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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

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　　25款烹饪用纸未检出致癌物

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　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

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　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

2025年12月21日，富士胶片智慧医疗技术培训中心（以下简称"该中心"）迎来成立两周年之际，上海交通大学医学院附属瑞金医院胸外科腔镜/内镜（NBSTAT课程）合作培训基地揭牌仪式于该中心隆重举行。此次合作基地的设立也将进一步助推医疗技术教育创新，为行业发展注入新活力。

瑞金医院胸外科副主任医师韩丁培（左）与富士胶片智慧医疗技术培训中心运营负责人马丽莉（右）共同为合作培训基地揭牌

强强联合，共启医疗人才培养新篇章

活动当日，来自上海交通大学医学院附属瑞金医院（以下简称"瑞金医院"）及富士胶片（中国）投资有限公司（以下简称"富士胶片（中国）"）的代表、医疗专家及行业同仁齐聚一堂，共同见证这一重要时刻。

瑞金医院胸外科副主任医师韩丁培发表致辞

瑞金医院胸外科副主任医师韩丁培在致辞中表示："此次合作将依托富士胶片智慧医疗技术培训中心的先进设施，为医师提供更贴近临床实战的技能训练。未来，该培训基地也将成为共育人才的重要枢纽，致力于培养更多符合新时代要求的高水平医疗技术人才。"

NBSTAT课程，全称"导航支气管镜技能与技术培训"，是瑞金医院胸外科为规培医师及进修医生开设的专项培训项目。该科室作为国内较早开展导航支气管镜技术的临床中心之一，已完成千余例相关操作及辅助微创手术，积累了丰富的实践经验。同时，瑞金医院胸外科设立了一站式肺结节诊疗中心，实现了肺癌/肺结节诊断"更精准"，治疗"更微创"，帮助患者"一站式"解决问题。

富士胶片智慧医疗技术培训中心配备了高度贴近真实临床场景的专业手术培训室，其中搭载了内镜系统、电刀、麻醉机等手术相关设备，可满足从基础到高阶的内外科模拟手术与实验展示需求。同时，该中心还配有移动示教转播车，可与报告厅、培训教室等场地联动，实现实况同步转播与远程互动教学。这些设施共同为瑞金医院打造了一个设备先进、贴近临床的教学平台，有力支撑了系统化、阶梯化的专科培训开展。

2025年5月17日，瑞金医院胸外科在富士胶片智慧医疗技术培训中心首次成功开展导航支气管镜基础技能培训课程。而此次瑞金医院胸外科腔镜/内镜（NBSTAT课程）合作培训基地的正式揭牌，也标志着双方在专科培训领域的合作进入新阶段。未来，该中心也将继续整合更前沿培训体系及开展模式，携手更多合作伙伴，共同助力医疗人才的专业成长与能力提升。

两载耕耘，持续赋能医疗人才培训

富士胶片智慧医疗技术培训中心两周年庆典仪式

2023年12月，富士胶片智慧医疗技术培训中心正式投入运营。两年来，该中心始终以构建综合性医疗技术教育平台为目标，持续深化培训体系，拓展培训内容。

富士胶片智慧医疗技术培训中心内部设施完善，设有专业手术培训室、内镜洗消中心、超声演示室、展示区、培训教室、多媒体报告厅、共享社区等。不仅能够满足医疗技术培训需求，还能够为会议举办、学术交流、产品展示等提供优质的平台与空间。

截至2025年11月份，富士胶片智慧医疗技术培训中心已举办超过410场专业培训，面向7200多名学员，覆盖医师培训、医工培训、护士培训、规培培训等，并与8家行业伙伴设立了合作培训基地。

在培训内容方面，中心也不断深化，开展了ESD（内镜黏膜下剥离术）、EBUS（超声支气管镜检查术）、ERCP（经内镜逆行胰胆管造影术）、UGNB（超声引导下的神经阻滞）、IVD（体外诊断动物医疗）等多元化专科培训，构建了从基础到高阶、从仿真模型到动物实验的阶梯式课程体系，实现了从多科覆盖到跨科融合的系统布局，全面支持医疗人才的系统化成长。

富士胶片智慧医疗技术培训中心

随着医疗技术的快速发展，行业对兼具前沿技术能力与系统化知识体系的专业人才需求日益增长。未来，富士胶片智慧医疗技术培训中心将继续秉持"为世界绽放更多笑容"的集团使命，持续提供更前沿的智慧医疗技术培训，优化真实临床场景的培训环境与专业的学术交流平台，助力医疗人才应对技术变革、实现价值成长。

新闻背景：

富士胶片集团：由富士胶片株式会社、富士胶片商业创新株式会社两大事业公司组成，全球联结子公司270家，员工7.2万余名，2024财年销售总额31,958亿日元，营业利润3,302亿日元。（截至2025年3月）

富士胶片（中国）投资有限公司：富士胶片株式会社在华业务统括机构，2001年4月12日成立，总部位于上海，业务领域包括数码相机、影像产品、印刷产品、医疗产品、光电产品、产业材料等，注册资金2.134亿美元。

上海交通大学医学院附属瑞金医院胸外科：成立于1954年，是新中国最早建立的胸外科之一。科室在微创外科领域成就显著，是国内单孔胸腔镜手术先驱，累计超过万例，并率先开展达芬奇机器人手术及导航支气管镜辅助肺癌微创手术，手术量居全国前列。在肺癌、食管癌等胸部肿瘤的综合治疗以及肺移植等高难手术方面具备经验与优势。韩璐(EN053)

蓝色海洋激发经：济发展强劲动力