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售后服务上门服务电话，智能分配单据：“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。
今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。
农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？
多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。
针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
中国健身补剂品牌训练怪兽旗舰店客服表示，乳清产品的原料源自德国，受原料成本上涨影响，价格有所调整。中国运动营养品牌FoYes旗舰店客服也表示，因进口乳清原料成本大幅上涨，店铺蛋白粉价格才按比例做了小幅调整。原料(价格)后续只会更高。
“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
中国奶业协会2025年10月发布的文章显示，作为副产物高效利用的重要资源，乳清的开发利用严重不足，(2024年)乳清蛋白进口依赖度亦超过90%。
宋亮认为，近期乳清蛋白粉价格持续上涨，是受全球供需失衡及通胀因素影响。
他分析，一方面，欧美市场对乳清蛋白原料的需求显著增加。不少使用GLP-1类药物减肥的消费者为保持肌肉组织，大量补充乳清蛋白。此外，欧美中老年人群健康意识提升，增加了对含乳清蛋白营养保健品的消费。
“欧美的乳清原料生产供应紧张，叠加能源价格上涨及货币贬值带来的通胀压力，乳清蛋白原料的价格被进一步推高。”宋亮指出。
另一方面，中国优质乳清蛋白主要依赖欧美进口，进口成本也在上升。而国内乳清蛋白需求持续增长。全球需求普遍增长而供给不足，共同造成了乳清蛋白价格持续上涨的态势。
宋亮指出，本轮乳清蛋白价格涨幅较大，未来一两年内涨势会明显放缓，但由于需求依然紧张，整体价格将长期处于高位。传导到下游蛋白粉的具体涨幅难以确定，需视下游企业的使用情况而定。如果乳清蛋白涨价过快过高，企业可能会减少其用量，转而增加植物蛋白以维持价格和利润的相对稳定。他判断，下游蛋白粉整体涨幅不会太大。
中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受中新经纬采访时指出，欧美国家奶制品消费量大，乳清蛋白资源丰富，而中国乳清蛋白进口依赖度超过90%。同时，中国的蛋白粉市场目前较小众，未来如果国内需求大幅增加且进口价格过高，可能会逐步推动国内相关供应的形成。
“目前乳清蛋白粉的原料价格没有下降的理由。”郑风田分析，从运输角度看，中东局势仍存在不确定性，石油价格持续高位运行，海运成本居高；从原材料角度看，减肥药带动的蛋白粉需求不断上升；从供给角度看，国内企业从建厂到提炼原料至少需要两三年的时间。
因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。
乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。
中新经纬在电商平台上看到，一款2磅装酵母蛋白粉售价89元，而同规格的乳清蛋白粉售价则达到285元。按每磅单价粗略折算，购买1磅乳清蛋白的花费，可购买约3.2磅酵母蛋白。
中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
本周研究机构披露行业动态“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
“里面是加了金子吗？”牛奶越来越便宜，为何乳清蛋白粉价格大涨？
中新经纬6月2日电 (林琬斯)“去年三位数，今年涨到四位数，这蛋白粉里是加了金子吗？”上海的健身人士小黄(化名)哭笑不得。
今年5月30日，他买了两桶4磅的乳清蛋白粉，价格较去年同期涨了65%。
农业农村部数据显示，国内生鲜乳均价已跌至3.03元/公斤，同比仍在下跌。牛奶越来越便宜，蛋白粉为何越来越贵？
多个品牌价格上调
2025年5月30日，小黄花了673.2元在电商平台康比特旗舰店下单了两罐4磅的乳清蛋白粉。今年5月30日，小黄在同店铺又下单两罐4磅的乳清蛋白粉，价格涨至1112元，一年涨幅达到65.18%。
同样被蛋白粉涨价“背刺”的人并不少。6月1日，家住北京的May(化名)也对中新经纬表示，自己今年2月买的奥普帝蒙5磅重的乳清蛋白粉花了572元，今年4月购买时优惠后价格涨到了716元。
“2月买的都觉得贵了，现在又涨了，这对健身人士非常不友好。”May表示。
