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售后服务上门服务电话，智能分配单据：空气炸锅纸加热致癌？咖啡滤纸含荧光剂？真相来了

　　近期，“空气炸锅纸加热致癌”“蒸笼纸存在蒸发残渣值超标”“白色咖啡滤纸含有荧光剂”等网络传言出现，这些是真的吗？上海市消保委对市面上主流的25款烹饪用纸进行了检测，揭开真相。

　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

　　网传“空气炸锅纸加热有毒、会致癌”？

　　除了蒸笼纸，有关空气炸锅纸的安全问题也有不少争议，有网友担心高温加热会释放致癌物。

　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

　　网传“白色咖啡滤纸含荧光剂”？

　　咖啡滤纸通常有原木色和纯白色两种，有传言称，白色咖啡滤纸含有荧光剂，真的如此吗？

　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

　　从6款咖啡滤纸的检测结果上看，不论是白色还是原木色滤纸，都通过了甲醛、荧光性物质等各项安全标准。

　　消费提示：

　　认准国标、避免“三无”产品

　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

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　　25款烹饪用纸未检出致癌物

　　近期，网传“蒸笼纸蒸发残渣值超标”以及“蒸笼纸中含有3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP (1,3-二氯-2-丙醇)两种致癌物”的说法引发了消费者关注。

　　检测人员模拟蒸笼纸接触油性、酸性等不同食物的实际使用场景开展安全检测，本次共检测了25款烹饪用纸，包含7款空气炸锅纸、6款蒸笼垫纸、6款食物吸油纸和6款咖啡滤纸。

　　蒸发残渣值，是指纸张在特定高温下，析出并迁移到食物中的非挥发性物质总量。本次检测结果显示，所有样品的蒸发残渣值均在标准限值内，也并未检出3-MCPD(3-氯-1,2-丙二醇)和1,3-DCP(1,3-二氯-2-丙醇)等致癌物。

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　　事实上，常用的空气炸锅纸多为硅油纸。由于这类纸张呈“三明治”结构，中间淋膜层的黏合剂将原木浆底纸层与直接接触食物的食品级硅油层紧紧黏合，让不少消费者担心存在苯类物质残留。

　　检测机构高级工程师苏春娟介绍，炸锅用纸样品经过一系列前处理后，由气质联用仪检测苯类物质残留情况，没有检出甲苯、二甲苯类物质。

　　针对消费者关注的空气炸锅纸中是否会有致癌物丙烯酰胺的残留问题，上海市消保委也委托机构对7款正规生产的空气炸锅纸样品进行了检测，结果显示并没有此类物质的残留。

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　　检测人员通过紫外线分析仪，对多款咖啡滤纸开展了荧光性物质定性检测，发现非食品使用的A4纸荧光反应明显，有荧光增白剂成分，而纯白色咖啡用纸无荧光反应，是安全的。

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　　综合来看，本次检测所有样品均未检出甲醛、荧光性物质、矿物油迁移、丙烯酰胺等有害物质，重金属、微生物及非挥发性物质总迁移量都在标准限值内。消费者日常如何辨别购买？使用的烹饪用纸是否安全？上海市消保委对此做出了提示。

