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本月国家机构发布重要通报开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下:售后服务维修中心电话，支持多渠道服务
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售后服务上门服务电话，智能分配单据：开封2小时，细菌数量暴涨！很多人天天在喝，有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增，越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯：
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯，喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏？
奶茶建议尽快喝
喝得越慢，细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测，它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现，各种奶茶在开封后，放置2小时、4小时和6小时，细菌总数会显著增长。
其中，用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”，菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶，就不一样了：放置4小时和6小时后，细菌总数可达几十万CFU/mL！
而且，就算不开封，奶茶放置超过2个小时，细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括：大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时，它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标，但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022)：菌落总数≤10000CFU/mL，大肠菌群≤10CFU/mL。
所以，奶茶建议一定在2小时内喝完，这不只是为了口感好，更是为了安全。
好好的奶茶，细菌从哪儿来？
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝，细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。
实验室实测：
喝过的奶茶，越来越脏
有博主专门做了实测：把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①：喝过的奶茶，大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时，菌落总数最高增长不到2倍，但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接：口腔中的微生物被带入饮品中，加上奶茶本身就有微生物，共同作用下快速繁殖。
结果②：没开封的奶茶，也不干净
检测发现——未开封放置2小时，已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面，11杯高于10CFU/mL，3杯异常之高。
规律很明显：奶茶，尤其是带小料的奶茶，更容易出现大量微生物；而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏？
记住3个实用技巧
技巧1：
2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。
技巧2：
2~4小时内没喝完，加热1~3分钟(中心温度70℃以上)，冷却到适口温度再喝。
技巧3：
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常，直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱，还伤了身
转发提醒！
来源：新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制：韩霁
审核：王跃跃
编辑：张萌
校对：马辉
来源：中国经济网微信公众号
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据疾控中心11月6日最新发布的流感监测周报，南方省份流感活动上升，北方大部分省份上升。不少人也发现身边出现发热、咳嗽、嗓子疼等不适的人渐渐多了起来。
但生活中仍有人认为流感只是“大号感冒，扛几天就好”，却不知道两者在危害程度、应对方式上迥然不同。若判断失误、应对不当，不仅可能延长不适时间，流感还可能引发严重并发症。因此，认清感冒和流感的区别非常重要！
病原体：病毒种类大不一样
流感的“元凶”是流感病毒，主要包括甲型流感病毒（如H1N1、H3N2）和乙型流感病毒，这些病毒变异快、致病性较强。
普通感冒的病因更复杂，大多数是由腺病毒、鼻病毒、呼吸道合胞病毒等引起，少数情况下也可能是细菌感染导致，病原体种类多且致病性相对温和。
症状：全身和局部的区别
流感的特点是起病急、来势凶，典型表现为突发高热，体温常常达到39-40℃，同时伴随明显的全身症状，比如头痛、怕冷、肌肉酸痛、乏力嗜睡，鼻塞、流涕等呼吸道局部症状比较轻微。流感的病程通常要7-10天，重症患者还可能出现心肌炎、肺炎、脑膜炎等严重并发症，甚至危及生命。因此感染流感务必及时治疗，千万别硬扛，以免延误治疗。
普通感冒的症状则温和很多，主要集中在呼吸道局部，以鼻塞、流涕、咽痛、轻微咳嗽为主，一般不发热或者仅为低热（体温低于38℃）。多数人3-5天就能自行痊愈，很少出现并发症。
流行特征：传染性强弱不同
流感具有非常明显的季节性，在我国，冬春季是流感的高发期，南方地区在夏季也可能出现一个小的流行高峰。它的传染性极强，能通过空气飞沫、直接或间接接触快速传播，很容易在学校、办公室等人群密集场所引发大规模爆发。
普通感冒则没有明显的季节性，一年四季都可能发生，且大多是个别散发的情况。虽然它也有传染性，主要通过飞沫传播，但传播能力远不如流感，很少出现大规模扩散的情况。
治疗方法：针对性不同
流感的治疗需要针对性使用抗流感病毒药物，才能有效控制病情、缩短病程。普通感冒则以缓解症状为主，服用对症的感冒药就能减轻不适。
不过，由于两者的部分呼吸道症状相似，一些兼具广谱抗病毒和对症治疗作用的药物，对流感和普通感冒都能发挥疗效。比如连花清瘟胶囊，它具有广谱抗病毒作用，不仅能抑制引起流感的甲型、乙型流感病毒，对导致普通感冒的腺病毒、呼吸道合胞病毒等也有抑制效果，还能快速缓解发热、肌肉酸痛、鼻塞流涕、头痛、咳嗽等不适症状，帮助缩短病程。值得一提的是，“中药连花清瘟治疗流行性感冒研究”荣获国家科技进步二等奖。
当前正处于流感流行季，及时接种流感疫苗，做好个人防护，勤洗手、戴口罩、少去人群密集场所，能有效降低感染风险。一旦出现发热、咳嗽等症状，建议做好监测并及时治疗：如果是低热、局部症状明显，可先居家休息、对症用药；如果出现高热、全身酸痛剧烈，或症状持续加重等，务必及时就医，避免延误病情。
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李震