6月1日，得物App价格趋势图数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。
针对蛋白粉涨价的原因，中新经纬1日以消费者的身份咨询多个蛋白粉品牌店铺的客服。
英国营养健身补剂品牌Myprotein海外旗舰店客服表示，乳清蛋白粉是英国原装进口的，本次调价主要是由于全球乳清原料价格持续上涨，同时供应链成本也在增加，因此针对乳清蛋白类产品进行了调价。
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“蛋白粉价格将长期处于高位”
中国农垦乳业联盟专家组组长、高级乳业分析师宋亮对中新经纬介绍，蛋白粉的核心原料是牛奶制成奶酪后剩下的副产品乳清液。过滤设备对乳清液进行提纯，去除大部分水分、乳糖和脂肪，只留下浓缩的乳清蛋白。
根据农业农村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌1.3%。
根据开源证券今年2月发布的研报，本轮周期从2021年9月至今奶价已下行4年，累计下跌31%。
国内奶价持续下跌，为什么乳清价格却在上涨？
宋亮分析，中国乳品的消费结构已发生明显变化，但供给结构才刚起步，尤其是乳制品深加工能力不足，中国食品级乳清原料很大程度依赖进口，特别是欧美地区。
“牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:9，要提取1份乳清蛋白，就会产生9份酪蛋白过剩，这些酪蛋白大多只能做成奶酪。然而中国的奶酪消费体量较小，导致大量酪蛋白和乳脂难以处理。因此，当前出现了一个矛盾局面，即一边是国内原奶价格下跌，另一边是优质原料(如乳清蛋白)需求增加、进口价格上涨，供需错配问题突出。”宋亮表示。
根据中国奶业协会今年5月披露的数据，中国2026年一季度进口乳清16.35万吨，同比减少12.1%，进口额2.29亿美元，同比增加6.0%，平均价格为1400美元/吨，同比增加20.8%。
其中，从美国进口7.51万吨，占45.9%；从欧盟进口5.30万吨，占32.4%；从白俄罗斯进口1.04万吨，占6.4%。
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因此，郑风田预计，终端蛋白粉的价格在今年下降的可能性很小，明年可能有所缓解。
乳清蛋白粉的涨价，让不少网友转而寻求平价替代品。
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中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳对中新经纬表示，如果仅用于日常补充蛋白质，酵母蛋白和植物蛋白完全可以替代乳清蛋白。乳清蛋白的优势在于吸收最快、增肌效果更好，且风味更佳，因此在高风味要求或运动后快速恢复的场景中难以被替代。
吴佳指出，酵母蛋白的吸收利用率介于植物蛋白和乳清蛋白之间，对于需要控制血糖和血脂的人群，酵母蛋白和植物蛋白比乳清蛋白更适宜。她提醒，目前市面上的酵母蛋白粉为改善口感，常添加香精、甜味剂等配料。
湖里区政协委员视察五缘湾片区文体旅商融合发展情况。（资料图）
厦门网讯（厦门日报记者庄筱婧陆晓凤通讯员张毅图/湖里区政协提供)凝心聚力，同向而行。昨天上午，厦门市湖里区政协九届五次会议开幕，特区发祥地迎来一年一度的“两会时间”。
2025年是实施“十四五”规划的收官之年，也是“十五五”规划的谋划之年。湖里区政协带领广大政协委员在中共湖里区委的领导下，主动融入全区“三争两奋四大”活动，坚持点、线、面联合发力，逐步完善基层协商民主新格局，为更快更好建设“两高两化”中心城区广泛凝聚人心、凝聚共识、凝聚智慧、凝聚力量。
2026年是贯彻落实中共二十届四中全会精神的关键之年，是全面实施“十五五”规划的开局之年，也是本届政协履职的收官之年。湖里区政协常委会将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻中共二十大和二十届历次全会精神，持续激发专门协商机构制度效能，为书写中国式现代化湖里答卷献良策、聚共识、汇合力。
思想政治引领在举旗铸魂中凝聚共识
2025年，湖里区政协坚决扛起全面从严治党主体责任，扎实开展深入贯彻中央八项规定精神学习教育，重点查摆整治“四风”隐形变异、违规吃喝、酒驾醉驾等苗头隐患。针对区委巡察反馈的问题，逐条逐项进行对账销号，确保巡察整改工作落实到位、问题清零。
持续深化理论武装，湖里区政协健全完善常态化学习机制，深入学习宣传贯彻中共二十届四中全会精神，深入学习贯彻习近平总书记关于加强和改进人民政协工作的重要思想，及时跟进学习习近平总书记最新的重要讲话、重要指示批示精神。
民主协商，凝聚共识。湖里区政协全面贯彻落实党委（党组）统战工作责任制，落实定期走访、协同履职等经常性工作机制，召开民主党派负责人座谈会，健全委员联系界别群众制度，不断织密联谊交友情感纽带。
