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售后服务上门服务电话，智能分配单据：中东危机蔓延，为何日本餐桌上的香蕉告急？

　　澎湃新闻记者 王晶晶

　　中东冲突下的石油供应危机，正将香蕉赶出日本餐桌。

　　据新加坡《联合早报》6月2日报道，日本面临近50年来最严重的香蕉供应短缺，民众担心未来恐怕有钱也未必买得到香蕉。报道称，日本进口香蕉时通常仍处于青绿色状态，之后须利用乙烯气体催熟后才能上市销售。

　　香蕉是日本消费量最高的水果。负责处理日本约三成进口香蕉的果品企业Farmind坦言，其乙烯库存正逐渐减少，目前正积极寻求新的国内及海外供应来源。部分相关成本已上涨近10倍，并警告：“如果这种情况持续下去，香蕉可能会从日本人的餐桌上消失。”

　　这场香蕉危机的根源，在于日本对中东能源的高度依赖。据日本共同社数据，日本约80%的石脑油供应依赖中东地区。石脑油是原油提炼过程中的重要衍生品，经过裂解可生成乙烯、丙烯、丁二烯等基础化工原料。乙烯被广泛用于涂料、食品包装、医疗耗材和建筑材料等领域，也是催熟香蕉不可或缺的气体。

　　霍尔木兹海峡航运遇阻，导致中东石脑油对亚洲出口近乎中断，日本乙烯供应随之急剧收紧。据日本石油化学工业协会数据，4月，日本乙烯产量为28.35万吨，同比下降37.1%；乙烯利用率降至67.3%，创1996年有可比数据以来最低水平。

　　供应短缺叠加物流成本暴涨，带动石脑油和乙烯价格持续飙升。据日本央行数据，4月，日本石脑油价格环比上涨83.2%，同比上涨79.4%。另据亚洲石化市场数据，亚洲乙烯CFR东北亚价格从2月底约800美元/吨涨至4月中旬的1450美元/吨，涨幅超80%。

　　香蕉之外，乙烯供应趋紧的影响正持续蔓延至下游多个行业。

　　6月1日，日本零食巨头卡乐比采用黑白包装的虾条在东京超市上架。该公司于5月下旬已推出14种主要商品的黑白单色包装，包括其主力薯片和麦片系列。公司表示，此举是为了应对中东冲突引起的石脑油供应不确定性。石脑油通常用作塑料生产的原料和印刷油墨溶剂，其供应危机的影响正在日本食品行业中扩散。

　　此外，日本连锁便利店巨头全家也表示，将逐步把三明治等自有品牌商品包装上的彩色Logo改为黑白设计，以降低对印刷油墨的依赖。

　　石化供应的压力正加速向终端消费者传导。据日本帝国数据库公司调查，日本6月计划涨价的食品达1078种，较5月的84种大幅增加；7月计划涨价的食品数量已升至2269种。日本或再现食品“涨价潮”。

　　更广泛的行业影响仍在持续。日本经济团体联合会4月底调查显示，在100多家受访企业中，44%已感受到石脑油短缺影响，约四分之三的企业表示若供应问题持续，三个月内生产将受冲击。尽管市场已经把“没油了”写在了包装上，日本政府仍表示，当前石脑油库存可满足国内需求直至2027年。

本月行业报告更新重大研究成果中东危机蔓延，为何日本餐桌上的香蕉告急？

　　澎湃新闻记者 王晶晶

　　中东冲突下的石油供应危机，正将香蕉赶出日本餐桌。

　　据新加坡《联合早报》6月2日报道，日本面临近50年来最严重的香蕉供应短缺，民众担心未来恐怕有钱也未必买得到香蕉。报道称，日本进口香蕉时通常仍处于青绿色状态，之后须利用乙烯气体催熟后才能上市销售。

　　香蕉是日本消费量最高的水果。负责处理日本约三成进口香蕉的果品企业Farmind坦言，其乙烯库存正逐渐减少，目前正积极寻求新的国内及海外供应来源。部分相关成本已上涨近10倍，并警告：“如果这种情况持续下去，香蕉可能会从日本人的餐桌上消失。”

　　这场香蕉危机的根源，在于日本对中东能源的高度依赖。据日本共同社数据，日本约80%的石脑油供应依赖中东地区。石脑油是原油提炼过程中的重要衍生品，经过裂解可生成乙烯、丙烯、丁二烯等基础化工原料。乙烯被广泛用于涂料、食品包装、医疗耗材和建筑材料等领域，也是催熟香蕉不可或缺的气体。

　　霍尔木兹海峡航运遇阻，导致中东石脑油对亚洲出口近乎中断，日本乙烯供应随之急剧收紧。据日本石油化学工业协会数据，4月，日本乙烯产量为28.35万吨，同比下降37.1%；乙烯利用率降至67.3%，创1996年有可比数据以来最低水平。

　　供应短缺叠加物流成本暴涨，带动石脑油和乙烯价格持续飙升。据日本央行数据，4月，日本石脑油价格环比上涨83.2%，同比上涨79.4%。另据亚洲石化市场数据，亚洲乙烯CFR东北亚价格从2月底约800美元/吨涨至4月中旬的1450美元/吨，涨幅超80%。

　　香蕉之外，乙烯供应趋紧的影响正持续蔓延至下游多个行业。

　　6月1日，日本零食巨头卡乐比采用黑白包装的虾条在东京超市上架。该公司于5月下旬已推出14种主要商品的黑白单色包装，包括其主力薯片和麦片系列。公司表示，此举是为了应对中东冲突引起的石脑油供应不确定性。石脑油通常用作塑料生产的原料和印刷油墨溶剂，其供应危机的影响正在日本食品行业中扩散。