　　专家介绍，我国现行食品接触用纸的核心强制国标是GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。

　　消费者在选购时，应额外注意产品是否标注GB 4806.8，以及“食品接触用”字样和完整厂名、厂址，避免购买“三无”产品。

　　使用空气炸锅纸时，需注意该纸张在230℃环境下连续使用不宜超过20分钟。若超时建议中途及时更换，同时使用过程中将纸张压牢，避免其接触高温部件引发燃烧。

　　来源：央视新闻微信公众号

　　监制/王元

今天（12月15日）

是世界强化免疫日

说起“免疫”二字

大家并不陌生

但到底什么是免疫力？

身体出现哪些信号

说明免疫力正在悄然下降？

又该如何增强免疫力？

本文为你一一解答

↓↓↓

免疫力低了不行

太高为何也不可？

免疫是指免疫系统的功能，主要指抵御外来微生物、蛋白质、化学物质等侵害的能力。免疫力通常分为两种：

一种是与生俱来的，叫天然免疫力，由外到内包括皮肤、黏膜、组织屏障、分泌物和吞噬细胞等。

一种是后天生成的，叫获得性免疫力，是机体在长期与病原微生物接触过程中产生的防御能力，主要由淋巴细胞及其产物组成，包括我们熟知的抗体。

不少人认为，免疫力作为健康的“守护神”，自然是越高越好。但事实上，免疫力并非“越高越好”。

若机体免疫系统过度活跃，会误将外界无害物质判断为危害性物质，并发起攻击，进而引发过敏反应，具体表现为皮疹、反复喘鸣、鼻炎、打喷嚏、呕吐、腹泻等症状。

某些病毒、细菌侵入人体后会引起交叉反应，或因其他原因导致免疫系统错误攻击自身正常组织、器官，严重时会诱发自身免疫性疾病，如风湿热、系统性红斑狼疮、干燥综合征、类风湿关节炎、桥本甲状腺炎、自身免疫性脑炎、皮肌炎等。

而如果免疫力低下，免疫防御功能减弱，则会导致机体抵抗病原微生物的能力下降，被感染风险增加，各种疾病便会乘虚而入。

如何正确调节免疫力

注意身体的4个“求救信号”

上海市肺科医院呼吸与危重症医学科主任医师胡洋介绍，免疫力下降有4个表现：

频繁出现感染

免疫力低下时，病原体容易入侵，可能导致感冒反复发作、呼吸道感染、泌尿系感染等。

身体疲乏无力

免疫系统会消耗大量能量来维持正常运作。当免疫力低下时，身体会感到疲乏无力，提不起精神，甚至连简单的日常活动也感觉吃力。

容易出现过敏

正常情况下，免疫系统能够区分自身物质和外来物质，避免过敏反应。但免疫力低下时，免疫系统可能对某些无害物质产生过度反应，导致过敏，如皮肤瘙痒、湿疹、哮喘等。

容易患上肿瘤

免疫系统在预防和控制肿瘤中起到重要作用，免疫力低下时，机体对肿瘤的监控能力减弱，更容易患上不同类型的肿瘤。

3种常见行为，正摧毁你的免疫力

长期熬夜：睡眠对激活免疫系统和恢复身体机能至关重要。人在睡眠时，身体活动减少，全身能量更多供给免疫系统，使其运转效率更高。而长时间熬夜会导致免疫力下降，出现疲劳、精神不振、感冒、过敏等问题。

负面情绪：会导致人体免疫监视作用减弱，从而使肿瘤发生概率成倍增长。

久坐：会导致脂肪沉积在肝脏，逐渐演化成脂肪肝，增加肝纤维化、肝癌等风险；还会造成机体免疫力下降，增加多种疾病患病风险。

如何增强自身免疫力？

维持体温

“防寒保暖”不是一句空话，研究表明，体温下降1℃，免疫力会下降30%。因此，维持正常的体温对提高免疫力至关重要。

适度减压

压力会使人体产生一种抑制因子，直接影响到免疫细胞的正常工作，学会管理压力，保持积极心态，有助于维持免疫功能的平衡。

提高睡眠质量

高质量睡眠可促进身体多产生睡眠因子，使白细胞增多，加强肝脏的解毒能力，消灭侵入身体的细菌和病毒。因此，高质量睡眠有助于提高免疫力。

补充维生素和矿物质

维生素和矿物质会影响免疫细胞的数量和活力，平时应多吃新鲜蔬菜、水果等，有益于提高免疫力。

及时补充水分

缺水不但影响正常生理功能，降低人的免疫力，还易诱发呼吸、循环、泌尿等系统的多种疾病，要养成及时饮水的好习惯。

规律运动

加强体育锻炼对增强体质、提高免疫功能意义重大，但注意选择运动项目和运动强度要因人而异，并循序渐进、量力而行。

国家应急广播提醒

冬季寒冷干燥

流感等传染性疾病高发

需注意防寒保暖

保证充足睡眠、坚持规律运动

以提升自身免疫力

降低患病风险

上饶市安防工程学校国防：教育野外拉练正式启动