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　　北京6月2日电(记者 左雨晴)6月1日，全球知名食品公司通用磨坊宣布，公司已达成最终协议，将其在中国内地的所有哈根达斯门店出售给包括本土茶饮连锁运营商柠季在内的投资者集团。根据协议，买方将从通用磨坊获得在中国内地冰淇淋店及相关礼品业务中使用哈根达斯品牌的独家许可。通用磨坊将继续在中国内地持有并运营哈根达斯的零售及餐饮业务。

　　通用磨坊表示，该拟议交易预计将于2026年完成，但尚需获得必要的监管批准并满足其他惯例成交条件。交易的财务条款尚未披露。

　　柠季官网显示，柠季于2021年2月8日在长沙开设第一家门店，2021年7月完成数千万A轮融资，投资机构为字节跳动、顺为资本；2022年1月完成数亿元A+轮融资，投资机构为腾讯，老股东超额认购。截至2024年，柠季全国签约门店超3000家。(完)

今日监管部门发布政策更新哈根达斯中国内地门店被出售

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江南时报讯近日，苏州市相城区首届药膳大赛圆满落幕。本次大赛吸引了众多队伍参与，各代表队围绕药膳制作展开激烈角逐。最终，相城度假区（阳澄湖镇）代表队凭借出色的现场厨艺发挥与精彩的讲解表现，在众多参赛队伍中脱颖而出，成功摘得一等奖桂冠。

本次夺冠的度假区（阳澄湖镇）代表队，是一支由阳澄湖人民医院中医师与新东方厨师组成的跨行业团队。他们的夺冠作品“赤小豆鲤鱼汤”，其配方源自唐代医学典籍《外台秘要》，兼具利水消肿、健脾和胃之功效。团队在忠实还原古方的基础上，更实现了关键创新：通过“一鱼两吃”的工艺，将鲤鱼分部位处理——部分制成鲜嫩鱼丸，部分保留鱼鳞炸碎熬汤。此举不仅彻底祛除了鲤鱼的土腥味，更使得汤体醇厚、鱼肉鲜嫩，为一剂传统药膳注入了全新的味觉活力与养生内涵。

现场，代表队成员对药膳中每味药材与食材的功效进行了生动讲解，并详细演示了制作流程。作为评委之一的南京中医药大学药膳专业吴华对此给予高度评价，认为该作品既传承古法，又兼具创新性与实用性。

需要注意的是，药膳虽有益，却并非人人适宜。以“赤小豆鲤鱼汤”为例，脾胃虚寒、气虚多尿以及阴虚无热者应谨慎食用，建议在食用前咨询专业中医师，根据个人体质进行判断。

一碗药膳，盛着养生智慧，一味匠心，藏着文化根脉。让药食同源走进日常，让健康相伴三餐四季，共赴美好生活新征程。郑祥英

4万名跑者相聚并：州第十六(届太马盛)况空前