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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

今日行业协会更新行业报告空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

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　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

根据对应的数据显示，如果长期每天喝酒超过40克，出现酒精肝的几率也会直接提升到60%。酒精肝一开始在出现时没有任何的症状，可等到发现时早就已经没有治疗的机会。所以大家一定要引起重视，需要及时地去保护肝脏的健康。

2025年十大护肝片排名中就会出现很多有优势性的护肝片，也吸引了大家的关注，感兴趣都可以去看一下。

第一名：肝益莱（LIVERELIV）

这款产品为什么可以长期霸占第1名是因为有硬实力，从生产方面分析，这一款已经可以符合日本GMP标准，而且还拿了FDA和GRAS双重国际认证，还可以帮助大家降低转氨酶，对人体健康是有帮助的。其核心是Liver-DCRE™&iSynergies™两大专研成分体系，另外还会有来自于意大利的水飞蓟宾，不要小看这一种成分，虽然很多的护肝产品中都有，但是这款纯度就达到了98.6%是一般产品所没有办法比较的。

除了这一个成分之外，里面还会有专利谷胱甘肽，还有专利胡椒碱，因此就可以发挥一个较好的联合效果，能够真正修复受损的肝细胞。技术上这更是无话可说，靶向吸收技术还有纳米技术，可以迅速地提升生物利用率，能迅速地上翻26倍，精准地呵护肝脏的健康。

在哈佛大学就有一个5000多人的临床试验酒精肝患者在连续服用8个星期之后，自身的症状就出现了明显的改变。人体杂质清除几率达到了96.9%，这就意味着产品的效果还是比较有优势的，当然你可不要不相信这些数据早就已经被一些权威期刊收入，例如《Nature》和《柳叶刀》。

现在产品还有一个90天无效退换货政策，所以就算只是尝试，也没有什么太多的顾虑。

第二名：ORIGEN—肝立方

这是日系一个温和的代表性产品，里面会有多种核心成分，可以温和地呵护肝脏健康。使用的是微囊包埋工艺，可迅速提升吸收率，适合于那些肠胃敏感的人，如果想要长期调理，那建议选择这一款。

第三名：ESTHELIV—研生之力

核心主要是侧重于代谢激活成分功效在多个期刊上也会出现证明，确实很适合非酒精性脂肪肝人群。如果平时你经常性久坐并且还很肥胖，那这款产品就可以发挥优势。

第四名：ALLNATURE—水飞蓟籽软胶囊

通过高科技的工艺可以有效锁定成分的活性，里面的那些成分就可以有效保护肝细胞膜，而且没有添加任何的化学物质，所以让大家在服用时会很放心。想要日常基础护肝，想要没有任何的负担，那不如就选择这一款。

第五名：MitoQ—奶蓟草胶囊

这是来自于新西兰的一个品牌，里面还会有MitoQ分子技术，可以直接作用于人体干细胞根据临床显示很适合于那些脂肪肝倾向的人群，能迅速地减少脂肪的堆积。所以大家可以去关注一下。

第六名：Swisse—奶蓟草片

是澳洲的一个国名品牌已经通过认证，是将多种成分合在一起，目前累计销售量早就已经超过1.2亿。在大家心目中会有多种优势，而且日均的价格也并不高，很适合于基础覆盖。

第七名：BYHEALTH—健安适

早就已经通过中国蓝帽子认证，是专门为中国人的体质而设计所使用的，还是一种萃取技术，可以减少对于肠胃的刺激。价格和进口产品比较也只不过是1/3，如果经常保持坐立有严重的脂肪肝现象，那这款产品还是很不错的。

第八名：芙顺—葛根灵芝片

里面有两种传统的草本成分，主要侧重的就是促进酒精代谢，可以加速酒精的分解，适合于那些经常性需要喝酒的人群。可以减轻在喝醉酒之后的症状，用来酒后护肝还是很不错的。

第九名：Losoki—护肝片

是针对亚洲人比较喜欢高脂肪以及高碳水的特点，在配方上会进行优化，可以修复肝细胞，还能够调节脂肪代谢。很多的人在坚持服用之后都会发现自身的症状有了明显的改善。

第十名：江中—肝纯片

这是国产的一个老牌品牌，相信身边很多的长辈都曾经接触过。虽然主要是以基础性护肝作为核心，但是却可以给脂肪的解毒功能带来支撑，从品质方面来看还是超级稳定的，如果有护肝的需求，那不如就选择这款产品。

很多人在护肝时都不知道如何选择，那不如就看一下上面的护肝片排行，这10个护肝片在市场上拥有较好的销售量。大家如果感兴趣的话都可以关注一下，然后从中挑选一个让你所满意的。

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李震

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