服务中心大局在资政建言中凝聚智慧
调查研究是谋事之基、成事之道。2025年，湖里区政协紧跟重要发展方向，围绕构建现代化产业体系，服务金砖数字街区、五缘湾旅游度假区、两岸融合发展示范区建设，以及科技创新、文体旅商融合、生态文明实践和社会治理等领域的重难点问题，深入一线摸清情况、找准问题、研讨对策，全年完成调研课题40个，为区委、区政府提供决策参考。
此外，湖里区政协紧扣重点谋划领域，深度协商议政，组织委员大会发言6篇、专题协商发言33份，提出各类意见建议200多条。在“建言‘十五五’规划委员话良策”活动中，选邀委员参加市、区两级的“十五五”规划编制专题协商会，集智共谋高质量发展。全年开展12场专题协商、对口协商、界别协商等，推动一批协商成果转化为决策举措。
把提案办理作为民主监督的重要抓手，湖里区政协持续拓宽民主监督渠道，11件委员提案高枝嫁接为市政协提案，4位副主席牵头督办重点提案，全年办复政协提案110件，委员答复满意率100%。19名委员担任政府及法院、检察院的特约监督员，民主监督领域更加广泛。
增进民生福祉在履职为民中凝聚人心
政协委员就在百姓身边。湖里区政协发挥社情民意信息直通车作用，广泛征集群众意见建议。今年来，累计反映社情民意信息269条，其中被全国政协、省政协采用29条；5个界别、9名委员以及2名特约信息员被评为年度反映社情民意信息工作先进集体、先进个人；“探索基层政协反映社情民意新机制”相关理论成果被市人民政协理论研究会采用。
搭“连心桥”，当“助推器”。湖里区政协始终把教育就业、医疗卫生、养老托育、社会救助等民生议题作为履职着力点，连续四年将视察新开办学校、幼儿园列入年度工作要点。围绕居家养老、医养结合、普惠托育、爱心助残、城中村治理提升等议题持续开展调研协商和提案办理。数据显示，年度民生主题内容占协商活动的68.2%、政协提案的56.4%、调研课题的47.5%。
以志愿服务汇聚光和热，湖里区政协鼓励支持各界别集聚社会资源、发挥特色优势。民革界别连续13年携手禾山街道共同为残疾人职业援助中心捐款捐物，民进界别连续14年开展助学帮扶活动，累计资助22名困难学生7万余元。近三年，广大委员先后以委员企业或个人名义捐献善款2000多万元。
强化自身建设在强基固本中凝聚力量
参政参到要点上，议政议到关键处。
从搭平台到拓渠道，湖里区政协丰富履职渠道，坚持点、线、面联合发力，逐步完善基层协商民主新格局，相关经验做法在全省市县政协主席工作座谈会上作交流。
为了加强委员履职能力建设，湖里区政协连续四年举办委员集中培训、常委研习班，常态化开展“书香政协·悦读湖里”委员讲堂，坚持正向激励，评选30名委员为年度履职优秀委员，持续激发履职热情。搜集编印第30辑《湖里文史资料》（老照片卷），持续做好文史资政育人工作。
2025年，湖里区政协正式启用“数字福建政协云”平台，实现委员履职全过程可追溯、可评价。制定出台委员履职积分管理办法，完善委员履职评价机制，推动履职工作的日常化、可量化、规范化。按期完成机关党支部换届工作，全面加强政协机关制度建设，持续提升机关服务保障效能。
声音
●黄生荣（湖里区政协常委、民革湖里区基层委副主委、厦门瑶光半导体科技有限公司总经理）：当前湖里区低空经济发展面临产业结构单一、基础设施薄弱、两岸合作机制不畅等问题。在今年提案中，我建议政策扶持与安全监管并重，构建“链主引领+集群发展”产业生态，重点引进无人机研发制造等核心企业，联合攻关飞控系统等关键技术；加快建设低空起降点、充电基站等设施，搭建智慧空管平台，简化飞行审批流程；深化两岸低空经济合作，推动建立厦金低空物流通道和观光项目，促进标准互认与空域协同。
●彭志伟（厦门市政协委员、湖里区政协委员、厦门市观鸟协会会长）：2026年，第十五届亚洲观鸟博览会（ABF）主会场将位于湖里区。该博览会是亚洲规模最大、影响力最广的鸟类保护与生态交流盛会，预计有来自30多个国家、80多个地区的300多位观鸟专家、学者齐聚湖里，并吸引摄影器材、户外装备、旅游研学等全产业链机构参展。作为政协委员联系点负责人，我建议借举办盛会的契机，系统整合产业资源、提升会展服务能级，培育“观鸟+文旅”新业态，向国内外生动展示湖里区在生态文明建设方面的好经验好做法。
●张惠荣（湖里区政协常委、厦门亿联网络技术股份有限公司副总经理）：近年来，随着人工智能技术快速发展，自媒体平台能根据用户画像与兴趣类型更加精准推送信息。虽然提升了信息获取效率，但信息辨识能力较弱、不熟悉算法运作机制的群体，更易持续接触片面甚至虚假信息，不利于个人心理健康与家庭和谐，也易对社会共识与公共舆论环境产生负面影响。作为政协委员和相关行业从业者，我建议相关主管部门加强对人工智能推送策略的规范与引导，推动平台建立更科学、更负责任的内容分发机制，助力构建积极健康、正向包容的网络信息生态。