流中觅得身心居所的宏大命题。
杨辉对此深表认同。他分析道，小说以西京文化艺术研究院分房事件为叙事的核心线索，串联了从领导到普通职员、从知名艺术家到边缘人物的数十位角色的生活百态。以“分房”为切入点，该作涉及利益得失、个人荣辱，甚至生死，在这一过程中，人性的幽暗与光辉、世态的炎凉与温情、命运的起落与无常，得到了穷形尽相、入木三分的刻画”。然而，杨辉强调，小说的格局远不止于此。因故事发生在一个艺术单位，人物多是各艺术门类的从业者，这使得“分房”这一争夺物理空间的事件，必然延伸至对“精神空间”如何营造的追问。他援引海德格尔所阐发的荷尔德林诗句“人，诗意地栖居”所包含的哲学命题，并联系中国古典园林、山水画中蕴含的栖居智慧，指出《人间广厦》的终极关怀：“安居不仅仅是一个物理空间的获得，更是精神世界的营构或者从艺术获得的精神的独异创造，这就是从‘分房’到‘人间广厦’，其中包含着丰富的、复杂的、重要的寓意所在。”
在熟悉的生活深处开掘普遍性
面对家乡读者，陈彦谦和而坦诚地分享了自己的创作心得。他重申了自己一贯的创作理念：写自己熟悉的生活。他以海明威创作《老人与海》为例，说明深入且反复咀嚼熟知的生活领域，方能凝聚深刻的洞察与磅礴的力量。对于《人间广厦》的核心事件“分房”，陈彦有其独特的理解。他认为，分房本质上是“资源分配”问题的一个尖锐缩影。“我们今天世界的闹腾，闹到最后就是资源分配问题”，而房子分配正是这一世界性难题的缩略。因此，他写作“分房”，意在“借分房这个事情来说我们对这个世界的某种认知，寻求一种隐喻和象征”。
陈彦还生动地举出了他创作的小说中的几个典型人物：《主角》中，技艺超群却因性格耿介而一生颠沛、最终栖身地下室的鼓师胡三元；《人间广厦》中，奋斗半生分得住房，却将其留给家人、自己选择流浪去采集民歌的歌唱家贺新郎。通过这些人物，他传递了一种朴素而深刻的伦理思考，犹如儿时母亲分食物时总会说的“给你弟也留一口，给你妹也留一口”——在面对有限资源时，社会应如何在效率与公平、强者与弱者之间找到平衡。
针对陈彦“写熟悉的生活”的创作路径，韩敬群提出了关于当代长篇小说创作两种路径：第一种是深耕熟悉之地，第二种是开拓远方疆土。他赞誉陈彦堪称“写自己熟悉的生活，向自己熟悉的生活更深处去开掘”的典范，其创作可称为“陈彦式写作”。“当我们说一个作家要深入生活、扎根人民的时候，这不只是提出一个概念，我们更需要一些确实能够把这些观念和倡导实施得非常彻底而且卓有成效的作家，陈彦就是一个这样的作家。”
杨辉则从理论层面予以回应，他引用福克纳关于书写“邮票大小故乡”的名言，并阐释《中庸》“致广大而尽精微，极高明而道中庸”的智慧，指出伟大的文学恰恰能通过对个人经验与狭小地域的精细描摹，最终抵达与时代、社会乃至人类普遍命运相通的精神广宇。“写个人经验，写自己熟悉的经验，并不一定代表作者视野狭窄。所有优秀的乃至伟大的作品，是广大和精微相结合的，它有对普通的，日常生活的扎实细密的描述，但是在扎实细腻的描述之上一定也有站在整个时代高峰，对笔下的生活、对时代、对社会、对人性、对各种各样复杂幽微的东西更深刻的洞见。”
“致敬民间文化之生机与无言之大美”
小说对秦腔、面花、民歌等民间艺术及艺人群像的深情刻画，引发了现场又一轮深度探讨。陈彦从世界文学史的高度，阐述了民间文化对于塑造民族文学品格的决定性作用。他回顾了19世纪俄罗斯文学和20世纪拉美文学这两大高峰的崛起历程，指出其共同秘诀在于伟大作家们自觉向本民族民间文化深处探寻，从中汲取精神元素与叙事养分，从而建立起不可替代的文学世界与文化自信。陈彦直言：“我们有深厚的历史、深厚的民间文化”，追寻并确立中国文学自身清晰的面貌与高度的辨识度，是当代作家的责任与理想。
杨辉认为，书写民间文化和地域文化的核心价值在于它实现了庙堂智慧与生命实践的联结。“思想文本中蕴涵的高妙的生活智慧，怎么样落实到日用的实践，是非常复杂、重要且艰难的问题”。地域文化正是关键的中介与转化场域，其根本功能在于“安妥身心”，使宏大义理能在一个具体环境、具体人事关系中被体认和实践，如王阳明所言“在事上磨”。最终，每个人都是在被给定的具体历史与现实中，完成这种将文化智慧转化为个人生命经验的创造。地域文化的书写，正是对此过程的深刻呈现。
杨辉进一步将小说对民间文化的关注，与作品的核心主题“身心安居”相结合。他指出，《人间广厦》不仅呈现了“分房”引发的现实困境与人性博弈，更致力于探索困境中的“自适之道”与“诗意栖居之境”。当外在的物理空间或社会认可求而不得时，深厚的文化修养、艺术创造以及融入自然与传统的生活实践，能为个体提供超越现实困顿、安顿自我生命的精神资源。
在人工智能时代重申人的创造能力
文化创造、艺术创造是人类的重要依托。杨辉提到，他在一场分享活动中，有读者向他提出疑问：如果AI能写出更好的文本，人类创作的意义何在？他坚定地回应：文学艺术创造的根本动力，源于人类面对具体生命情境，如喜怒哀乐、兴衰际遇、生死别离时内在的表达、安慰与超越需求。这种基于生命体验、价值判断和独特审美的创造，是技术无法替代的。
韩敬群则以作家阿来的观点作为补充，强调AI写不出作者独特的价值观、审美与艺术创造，“写不出《人间广厦》”。在科技日新月异的时代，这次讨论无疑是对文学本质与人文精神的一次有力重申。
杨辉表示陈彦的创作，根植于秦岭南北的文化沃土，融汇个人经验与时代思考，其意义早已超越地域，成为观照当代中国人心灵世界的重要文本。
来源：华商网
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