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售后服务上门服务电话,智能分配单据:开封2小时,细菌数量暴涨!很多人天天在喝,有人甚至进急诊……
最近
一则关于奶茶的新闻让人震惊
奶茶开封2小时后
菌落总数超标
还检出大肠菌群
放久了的奶茶有一种毛病——
细菌暴增,越喝越脏
相信不少人
都有这样的习惯:
点了杯奶茶猛嘬一口
就搁在一旁慢慢喝上一天
甚至还有人
凑单点多杯,喝一杯囤一杯
第二天醒来继续喝
一不小心就喝进了急诊
放久了的奶茶到底有多脏?
奶茶建议尽快喝
喝得越慢,细菌越多
上海市消费者权益保护委员会曾选取四款奶茶进行专业检测,它们分别是奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露、霸气葡萄玉油柑和波霸奶茶。
结果发现,各种奶茶在开封后,放置2小时、4小时和6小时,细菌总数会显著增长。
其中,用料简单、口味清淡的“霸气葡萄玉油柑”,菌落总数相对少一些——2个小时、4小时、6小时的菌落总数分别为2700、3100和6100CFU/mL(CFU/mL指的是每毫升样品中含有的菌落总数)。
而用料相对复杂的其他几种奶茶,就不一样了:放置4小时和6小时后,细菌总数可达几十万CFU/mL!
而且,就算不开封,奶茶放置超过2个小时,细菌总数也会成倍增长。
奶茶里常见的细菌包括:大肠埃希氏菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等。当温度、酸碱度等条件适宜时,它们会在奶茶中快速繁殖。
虽然现制奶茶没有强制国标,但可参考《食品安全国家标准 饮料》(GB 7101-2022):菌落总数≤10000CFU/mL,大肠菌群≤10CFU/mL。
所以,奶茶建议一定在2小时内喝完,这不只是为了口感好,更是为了安全。
好好的奶茶,细菌从哪儿来?
奶茶本身就可能有细菌
瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌,密封后基本无菌。
但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
对嘴喝,细菌繁殖更快
当你直接用嘴对着杯口喝,口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分,简直是细菌的“自助餐厅”。
有研究表明:装在塑料瓶中的茶饮料,喝过后立即检测,剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落;常温放置24小时后,细菌繁殖100倍以上。
实验室实测:
喝过的奶茶,越来越脏
有博主专门做了实测:把市面上主流的奶茶、鲜奶茶、果茶、酸奶、咖啡共36杯分两组送实验室检测
结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
喝过放2小时vs喝过放4小时,菌落总数最高增长不到2倍,但大肠菌群最高增长了5.9倍。
原因很直接:口腔中的微生物被带入饮品中,加上奶茶本身就有微生物,共同作用下快速繁殖。
结果②:没开封的奶茶,也不干净
检测发现——未开封放置2小时,已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面,11杯高于10CFU/mL,3杯异常之高。
规律很明显:奶茶,尤其是带小料的奶茶,更容易出现大量微生物;而现点现做的咖啡、柠檬水相对好一些。
不想奶茶越喝越脏?
记住3个实用技巧
技巧1:
2小时内喝不完,放冰箱,盖好保鲜膜。
技巧2:
2~4小时内没喝完,加热1~3分钟(中心温度70℃以上),冷却到适口温度再喝。
技巧3:
超过4小时(车里或工位敞开放置超过2小时)或感官异常,直接扔掉。
快分享给你身边
爱喝奶茶的朋友
别花了钱,还伤了身
转发提醒!
来源:新华社微信综合湖北日报、新闻坊、中国珠海发布
监制:韩霁
审核:王跃跃
编辑:张萌
校对:马辉
来源:中国经济网微信公众号
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而且,就算不开封,奶茶放置超过2个小时,细菌总数也会成倍增长。
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所以,奶茶建议一定在2小时内喝完,这不只是为了口感好,更是为了安全。
好好的奶茶,细菌从哪儿来?
奶茶本身就可能有细菌
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但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少,喝下去没事,放久了就开始大量繁殖。
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当你直接用嘴对着杯口喝,口腔里的细菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分,简直是细菌的“自助餐厅”。
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喝过的奶茶,越来越脏
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结果①:喝过的奶茶,大肠菌群暴增
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原因很直接:口腔中的微生物被带入饮品中,加上奶茶本身就有微生物,共同作用下快速繁殖。
结果②:没开封的奶茶,也不干净
检测发现——未开封放置2小时,已有9杯奶茶菌落总数超过10000CFU/mL。大肠菌群方面,11杯高于10CFU/mL,3杯异常之高。
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鲁网12月26日讯全国师范院校师范生技能大赛荣获一等奖,省级竞赛获奖10余项,参与省级三下乡实践活动,她是临沂大学数学与统计学院学生陈晓楠。
近期,在第十一届“田家炳杯”全国师范院校师范生在教学技能竞赛中,陈晓楠荣获一等奖,这是学校首次在该赛事上获得一等奖。她学习成绩优异,连续三年获得二等学业奖学金,连续两年获得二等创新创业奖学金。积极参加各项竞赛,荣获山东省师范类高校学生从业技能大赛初中数学组二等奖、全国大学生数学建模竞赛山东赛区三等奖、MathorCup数学应用挑战赛本科生组山东赛区三等奖等多项荣誉。
陈晓楠认为优异成绩的取得离不开指导老师们的倾心相助,老师们认真负责,从教案的逐字打磨、教学环节的反复推敲,到模拟课堂的细致点评、答辩技巧的精准点拨,每一个环节都凝聚着他们的心血。老师们注重挖掘学生的教学特色与个人风格,通过个性化指导方案,让同学们在赛场上自信从容,绽放光彩。
谈到比赛经验,陈晓楠认为扎实积累、精准打磨、实战复盘是提升教学能力的核心。作为数学师范生,既要夯实学科基础、梳理教材逻辑,也要勤练板书和教学工具使用,更要在教学设计中紧扣“学生主体”,通过模拟授课与视频复盘不断优化教学表现。
陈晓楠不仅学习成绩优异,还不断提升个人政治素养和思想觉悟,积极参加大思政课实践、各项志愿活动以及学院各项活动,获得优秀学生、优秀共青团员等荣誉称号,起到了良好的带头示范作用.
2023年暑假,她与同学组建曦月乡村振兴调研实践团,深入郯城县归昌乡开展调研。她感慨道:“这次实践让我体会到,乡村振兴不仅是经济发展,更是人民幸福感的提升。作为新时代青年,我们应当携所学赴基层,服务人民,为乡村振兴贡献青春力量。”
学院坚持“夯实学科基础、强化实践创新、培育卓越人才”的理念,将学科竞赛作为提升学生综合能力的关键载体。通过赛教深度融合,积极引导学生参与全国大学生数学竞赛、数学建模、市场调查与分析大赛等一系列高水平赛事,将理论知识转化为实践能力。2025年,学院不仅成功主办了第十五届全国大学生市场调查与分析大赛山东省赛及第十七届全国大学生数学竞赛山东赛区颁奖大会,还广泛组织学生参与了各类学科竞赛。学生表现优异,在多项赛事中累计获得省级以上奖励400余项,充分展现了学院的育人成效。(通讯员郭笑笑臧真珍孙宇彤)
王军