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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

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　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

10月的武汉，空气里飘散着桂花的香气，也弥漫着网球的热情。作为WTA1000级别年度收官之战，2025武汉网球公开赛于10月6日在光谷国际网球中心拉开战幕。

赛场内外，多维度观赛新体验。今年武网最大的创新，莫过于首次向公众开放球员训练场，这一举措彻底改变了球迷的观赛体验。以往只能远远观望的球星风采，如今变得触手可及。球迷们可以近距离观察球员赛前热身的每一个细节，从萨巴伦卡的力量训练到高芙的网前手感，训练场的开放打破了竞技体育与观众之间的无形屏障。球迷不再只是比赛的旁观者，而是成为赛事的一部分，这种深度参与感让网球运动在武汉获得了更广泛的群众基础。

人文温度，超越胜负的精神共鸣。本届武网最动人的一幕，发生在中央球场的挑边仪式上。李筠，这位扎根广电事业40年的自强模范，稳健地步入球场。四十年来，李筠创办了多个残疾人广播节目，组建无障碍观影服务队，用行动诠释着“向前一步”的生命力量。当他与张帅同场亮相时，两种不同形式的坚韧在那一刻交相辉映。张帅在比赛中展现的顽强斗志，与李筠四十年如一日地坚持，形成了深刻的精神共鸣。这正是武网希望传递的价值观平等、融合、共享。通过将赛事舞台延伸给特殊群体，武网成功超越了单纯的竞技范畴，成为连接不同群体、促进社会融合的重要桥梁。体育的意义，在这一刻得到了升华。

经济赋能，赛事拉动城市消费。武网的热度早已超越赛场，在江城大地蔓延成一股经济暖流。武汉体育金秋消费季以赛事为核心、以消费为纽带，联动文旅、时尚、商圈等多元资源。活动期间发放1000万元体育消费券，有效激发了全城消费热情。武网嘉年华现场，美食与周边摊位前人头攒动，来自全国各地的球迷在观赛之余，也尽情体验着武汉的城市魅力。萨巴伦卡在互动环节尝试炒制蛋炒饭的趣味画面，通过社交媒体广泛传播，让国际巨星与武汉的市井烟火产生了奇妙的化学反应。而无人驾驶汽车在赛事期间的应用，更让外国团队直呼“宛如科幻场景”。从“赛事+消费+文旅”的多维互动中，武网正成为推动城市经济发展的新引擎。

十二载耕耘，武网已从当年初出茅庐的新兴赛事，成长为今天WTA巡回赛中不可或缺的重要一环。如今的武网，既是球星们追逐荣誉的竞技场，也是普通人展现价值的舞台，更是武汉向世界展示城市形象的金色名片。当网球的弹跳声与观众的欢呼声在江城夜色中交融，这场跨越十二年的金秋盛宴已然证明，真正的顶级赛事，永远镌刻着竞技的激情、人文的温度与城市的灵魂。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：刘子鑫（武汉市蔡甸区玉贤街道办事处）

责编：丁玥【责任编辑:伍佳佳】

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