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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

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近日，贵阳市花溪区星空影城灯光璀璨却气氛庄重，根据“全国公安系统一级英雄模范”马金涛烈士真人真事改编的电影《小马警官》全国首映礼在此举行。出品人沈江，联合出品人、监制邱文洋、总制片人、演员沈佳凝、总制片人、导演吕向华，制片人杜汇文，总导演张育铭，编剧岳杰，主演孙钰哲、王志刚、刘惠、杨清文、张建冲、李剑晨、麦先刚、邱贤彬等主创团队悉数到场，与省市区相关领导、马金涛烈士家属、百余位民警代表及各界观众共赴这场“英雄之约”，用光影重温忠诚与奉献的滚烫故事。

2020年立项，2021年第一次来到贵阳，多年磨剑，还原30岁英雄的生命轨迹，所谓英雄，就是普通人拥有一颗伟大的心。首映礼上，中共花溪区委书记许俊松的致辞揭开了故事的序幕。2018年12月20日，贵阳市公安局花溪分局贵筑派出所民警马金涛在扫黑除恶排查涉毒线索时，为抓捕嫌疑人被弩箭刺中心脏，壮烈牺牲时年仅30岁。这位群众口中亲切的“小马警官”，用5年从警生涯践行“用脚步丈量民情、用真心回应民生”的誓言，牺牲后十万群众自发送行，先后被追授“全国人民满意的公务员”、“公安系统一级英雄模范”等称号，2020年被评定为烈士。为还原这份赤诚，主创团队耗时多年深耕创作，从走进马金涛曾工作的派出所、特警队与民警同吃同住，到依据案件庭审记录复刻抓捕场景，再到捕捉他帮群众调解纠纷、为独居老人送温暖的日常细节。这不是简单的剧情再现，而是要让观众看见英雄的‘烟火气’。总制片人沈佳凝坦言，从立项到首映，团队始终被马金涛“平凡中见伟大”的精神感召，“这份坚持值得”。

随着灯光暗下，影片中马金涛坚守抓捕岗位的坚毅眼神、与歹徒搏斗的决绝身影、对家人流露的温柔笑意，深深叩击着观众心灵。当片尾定格在群众送别英雄的黑白影像时，影院内响起此起彼伏的阵阵哭声。贵州柠檬真酸影业出品人沈江说，拍这部戏的初衷，是在了解到马警官的故事时，深深地被感动了，我们想让更多的人记住小马警官，记住千千万万守护平安的平凡而又伟大的英雄。

首映礼在马金涛妻子刘丽、女儿马嘉乐与小学生代表共同表演的《让爱传出去》中落幕。花溪公安分局民警王毅恒的话道出在场者心声：银幕上的他从未走远，这份精神早已成为我们前行的指引。英雄是时代的灯塔，更是青年的榜样。据悉，影片将在全国公映，让光影中的英雄力量转化为青年奋进的实际行动。韩璐(EN053)

让智能客“服智能”：起来