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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

　　最近

　　一则关于奶茶的新闻让人震惊

　　奶茶开封2小时后

　　菌落总数超标

　　还检出大肠菌群

　　放久了的奶茶有一种毛病——

　　细菌暴增，越喝越脏

　　相信不少人

　　都有这样的习惯：

　　点了杯奶茶猛嘬一口

　　就搁在一旁慢慢喝上一天

　　甚至还有人

　　凑单点多杯，喝一杯囤一杯

　　第二天醒来继续喝

　　一不小心就喝进了急诊

　　放久了的奶茶到底有多脏？

　　奶茶建议尽快喝

　　喝得越慢，细菌越多

　　上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。

　　结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。

　　其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。

　　而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！

　　而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。

　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

　　虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。

　　所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。

　　好好的奶茶，细菌从哪儿来？

　　奶茶本身就可能有细菌

　　瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

　　但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

　　对嘴喝，细菌繁殖更快

　　当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

　　有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

　　实验室实测：

　　喝过的奶茶，越来越脏

　　有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测

　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

　　喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。

　　原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。

　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

　　规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。

　　不想奶茶越喝越脏？

　　记住3个实用技巧

　　技巧1：

　　2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

　　技巧2：

　　2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。

　　技巧3：

　　超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。

　　快分享给你身边

　　爱喝奶茶的朋友

　　别花了钱，还伤了身

　　转发提醒！

　　来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布

　　监制：韩霁   

　　审核：王跃跃

　　编辑：张萌   

　　校对：马辉

　　来源：中国经济网微信公众号

今日官方传达行业研究成果开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……

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　　奶茶开封2小时后

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　　奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。

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　　结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增

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　　结果②：没开封的奶茶，也不干净

　　检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。  

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你是否总是在不经意间，用手指挖鼻子，然后瞬间感到“畅快”？尤其冬天天气干燥，鼻腔内很容易感觉不舒服，总想挖一挖，但是这个让人感觉“舒服”的动作，实则暗藏着不少健康风险↓↓

挖鼻子，脸肿成“猪头”？

今年20岁的小羽（化名）一到冬天总觉得鼻子痒，便忍不住频繁用手去挖，把鼻子挖出了血，还有些肿胀。他以为是自己下手稍重，过两天就好了，也没当回事。

可到了第二天，小羽的症状突然加重，整个面部肿胀到眼睛睁不开，疼痛感明显，“吓死我了，早上一睁眼感觉自己变成了‘猪头’。”惊慌之下，他赶紧来到杭州市中医院就诊，最终被诊断为丹毒感染。

耳鼻喉科主任医师陈志凌表示：丹毒是由细菌引起的急性皮肤感染，好发于面部和下肢。像小羽这样发生在面部的丹毒，一般是由于经常抠鼻子、挖耳朵引发的炎症。此外，不健康的饮食习惯、经常熬夜、手术伤口、皮肤皲裂、轻度擦伤等，也都有可能诱发面部丹毒。

早期患者可能会出现发烧、恶心、头晕等不适症状，随着病情发展，患者的面部就会出现红疹、肿胀等。及时治疗后，皮肤不适在数日后可消退，有些严重的患者由于细菌扩散及毒素的作用，可能发展为肾炎、心肌炎等。

挖鼻子很爽，但很伤身体

1

摧毁鼻腔防线

频繁挖鼻子会撕裂鼻毛和黏膜，导致鼻毛密度下降，失去过滤灰尘、细菌的功能。受损的黏膜还会形成结痂，产生持续性瘙痒，形成“越挖越痒”的恶性循环。

2

引发感染

鼻腔内有丰富的血管，且非常脆弱，是潜在的出血区，过度或粗暴地挖鼻子行为会破坏这些血管，引发出血。

此外，鼻子位于由鼻根部与两侧嘴角连线形成的“面部危险三角区”，出现感染情况时，病毒、细菌可能通过静脉回流波及大脑，造成细菌性脑膜炎等颅内感染，诱发海绵窦血栓性静脉炎，出现发烧、头痛、休克、意识障碍等症状。

3

增加阿尔茨海默病发病风险

有研究发现，90%的阿尔茨海默病患者脑中残留肺炎衣原体DNA。肺炎衣原体能绕开血脑屏障，通过感染嗅觉神经、三叉神经侵入脑部，引发长期炎症反应，进而诱导或促进阿尔茨海默病发生。

若用不干净的手挖鼻子，手上致病菌就可能导致肺炎衣原体感染脑部，增加阿尔茨海默病发病风险。

4

与抑郁症相关联

频繁挖鼻子可能导致鼻腔内炎症反复发作，在炎症状态下，鼻腔菌群多样性降低，上皮屏障受损，炎症介质随之释放。

这些炎症介质会通过神经通路或血液循环进入大脑，引发神经炎症。神经炎症会影响情绪调节中枢，进而导致情绪低落、焦虑和抑郁。有研究发现，慢性鼻窦炎和过敏性鼻炎患者的抑郁发病率分别飙升54%和115%。

鼻子爱耍“脾气”

该如何应对？

入冬以来，气候干燥，室内外温差变化较大，因鼻痒、鼻出血等症状前来就诊的患者数量明显增多。

医生提醒，若经常出现鼻塞、鼻痒或出血等症状，应立即到医院就诊，针对性解决问题，不要通过抠挖等缓解不适。

此外，在日常生活中采取一些有效措施，也可以帮助缓解鼻部不适。

➤如果因干燥、有分泌物导致鼻子不适，可以使用生理盐水冲洗鼻腔，软化分泌物，使其更易排出；也可用热毛巾热敷鼻部，起到加温加湿的效果。

➤在干燥的环境中，建议使用加湿器，防止鼻黏膜干燥。冬季取暖时，也要注意改善室内干燥状况，可在房间放置一盆水，帮助保持空气湿润。

➤戒除烟酒，调节饮食，少食辛辣刺激及煎炸肥腻食物，避免挑食，多吃蔬菜水果。

➤外出时佩戴口罩，能够起到给鼻腔保温保湿的作用。家中应保持清洁和通风，减少粉尘、霉菌积聚，以预防鼻腔疾病。

资料/市卫生健康委

堪察加东岸远海发生60{级地震震}源深度10千：米