　　此外，日本连锁便利店巨头全家也表示，将逐步把三明治等自有品牌商品包装上的彩色Logo改为黑白设计，以降低对印刷油墨的依赖。

　　石化供应的压力正加速向终端消费者传导。据日本帝国数据库公司调查，日本6月计划涨价的食品达1078种，较5月的84种大幅增加；7月计划涨价的食品数量已升至2269种。日本或再现食品“涨价潮”。

　　更广泛的行业影响仍在持续。日本经济团体联合会4月底调查显示，在100多家受访企业中，44%已感受到石脑油短缺影响，约四分之三的企业表示若供应问题持续，三个月内生产将受冲击。尽管市场已经把“没油了”写在了包装上，日本政府仍表示，当前石脑油库存可满足国内需求直至2027年。

近日，在上海举办的iDigital年度数字营销大赏盛典上，中粮集团旗下品牌福掌柜的品牌形象视频《味》荣获“年度视频营销奖金奖”。中粮福掌柜作为油脂行业专注服务于餐饮客户的领先品牌，正在成为驱动餐饮终端稳定出品的核心力量与价值标杆。此次金奖加冕，是中国品牌营销领域的权威舞台对其开创性品牌实践的深度认可——它标志着餐饮供应链品牌正超越传统的产品叙事，转向以深刻的人文洞察驱动品牌价值增长，呼应了餐饮供应链及餐饮包装油品牌向高品质、高价值方向升级的发展趋势。

iDigital年度数字营销大赏由iDigitalCHINA组织举办。iDigitalCHINA作为亚太地区领先的数字营销与创新峰会举办方，其核心使命在于发掘并表彰那些真正助力企业实现创新与可持续增长的卓越案例、策略与解决方案，评审维度关注具有实际转化效果并能助力品牌长期发展的实践。

从关注产品到关怀“人”：照亮餐饮行业深处的每一处真实肌理

中粮福掌柜品牌形象视频《味》的获奖，是基于其突破性的品牌沟通方式创新。影片没有停留在对产品品质的宣导，而是选择走进餐饮行业的真实场景，深入行业的每个环节，聚焦厨师、服务者、创业者等每一位从业者的内心世界。影片真实呈现了行业的“痛点”：厨师在高温灶台前的专注与汗水，服务人员日复一日的奔波与辛劳，创业者在坚守品质与应对市场压力下的执着。正是在对这种真实状态的深刻体察与铺陈中，福掌柜自然而然地提出了“关注”与“关怀”的理念，形成了独特且真挚的品牌文化温度。

这种品牌层面的温情叙事，其坚实基础在于产品力的持续向上。当前，餐饮供应链的发展正朝着提供更健康、更高效、更具综合价值解决方案的方向演进。福掌柜的品牌营销升级，正是植根于中粮餐饮在产品研发、品质控制与定制化服务领域的不懈创新。情感的共鸣与产品的卓越，共同构成了品牌回应市场升级需求的一体两面。

升华品牌内核：“中国守味人”与餐饮供应链的价值共鸣

中粮福掌柜对行业的深耕，远不止于业务布局，更在于长期对餐饮人工作境遇的凝视与共情，并精准体察他们的真实痛点与精神渴望。《味》这部作品最重要的贡献之一，就是深刻地洞察餐饮行业，清晰提出了“中国守味人”这一品牌文化内核。

谁是“中国守味人”？他们，是凌晨即起，在菜市场精心挑选最新鲜食材的采购者；是掌勺于熊熊炉火前，用汗水雕琢每一份美味的厨师；是穿梭于堂前幕后，确保服务周到妥帖的经营者；也是默默耕耘于田间地头、生产车间、营销岗位、配送途中，为美味源头保驾护航的劳动者。他们分布在中国餐饮行业的每一条脉络、每一个环节，是他们，共同守护着华夏大地上的千滋百味，构成了我们民族味觉记忆的基石。

中粮福掌柜，正是怀着对这一庞大群体的无限敬意，提出了“中国守味人”的概念，这是一份郑重的品牌承诺与身份认同。福掌柜深知，自己所从事的事业，与千千万万的“守味人”休戚与共。因此，品牌所做的是以“同行者”和“守护者”的姿态，去关注、尊重与致敬每一位餐饮行业价值的创造者。

“中国守味人”品牌文化的创新性在于，它并未迎合行业内一度盛行的、单纯围绕效率与性价比的竞争主题，而是将关怀的目光投向了餐饮行业价值链上的每一个平凡岗位。

温情的回归，前行的力量

在餐饮行业高度标准化、效率化的今天，中粮福掌柜选择了一条充满温情的回归之路。它没有执着于数据与效率叙事，而是毅然将目光投向了餐饮行业中最核心、也是最柔软的要素——人。

荣获金奖的福掌柜品牌形象视频《味》及其所承载的“中国守味人”形象，如同一道温暖的光，照进了这个高速运转的行业。它提醒我们，在一切技术与模式之上，是“人”的情感、坚守与匠心，支撑着中国餐饮的生生不息。中粮福掌柜以此为契机，成功地将品牌形象从幕后的“产品供应者”，塑造为与所有餐饮从业者并肩前行的“情感共鸣者”与“价值守护者”。

这份源于获奖、归于初心的传播，让“中国守味人”的形象愈发清晰而高大，温暖人心，亦赋予行业前行的力量。这预示着，以人文关怀引领品牌建设，以产品创新支撑价值承诺，将成为推动餐饮供应链未来高质量发展的重要方向。

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